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Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains dossiers. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) : |
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Recettes de Gâteaux
Dans l'actualité
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Guide de recettes de gâteaux aux chocolats blanc, noir et chocolats au lait, avec les meilleurs chocolatiers de France et les patisseries qui font de bons gateaux au chocolat, mais aussi de tendres recettes au bon goût de cacao
- Chocolat...
Annuaire du chocolat et des gâteaux au chocolat, avec répertoire des pâtissiers et chocolatiers, et bonnes recettes de gâteaux aux yaourts, aux chocolats au lait, chocolats noir et blanc, et des conseils pratiques pour réussir ses gâteaux.
- Les Gâteaux classiques de Christophe, Leçons de pâtisserie n° 8Les Gâteaux classiques de Christophe, Leçons de pâtisseri...
Auteur : Christophe Felder
Prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef !
Christophe Felder, pâtissier de renom, vous livre ses recettes et ses tours de main.
Chaque recette explique les gestes et la réalisation des recettes grâce à un reportage photographique. Ce cours de pâtisserie à domicile est pratique et didactique.
Pâtissiers en herbe, à vos fourneaux !
Avec cette leçon n° 8, vous allez découvrir tous les secrets pour réaliser des gâteaux classiques : opéra, fraisier, saint-honoré, paris-brest, mille-feuille, vacherin, marronnier... Vous pourrez en toute occasion impressionner votre entourage en préparant des gâteaux exceptionnels avec talent, comme un grand chef ! Un plaisir à partager !
Editeur : Minerva (05/2008), 195x250 mm, 94 pages, broché à spirales
- Cupcakes, mes petits gâteaux de féesCupcakes, mes petits gâteaux de fées...
Auteur: Janet smith
De délicieux gâteaux miniatures au charme irrésistible. Vous trouverez dans ce livre de nombreuses recettes de cupcakes superbes et originaux. Une fois tombés sous leur charme, vous ne manquerez plus une occasion de confectionner ces ravissants cupcakes: anniversaires, goûters, fêtes, réceptions ou pour terminer un repas en beauté. Même les pâtissiers débutants pourront obtenir un résultat spectaculaire sans se stresser. Alors, n'hésitez pas à vous lancer et à profiter de merveilleux moments passés en cuisine à réaliser vos cupcakes.
ED: Marabout (04/2008), 17x28 cm, 159 pages, broché
- TambouilleTambouille
Auteurs: Clotilde Boutrolle & Christelle marécaille
140 recettes entièrement illustrées avec 5 rubriques :
« A table », recettes rapides et consensuelles (plats uniques) faciles à mettre en œuvre pour régaler des bonnes tablées de copains.
« Chic et pas cher » : recettes pour épater avec quelques astuces
« C’est pas que pour les enfants » recettes qui plaisent aux petits comme aux grands
« C’est l’heure du goûter » : gâteaux et douceurs… quand on cuisine peu, c’est souvent par là qu’on commence
« C’est moi qui l’ai fait » : recettes pour faire soi-même quelques produits industriels courants (les yaourts, la danette..) et les grands basics (pâtes, pain…)
ED: Marabout (06/2008), 17.5x27 cm, 147 pages, relié
- Sablés au safran et pêches jaunes d'ici fondantes...
Sablés au safran et sablés aux pêches jaunes
-
Recettes de desserts
/
pêches,
petits gâteaux
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Le Chef , C'est Vous- Recettes et conseils de Pâtisserie à la portée de tous
La pâtisserie à la portée de tous. Des dizaines de recettes classées par catégories, des conseils pratiques et des astuces pour bien débuter en pâtisserie. L'objectif principal de ce site, c'est de rendre la Pâtisserie accessible à tous . Une rubrique décrit les ustensiles et la manière de s'en passer, une autre vous dévoile les saveurs de saison, le tout est un compagnon idéal pour vos gâteaux préférés. Une communauté de membres reçoit régulièrement les actualités du site, un forum permet de partager sa passion. Faites vous plaisir, ainsi qu'à tous ceux qui vous entourent. Désormais le Chef, c'est Vous....
Catégorie : Recettes de cuisine > Recettes de desserts
http://www.lechef-cestvous.com/
- Recettes de cuisines simples et rapides
Retrouver plus de 10000 recettes de cuisine simples et rapides, téléchargements et visualisations gratuites directement en ligne.Vous trouverez plus de 10000 recettes de cuisines simples, rapides et faciles. Classées par catégories, La recette de vos rêves s'y trouve forcément....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.recettecuisine.net/
- Recettes de cuisine simples et économiques
Toutes les recettes du monde. Concours de photos. Rejoignez la communauté des gourmands. Des centaines de recettes commentées et notées pour toutes les cuisines. Echangez vos recettes, donnez votre avis et progressez en cuisine. Photographiez vos plats et envoyez les sur le site....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.unerecette.com/
- Les recettes de cuisine de Martine
Martine vous propose ses recettes de cuisine, les différents modes de cuisson, la mise en œuvre des sauces (fonds bruns et blancs). Un lexique culinaire pour appréhender le langage courant utilisé lors de la mise en œuvre de ses recettes. De l'amuse bouche au dessert, nos recettes sont simples et faciles à réaliser....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.cuisine-martine.com/
- Les recettes du Québec de Zet
Zet a le plaisir de vous partager son répertoire de centaines de recettes québécoises, mais aussi d'ailleurs. Au menu, des recettes d'Halloween, de Noël, vos recettes favorites de mijoteuses, et bien plus....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://recettes.ameriquebec.net/
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