Actualités Tourisme et voyage > Traite - Hygiène de l’installation de traite : à l’assaut des germes - par Agnès LEBEHOT CA 14















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Traite - Hygiène de l’installation de traite : à l’assaut des germes - par Agnès LEBEHOT CA 14

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Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Traite - Hygiène de l’installation de traite : à l’assaut des germes - par Agnès LEBEHOT CA 14... ()

Lutter contre la présence des germes totaux et leur développement dans le lait du tank nécessite un lavage efficace de l’installation et une bonne réfrigération du lait. Des moyens de prévention et des indicateurs simples permettent de prévenir les montées en germes hivernales (figure 1) et d’en éviter les pénalités…

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