Actualités Sports et loisirs > Blinis au tarama















Dictionnaire en ligne  
Définitions Sigles Participez !
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
Rechercher

Rejoignez-nous sur la page Facebook Dicodunet

Blinis au tarama

 Liens sponsorisés

 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Blinis fourrés au cabillaud... ()

400 g de filets de cabillaud ou de saumon cuit 1 bouquet de persil 1 bâton de citronnelle fraîche pâte à blinis 60g de sarrasin 125g de farine blanche 12g de levure 10 cl de crème fraîche liquide 50 cl de lait 30g de beurre salé 1 jaune d'oeuf 3 blancs d'oeufs Tiédir le lait avec la levure, [...]

Recette De Cuisine - Pâte à Blinis... ()

Ingrédients : 125 g de farine de blé Type 55 125 g de farine de sarrasin 25 cl de lait 5 g de sel fin 10 g de levure de bière 3 jaunes d’?uf 3 blancs d’?uf → Mélanger les farines et le sel ; détendre la levure dans le lait. → Incorporer délicatement le lait dans la farine, puis laisser gonfler dans un [...]

Blinis... ()

Après le saumon... les blinis! C'est ce qui s'appelle avoir de la suite dans les idées! cc myblackboxrock/ flickr 130 g de farine 1 pincée de sel 1/8 litre de lait 1 pincée de sucre 10g de levure fraiche 1 oeuf Verser la farine en fontaine dans un [...]

La cuisine des enfants : Muffins au coeur de Nutella - par Chantal - Belgique le 04/11/2009 @ 09:02... ()

Ingrédients (pour 12 muffins) : - 6 c. à s. bombées de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel- 2 oeufs - 4 c. à s. bombée de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de beurre ou 5 c. à s. d'huile - 10 cl de lait - 1 pot de yaourt nature - 12 c. à c. de Nutella (pâte au chocolat et aux noisettes)Technique : 1. Dans un saladier tu mélanges la farine, le sel et la levure chimique.2. Dans un autre saladier, tu bats les oeufs avec un fouet ; tu ajoutes alors le sucre et le sachet de sucre vanillé et tu fouettes pendant 5 minutes.3. Tu verses ensuite le beurre fondu ou l'huile sans cesser de mélanger puis tu ajoutes le lait et le yaourt.4. Tu termines en incorporant avec une spatule le premier mélange farine et levure. 4. Tu beurres et tu farines les moules à muffins ; tu les remplis au 1/3 avec la préparation, tu formes un petit creux et tu y déposes une petite cuillère à café Nutella bien au centre puis tu recouvres en répartissant le reste de la pâte. 5. Tu demandes à un adulte pour enfourner les muffins à 180°C (th 6) ; tu attends 20 minutes. 6. Tu demandes aussi à un adulte pour les sortir ; tu attends et oui... tu attends encore 5 minutes avant de les démouler.7. Et puis tu les manges légèrement tièdes avec tous tes amis. Suggestion :Tu peux bien sûr remplacer le Nutella par un gros carré de chocolat noir ou alors par de la confiture...

Blinis à l'italienne au jambon de Parme, épinards frais et tomates... ()

Quand on pense blinis, on pense Russie, crème aigre et saumon fumé. Voici une variante de ces petites crêpes épaisses traditionnelles russes mises à l'heure italienne. Pour la note italienne rien de mieux que du parmesan dans la pâte, et pour l'accompagnement le jambon de Parme s'impose. Voici, une fois de plus, une recette de mes classeurs, que vous pouvez bien sur décliner suivant vos envies. Blinis à l'italienne, jambon de Parme, épinards frais et tomates Les ingrédients pour 4 personnes : 90 g de farine de blé90 g de farine de maïs20 cl de lait5 g de levure du boulanger3 oeufs80 g de parmesan râpé4 tranches de jambon de Parme250 g de jeunes pousses d'épinards (j 'en ai mis moins )4 tomates50 g de parmesan1 gousse d'ail1 c à s de vinaigre de XérèsSel et poivreDes olives violettes Faire tiédir le lait et délayer la levure dans 1 c à s de lait tiède.Mélanger les farines avec le reste de lait, ajouter les oeufs battus, la levure, saler et poivrer et laisser reposer 30 mn.Préchauffer le four à 180°. Laver et couper les tomates en quartiers. Les mettre sur une plaque, saler et poivrer, arroser d'huile d'olive et parsemer d'ail haché. Cuire 30 mn. Si elles cuisent trop vite baisser la température du four. Ajouter le parmesan râpé à la pâte et cuire les blinis dans une poêle à blinis huilée.Laver et équeuter les épinards, les arroser de vinaigre et réserver.Dans les assiettes, mettre un blinis, le recouvrir d'épinards, de jambon de Parme, de tomates cuites et de copea...

