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Assiette autour de la pomme

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Assiette autour de la pomme... ()

Pour célébrer les vergers d’automne, une tarte feuilletée garnie du fruit du péché originel, une [...]

Assiette autour de la pomme... ()

Pour célébrer les vergers d’automne, une tarte feuilletée garnie du fruit du péché originel, une [...]

Recette : Tarte Tatin au Foie Gras... ()

A l’approche des fêtes, la tarte tatin s’invite en en début de repas et se pare de foie gras. Cette entrée de fête n’en est pas moins une recette très facile et rapide à réaliser, même pour les débutants. Pour 6 personnes : 300 g de foie gras de canard cru dénervé 1 rouleau de pâte feuilletée 6 pommes [...]

Tarte au crabe... ()

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 3 ?ufs - 1 boite de miette de crabe égouttée - 3 surimis – ½ verre de lait demi écrémé - 4 cuillères à soupe de crème liquide - ciboulette - 1 échalote - gruyère râpé - 1 gousse d’ail, muscade Préparation: Étaler la pâte feuilletée dans un moule, piquer la pâte et faire cuire 10 minutes à 180°C. Pendant [...]

Tarte potimarron amandes... ()

Pour réaliser la tarte potimarron - amandes il vous faudra: une pâte feuilletée 1 potimarron cuit et réduit en purée (le cuire 20 mn à l'eau bouillante) une belle poignée d'amandes effilées un bol de crème 2 oeufs facultatif: des oignons caramélisés Tarte mi sucrée mi salée, elle s'accompagne [...]

Feuilletée ou brisée? ()

Je me trouvais récemment dans une grande enseigne à la recherche d’ingrédients pour faire une tarte. Dans le rayon des pâtes, je me suis trouvé bien incapable de justifier le choix d’une pâte feuilletée plutôt qu’une pâte brisée. J’espère que ce petit billet ne sera pas une re-dite pour tout le monde, je suis sur [...]Consultez l'article complet sur le site Culture Générale

Fête de la pomme... ()

4ième fête de la pomme à Rongy (Tournai) Balade en petit train, animations, expositions, survol des vergers en hélicoptère, jeu concours: gagnez votre poids en pomme,. Programme complet sur...(le 05/10/2008 - Rongy)

Fête de la pomme... ()

4ième fête de la pomme à Rongy (Tournai) Balade en petit train, animations, expositions, survol des vergers en hélicoptère, jeu concours: gagnez votre poids en pomme,. Programme complet sur...(le 05/10/2008 - Rongy)

Haut parleurs à la pomme... ()

Alors que le leader des baladeurs numériques porte le sigle d’une pomme, je n’ai à ma connaissance jamais vu (mes connaissances sont un peu limitées, je vous l’accorde) d’accessoires audio reprenant la forme de ce fruit excellent. L’oubli est maintenant réparé avec cette paire de haut parleurs USB provenant d’un fabricant chinois. Même s’ils ne sont [...]

Tarte fine aux pommes... ()

La tarte la plus rapide de l'ouest à préparer pour un goûter improvisé est sans conteste la tarte fine "à ce qu'on veut". La mienne est aux pommes mais j'en fais tellement que je vous recommande aussi celle aux figues publiée aux débuts de ce blog (merci Picard qui permet d'avoir n'importe quel fruit à n'importe quel moment de l'année), celle aux mangues (un classique mais pourtant jamais publiée sur ce blog), etc. L'astuce pour une tarte fine aux pommes en 5 minutes "montre en main" c'est le ... pèle-pommes ! Cet outil épluche, vide et coupe la pommes en fines tranches en mois de temps qu'il n'en faut pour l'écrire. Après, il suffit de couper les pommes en 2, de "coucher" chaque demi pomme coupée en tranches sur la pâte et c'est quasiment fini. Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée- 3 pommes- 3 CS de sucre en poudre- 20 g de beurre PRéchauffer le four à 180°C.Passer les pommes au pèle-pommes et réserver. Dérouler la pâte sur une plaque, saupoudrer d'un peu de sucre. Couper les pommes pelées et tranchées en 2 et disposer hamonieusement les tranches sur la pâte feuilletée. Couper le beurre en petits morceaux et les répartir sur les pommes. Saupoudrer les pommes du reste de sucre enfourner pour 20 minutes (en surveillant la coloration). Simple, non ?

Fête de la pomme... ()

Dimanche 04 octobre : dès 09h, marche des vergers 5 et 10 km (0477 220808). Dès 11h : dégustations, pressage artisanal, balade ne calêche, bière bio à la pomme, concours votre poids en pommes,...(le 04/10/2009 - Rongy)

Tarte champignons poisson... ()

Pas de quoi faire la révolution dans les chaumières mais une savoureuse tarte pour l'hiver. Prenez: - une pâte feuilletée - une vingtaine de champignons coupés en lamelles - 2 gousses d'ail pilées - du persil haché - un poisson cuit au court bouillon - une petite brique de crème légère - 2 [...]

Pomme cajou, un fruit... ()

La pomme cajou est ce qu'on apelle un faux fruit, en fait c'est sa noix (la noix de cajou) qui représente le fruit.

Pom'Opera par Iota à 16h... ()

De la rose à la pomme il n’y a qu’un pas. Fruit hautement symbolique, la pomme, vieille de plusieurs millions d’années, est entrée dans la légende. De l’Inde, du Caucase, la pomme a fait un long...(le 14/03/2009 - Saint-Josse-Ten-Noode)

Plus de 320 m de tarte à la mirabelle pour célébrer la vitesse du TGV-Est... ()

Les pâtissiers de Meurthe-et-Moselle ont concocté samedi la plus longue tarte à la mirabelle du monde, plus de 320 mètres de gourmandise évoquant la vitesse commerciale du TGV-Est (320 km/h) qui dessert depuis juin l'Est de la France.

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