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Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains dossiers. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) :

Tripes de barbes de Saint-Jacques

 Dans l'actualité

  • Tripes de barbes de Saint-Jacques - par Chantal - Belgique le 16/09/2007 @ 07:32
    Ingrédients (pour 6 personnes):- 1,5 kg de coquilles Saint-jacques- 250 g de carottes- 200 g d’oignons- 1 l de cidre brut- 40 cl de fond de veau- 3 c. à s. de vinaigre de cidre- 2 branches de thym- 1 [...]
  • Recette de la coquille Saint-Jacques
    Pour ouvrir les coquilles facilement, il suffit d’introduire la lame d’un couteau rigide entre les deux valves. Ensuite, coupez le nerf, la coquille s’ouvre. Après avoir ôté les barb[...]
  • Noix de Saint-Jacques aux trois poivres
    Les ingrédients : 16 noix de Saint-Jacques 2 cuil. à soupe de poivres concassés Fleur de sel La recette : 1.Préchauffez votre four sur grill, épongez les noix de Saint-Jacques. Versez les poivres dans[...]
  • Noix de Saint-Jacques au Champagne
    Les ingrédients : 12 coquilles Saint-Jacques 250ml de Champagne 20cl de crème fleurette 4 échalotes fraîches Sel et Poivre du Moulin La recette : 1.  Nettoyez les coquilles Saint-Jacques puis ébarbez-[...]
  • Homme > Barbes et moustaches : le retour
    Les barbes de 3 jours et les moustaches fines redeviennent à la mode. Quel est votre avis sur la question ? Comment les porter et les entretenir ?[...]
  • 50 ans de la mort de Jacques Fesch
    Une messe à la mémoire de Jacques Fesch a été célébrée ce soir en l'église Saint Germain de Saint Germain-en-Laye, à l'initiative de la famille et des amis de Jacques Fesch, cérémonie commémorant le c[...]
  • Journées des Tripes de l'ALC Châteaubriant
    Samedi 7 février, au local de l'Amicale, place Ernest Bréant, les supporters des sections sportives de l'ALC organisent leur désormais traditionnelle Journée des Tripes . A cette occasion ils confectionnent 2 tonnes de tripes (!) qui sont vendues au local, soit sous forme de barquettes ...
  • Saint Jacques
    Ce 25 juillet, nous fêtons la Saint Jacques, apôtre, fils de Zébédée et de Salomé et frère de saint Jean l'Évangéliste. On le surnomma Saint Jacques le Majeur, pour le distinguer de l'Apôtre du même nom surnommé le Mineur, qui...
  • Carpaccio de Saint-Jacques à la verveine
    Les recettes de carpaccio de Saint-Jacques sont nombreuses, toujours la même base : des lamelles de noix de Saint-Jacques, un filet d'huile... et un zeste d'imagination!C'est une entrée vite réalisée et une recette toute légère, tout est dans la qualité [...]
  • Carpaccio de Saint-Jacques à la verveine
    Les recettes de carpaccio de Saint-Jacques sont nombreuses, toujours la même base : des lamelles de noix de Saint-Jacques, un filet d'huile... et un zeste d'imagination!C'est une entrée vite réalisée et une recette toute légère, tout est dans la qualité [...]
  • Randonnée, St Jacques Compostelle, Aurillac, Cantal
    Les principaux Offices de Tourisme des territoires traversés par la variante auvergnate du chemin de Saint Jacques de Compostelle organisent tous les jeudis en juillet et août des randonnées encadrées sur la thématique de Saint Jacques de Compostelle : « Les jeudis de Saint Jacques ». L’objectif est de valoriser la Via Arverna, le chemin jacquaire [...]
  • 508ème Foire de la Saint-Jacques
    A Trois-Ponts, dans le petit hameau de Saint-Jacques... 10h30 messe de la Saint-Jacques suivie de la bénédiction des enfants - 11h00 apéritif offert par le comité et animé par l'Ardennaise - 12h00...(le 25/07/2007 - Trois-Ponts)

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