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Australie : Les consommateurs délaissent le Chardonnay au profit du Sauvignon
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Les consommateurs australiens continuent de se détourner du Chardonnay au profit du Sauvignon blanc. C’e
Une bouteille de Cabernet Sauvignon Moss Wood de 1973 s’est vendu 1380 € lors d’une vente aux
Durant ces fêtes de fin d'année - Vininews en congés jusqu'au 7 janvier - vous invite à redécouvrir quotidiennement de...
Auteur : Lantschbauer, Rudolf / Barwirsch, Sepp L.
ED : Vinthek Verlag, 185x330 mm, 256 pages, broché
L’énorme récolte de Sauvignon dans la région de Marlborough a pris l’industrie viticole par surpri
Le Sauvignon blanc de Nouvelle-Zélande est considéré comme le meilleur au monde car il développe sur ces terres d'Océanie et comme nulle part ailleurs un caractère exotique des plus sensuels.
La spécificité des manches fait de ce couteau sommelier 3 pièces, un cadeau exceptionnel. Fabriqué selon la charte des couteliers thiernois, vous êtes sûr d'offrir un cadeau de qualité.
Sommelier 3 pièces inox (lame micro denture, levier long breveté, tire bouchon 5 mailles filetées), 2 mitres et platines en acier inox
Manches en cep de vigne issus de divers cépages : syrah, cabernet sauvignon, riesling, merlot, chardonnay.
Longueur 12 cm, Largeur : 2.5 cm, Epaisseur : 1.3 cm.
Garantie à vie, fabriqué en France
Ce nectar réunit LA spécialité vin - le sauvignon blanc - et le plus grand producteur de Nouvelle Zélande - Cloudy Bay. Une cuvée très recherchée chaque année pour sa générosité, son équilibre, sa fraîcheur et ses parfums divins...
Le Chardonnay est originaire de France, essentiellement en Bourgogne et dans le Chablisien, mais aussi en Champagne et dans le Pays d'Oc. Entre temps, ce cépage blanc s'est répandu dans le reste du monde.
En fonction du climat, de
Aujourd'hui, le Domaine du Château du Crest, situé aux confins de la campagne genevoise, s'étend sur plus de 15 hectares.
De nombreux cépages sont cultivés:
Dans les blancs, nous trouvons bien sûr le Chasselas, mais aussi les Chardonnay, Pinot Blanc, Aligoté, Riesling x Sylvaner, Gewürztraminer, Sauvignon et Viognier.
Dans les rouges, les Gamay, Pinot Noir, Gamaret, Garanoir, Merlot et Cabernet x Sauvignon, dont les différents assemblages réjouissent votre palais toute l'année.
L'ancienne cave voûtée, creusée par François-Jules Micheli en 1823, a été rééquipée en 1994 afin de renouer avec la vinification de la récolte au Château - une tradition séculaire - tout en développant des techniques de pointe.
Les collaborateurs du Domaine savent aujourd'hui allier la rigueur professionnelle au talent artisanal et vous offrent une palette de produits reconnus et recherchés qu'ils se réjouissent de vous faire découvrir.
Author : Andrew Jefford
Let Andrew Jefford be your guide to the rich and fascinating world of wine. His Wine Course consists of more than 20 clearly defined projects, which will allow you to learn the essentials in a helpful order and at your own pace.
The first part of the book, The Tools, covers the the equipment that youll need for tasting and thinking about wine, including different glasses, the varying colours of key wine types and their smell and taste. The Elements profiles the magnificent seven grape varieties: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot and Pinot Noir, plus many more from the extended vine family. The final part of the book, The Journey, takes you on a tour of wine-producing countries, describing the characteristics of each.
Includes helpful factfiles, ‘try’ boxes suggesting easy tasting comparisons, and ‘what people love about’ summaries of the world's main wine types.
ED : Ryland Peters & Small (2008), 22.5x26 cm, 176 illustrated pages, hardback
Château de Fieuzal blanc fait peau neuve! Autrefois composé à part égal de sauvignon et sémillon, il privilégie désormais le sauvignon à 70%. Résine de pin, sous-bois, pêche, truffe, miel... Un nouveau millésime sublime de complexité.
Vin blanc
Bouteille : 0.75cl (coffret de 6 bouteilles)
Alcool : 13% vol.
Cépage : Chardonnay
Appellation : Vin de Pays d'Oc
Note de dégustation : D'une belle robe transparente aux reflets jaune doré, ce Chardonnay présente un nez frais aux arômes de fruits exotiques et de pêche. Gras et fruité en bouche, c'est un vin fin, élégant et très gouleyant.
Les Vins de pays d'Oc sont produits en Languedoc-Roussillon (Sud de France) sur 4 départements qui bordent la Méditerranée : Pyrénées Orientales, Aude, Hérault, Gard.
Grâce à l'adaptation qualitative de leurs outils de production et du vignoble, via une démarche dynamique et fédératrice : ils sont la référence française des vins de cépage. Ils correspondent aux nouvelles tendances du goût et de l'art de vivre.
Elevé et mis en bouteille par Patriarche Père & Fils, négociant-éleveur à F-21200 France.
Prenez n’importe quel roman policier anglo-saxon et vous trouverez sûrement en le lisant une phrase du genre “[notre héros/héroïne] se sert un verre de Chardonnay et [...]“.
Une véritable success story pour ce cépage blanc qui fait aujourd’hui partie des plus plantés dans la catégorie des raisins de cuve.
En France, le Languedoc-Roussillon n’est pas en reste [...]
Les vendanges débuteront lundi dans le Val de Loire, troisième région viticole française pour la production des vins d'appellation. Pour l'ensemble du vignoble, le volume des vendanges devrait se situer légèrement en-dessous de la moyenne. Avec ses 60 appellations réparties sur 46.000 hectares, InterLoire produit quelque 2.300 000 hl, dont 20% destinés à l'export, autour de six cépages majeurs. La maturité étant hétérogène, la récolte sera donc étalée dans le temps. Pour le Chardonnay, le Sauvignon et le Gamay, les vendanges sont prévues à partir du 12-14 septembre. Elles ne devraient pas débuter avant début octobre pour le Cabernet franc et le Chenin. En Touraine, sur les appellations Chinon, Bourgueil et Saint-Nicolas de Bourgueil, l'état de maturité varie fortement en fonction des différents terroirs. Les vendanges pourraient commencer fin septembre, début octobre. Pour le Sauvignon et le Gamay, elles sont prévues autour du 7 septembre.
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