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Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains dossiers. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) :

Coquelets aux Pommes

 Dans l'actualité

  • Coquelets aux Pommes
    Les ingrédients : 6 coquelets (600g) 50g de beurre fondu Sel et poivre du moulin Pour la farce : 30 g de beurre 1 oignon finement haché 2 branches de cèleri finement hachées 2 pommes rouges épépinées [...]
  • Suttons - Tour à pommes de terre
    La tour à pommes de terre, bien connue des britanniques, permet de cultiver les pommes de terre hors du sol, sur sa terrasse selon le principe qui consiste à butter les plants tout au long de leur cro[...]
  • Boudin noir aux pommes cannelle
    Les ingrédients : 4 boudins noirs 8 pommes golden De la cannelle Sel et poivre du moulin La recette : 1. Pelez et épépinez les pommes puis coupez-les en quartiers. Faites-les revenir dans une poêle be[...]
  • Pain de Pommes
    Les ingrédients : 450 g de beurre un kilo de pommes un peu de zeste de citron deux cuillers à soupe de rhum 60 g de sucre 16 tranches de pain de mie frais La recette :   1. Graisser un moule avec le b[...]
  • Galettes de Pommes de Terre à la Mozzarella
    Les ingrédients : 750 g de pommes de terre 250 g de mozzarella 30 g de beurre un peu de basilic sel, poivre La recette : 1. Râpez, épluchez et lavez les pommes de terre. Dans une poêle, disposez 15 g [...]
  • Pommes de terre farcies, recette sénégalaise
    Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 40 mnTemps de repos :Ingrédients1 kg de pommes de terre50 g de beurre150 g gruyère râpé1 gros oignon2 oeufs1 c. à soupe de farine[...]
  • Fête des pommes
    Démonstration de pressage de pommes - Fabrication de jus de pommes, de vin de pommes, buvette et restauration - vente de produits, stand de matériel =le dimanche : balade dans les vergers, départ à...(du 11/11/2009 au 15/11/2009 - Petigny)
  • Cocottes - Thomas FellerCocottes - Thomas Feller
    Auteur : Thomas Feller Cocotte de légumes aux herbes, veau marengo, fricassée de poulet, carottes mijotées au miel, boeuf en goulash, coquelets au curry, blanquette de veau, cocotte de canard à la chinoise, poires au vin rouge, pommes braisées au beurre demi-sel... De l'entrée au dessert, revisitez la cuisine à la cocotte. ED : Hachette Pratique (04/2009), 17x20 cm, 67 pages illustrées, relié
  • Pommes, jus de pommes et cidres à Verdelot
    Ferme de la BonnerieA l'occasion de la 12e Balade du Goût, organisée par la Chambre d'Agriculture de Seine-et-Marne, Atome77 s'est rendu à la Ferme productrice de pommes, jus de pommes et cidres...
  • Journée de la pomme
    Exposition permanente et dégustation de plus de 100 variétés de pommes Démonstration de pressage de jus de pommes - Stand abeille et pollinisation - Nichoirs -Vente de pommes et jus de...(le 28/10/2007 - Herve)
  • [Divers] Le site de tarte aux pommes
    J'ai commencé avec la tarte aux pommes, c'est plus qu'une mise à jour puisque ce site propose une toute nouvelle structure. Outre la recette de tarte aux pommes, vous pourrez en effet retrouver des recettes de la tarte Tatin ou le Crumble aux pommes.
  • Agriculture - Démarrage de la cueillette des pommes
    La campagne de cueillette des pommes a démarré, mercredi, à la délégation de Sbiba, première région productrice de pommes à l'échelle nationale avec une production annuelle estimée à 38.000 tonnes.

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