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Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains dossiers. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) :

Pommes de terre

 Dans l'actualité

  • Recette de gratin de pommes de terre au confit - 2007-04-30
    Recette de gratin de pommes de terre au confitPour...
  • Galettes de Pommes de Terre à la Mozzarella
    Les ingrédients : 750 g de pommes de terre 250 g de mozzarella 30 g de beurre un peu de basilic sel, poivre La recette : 1. Râpez, épluchez et lavez les pommes de terre. Dans une poêle, disposez 15 g [...]
  • Pommes de Terre Farcies au Roquefort
    Les ingrédients : 8 pommes de terre 150 g de fromage blanc 80 g de crème fraiche 50 g de roquefort 20 g de gouda sel, poivre La recette : 1. Préchauffer votre four à 200 °C. Mettre les pommes de terre[...]
  • Pommes de terre farcies, recette sénégalaise
    Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 40 mnTemps de repos :Ingrédients1 kg de pommes de terre50 g de beurre150 g gruyère râpé1 gros oignon2 oeufs1 c. à soupe de farine[...]
  • Recette de gratin de pommes de terre
  • Recette de gratin de pommes de terre aux poireaux
  • Recette de pommes de terre farcies aux crevettes
    Recette de pommes de terre farcies aux crevettesPo...[...]
  • Gratin de cabillaud aux 2 pommes
    Gratin de cabillaud aux 2 pommes, selon Laurence Bonnet, diététicienne. Cette recette est la propriété de Stratégide et du Verger de la Blottière. Préparation Dans un plat à gratin beurré, placer une couche de pommes de terre puis une autre couche de pommes Antarès(r), préalablement découpées en lamelles Assaisonner avec les échalotes, le persil, le sel et le poivre Déposer les filets de cabillaud et renouveler en terminant par une fine couche de pommes de terre et (...) - Pâtisseries salées / gratin, poisson, pomme, pomme de terre
  • Recette bio : pâté aux pommes de terre Bourbonnais
    Recette bio Recette végétarienne Ce n?est pas le genre de recettes que je fais d'habitude, mais Magali de magalicuisine m?a proposée un exercice culinaire . Pour 4 personnes Temps de préparation : 8 min Temps de cuisson : 1 heure 250g de pâte feuilleté 750g de pommes de terre 1 brique de crème liquide 1 jaune d'?uf 1 noix de beurre Sel/poivre/noix de [...]
  • Aloo kofta Boules de pommes de terre indiennes
    Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui on va faire « Aloo kofta », ce sont des boules de pommes de terre avec la farine de pois chiches. Pour faire cette recette, il nous faut : 2 pommes de terre cuites une poignée de petits pois [?]
  • [Dessert] Tarte aux pommes
    Vous pouvez retrouver une recette de tarte aux pommes sur les fiches de cuisine que je vous proposais avant de faire ce blog. Je vous propose ici une recette vidéo de la tarte aux pommes.
  • Recette minceur de purée de brocolis aux graines germées de fenugrec
    Recette sans gluten / sans lait / sans soja / recette végétarienne Pour 2 personnes Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 25min - 1 bouquet de brocolis - 6 petites pommes de terre - 1 poignée de graines germées de fenugrec - 3 cuillères à soupe de crème de riz - Sel au céleri Peluchez et lavez les pommes de terre et découpez et lavez le [...]
  • Saucisse de morteau aux pommes de terre
    Une excellente recette transmise par Clara, très facile à réaliser à la cocotte à feu doux! Peler et couper les pommes de terre et les oignons en tranches fines. Couper également le saucisson en tranches. Dans une cocotte Anti adhésive, mettre alternativement des couches de saucisson, d'oignon et de pommes de terre. Cuire à feu doux pendant 35 minutes environ.

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