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Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains dossiers. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) : |
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Pommes de Terre Farcies au Roquefort
Dans l'actualité
- Pommes de Terre Farcies au Roquefort
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- Recette de pommes de terre farcies en papillotes
- Pommes de terre farcies au cantal
Comme il me restait du cantal, suite à mes ?ufs cocotte, j'ai voulu tester cette recette de pommes de terre en y ajoutant du fromage. Résultat de cette expérience assez mitigé: bon, mais le cantal a emporté le goût de la poitrine fumée. La prochaine fois, j'utiliserai du gruyère râpé voire du fromage toastinette.
Ingrédients:
- pommes [...]
- Pommes de terre persillées
Mettre une casserole d'eau salée à bouillir
Peler et laver les pommes de terre
les couper en quartiers
Cuire les pommes de terre 30 mn environ
Egoutter
Faire fondre un morceau de beurre et le mettre dans un plat
Ajouter les pommes de terre et mélanger pour répartir le beurre fondu
Parsemer de persil haché
- Pommes de terre farcies au mascarpone et au jambon de parme
Alors oui, les pommes de terre, ce n?est pas ce qu'il y a de plus léger, et c'est davantage un légume qui se mange l'hiver, pour tenir chaud. Mais je pense que vous changerez d'avis avec ces pommes de terre farcies au mascarpone et au jambon de parme. Cela peut faire une entrée originale ou un plat le soir, si vous l'accompagné d'une salade verte.
Ingrédients pour 2 personnes :
? 4 pommes de terre allongées
? 4 tranches de jambon de parme
? 60 g de mascarpone
? 3 cuillères à café de crème fraiche
? 1 noix de beurre
? 1 bouquet de ciboulette
? Sel et poivre
Préparation :
Lavez les pommes de terre mais ne les épluchez pas car sinon elles ne se tiendront plus une fois cuites. Mettez-les à cuire 20-30 minutes selon leur taille. Vous saurez qu'elles sont cuites en plantant un couteau dedans. Si elles résistent, alors elles ne sont pas assez cuites. Il faut cependant veiller à ce qu'elles ne soient pas trop cuites.
Hachez le jambon de parme et coupez la ciboulette au ciseau.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, optez leur le chapeau sur 1cm environ d'épaisseur dans le sens de la longueur. Vous devez ensuite creuser la pomme de terre en gardant 1 cm tout autour car sinon elle ne tiendra pas lorsque vous ajouterez la farce. Ecrasez ce que vous avez récupéré de la pomme de terre avec une fourchette et mélanger avec le mascarpone, le jambon de parme et la ciboulette. Il ne vous reste plus qu'à poivrer et à bien mélanger l'appareil. Je vous conseil de ne pas saler car le jambon...
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- Panier à pommes de terre en rotinPanier à pommes de terre en rotin
Taille de l'article: 45x35x43 cm
Esschert Design
Attention : pas d'envoi express pour ce produit!
- Pommes de terre farcies au Canard et ses Champignons de Paris.
Une petite recette bien sympa pour votre dîner en amoureux de la Saint Valentin. Avec une petite salade bien relevée et vous voilà prêts pour la fiesta.
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