Anneaux d'oignons (Garniture pour un rôti de fête)... ()

Préparation : 10 mn Cuisson: 40 mn Pour 6 Convives Ingrédients : 3 gros oignons blancs doux Pour la pâte : 30g de fécule de pomme de terre 40g de farine de riz 150g de farine de blé 1 paquet de levure chimique (ou baking powder) 8g de levure de levure en poudre 1 gros oeuf 2 cuillères d'huile 1 cuillère à café de sel 3 cuillères d'eau tiède 3dl de lait Huile de friture Recette : 1. Mélanger les farines et la levure chimique. 2. Délayer la levure de boulanger avec l'eau, la mélanger aux farines en ajoutant le jaune d'oeuf, l'huile puis le lait petit à petit. 3. Laisser reposer 20 à 30 minutes 4. Ajouter le blanc monté en neige avec une pincée de sel. 5. Découper les oignons horizontalement en petites tranches. Séparer les rondelles sans les briser. 6. Tremper les rondelles dans la pâte puis plonger dans l'huile très chaude, laisser dorer et retirer délicatement. 7. Poser sur un papier absorbant, saler très légèrement et servir chaud. Une recette d'Henriette

Gaufres à la cannelle (voyage) - par Wolvet Claudine - Belgique le 11/11/2008 @ 01:00... ()

Ingrédients (pour 25 gaufres) : - 750 g de farine- 50 g de sucre fin- 1 pincée de sel- 50 g de levure fraîche- 1/4 l de lait- 250 g d'eau- 300 g de beurre- 500 g de sucre perlé- 20 g de cannelle- 1 c. à s. de mielTechnique :1. Verser la farine dans un plat, y mélanger le sucre fin et le sel, faire une fontaine ; y verser la levure délayée dans du lait tiède.2. Incorporer petit à petit la farine en ajoutant le lait tiède et l'eau par petites quantités ; laisser lever la pâte : durée de l'opération 45 minutes.3. Ajouter à la pâte le beurre ramolli, le sucre perlé, la cannelle et le miel ; pétrir convenablement et laisser lever à nouveau.4. Former des pâtons.5. Brancher le fer : c'est le temps nécessaire pour faire lever les pâtons ; cuire dans un moule 4 x 7.

Pain au lait ou baguette viennoise... ()

Le pain au lait se rapproche de la brioche mais est beaucoup moins riche en beurre et en sucre. Moelleux, le pain au lait est idéal au petit déjeuner ou pour le gouter. Préparation Dans un récipient, versez le lait avec le sel et le sucre, puis la farine et la levure emmiéttée Pétrissez la pâte en vitesse 1 durant 3 min pour qu'elle soit homogène puis en vitesse 2 durant 10 min Incorporez en vitesse 1 le beurre tempéré et coupé en morceaux Laissez reposer la pâte durant (...) - Recettes de desserts / petit déjeuner

Pancakes à la banane - par Chantal - Belgique le 05/09/2007 @ 08:36... ()

Ingrédients (pour 8 pancakes):- 2 oeufs- 50 g de sucre- 25 cl de lait- 2 c. à s. d'huile d'olive- 250 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel- 2 bananes- 8 filets d'huileTechnique:La veille:1. Battre les oeufs en omelette, ajouter le sucre et mélanger énergiquement à la fourchette; ajouter le lait et l'huile, mélanger; tamiser au-dessus de la préparation la farine, la levure et le sel, mélanger progressivement jusqu'à obtention d'une pâte homogène et lisse; couvrir la pâte d'un fil alimentaire, placer au réfrigérateur jusqu'au lendemain.Le lendemain:2. Eplucher les bananes; dans une poêle à revêtement anti-adhésif disposer une rondelle de banane avec un filet d'huile; verser une cuillère à soupe de pâte par-dessus sans trop recouvrir la banane; faire cuire 3 minutes puis retourner et laisser 2 minutes de plus.Suggestion: Utiliser une poêle dans laquelle vous pouvez cuire plusieurs pancakes à la fois, vous gagnerez ainsi du temps.

Streusel, brioche streusel ()

La brioche streusel est réalisée sur une pâte à brioche légère recouverte de streusel, comme les crumble. Préparation Versez l'oeuf et le lait dans le fond d'un récipient Ajoutez le sucre et le sel Versez la farine Parsemez avec la levure émiettée Mélangez la pâte avec un spatule en bois ou au robot en vitesse minimum pour l'homogénéiser Pétrir la pâte à brioche à la main ou au robot ménager en vitesse 2 durant 10 min Incorporez le beurre tempéré et coupé en (...) - Recettes de desserts / brioche, petit déjeuner

Cake aux cacahuètes... ()

J'ai trouvée intéressante l'idée de mettre dans un gâteau ces délicieuses cacahuètes grillées au miel que l'on achète dans les supermarchés au rayon des fruits secs pour l'apéritif. Ce cake est terriblement bon, avec son goût de beurre prononcé et le miel des cacahuètes fondu dans la pâte. Mais attention: bombe calorique...!Ingrédients pour 6 personnes- 175 g de sucre- 140 g de beurre demi-sel à température ambiante- zeste finement râpé d'1/2 citron- 3 oeufs- 225 g de farine pour gâteaux à levure incorporée*- 50 ml de lait- 150 g de cacahuètes grillées au miel- beurre et farine pour le moule* ou 225 g de farine + 1/2 cuillère à soupe de levure chimiquePréparationPréchauffer le four à 180ºC. Beurrer et fariner un moule à cake. Réserver.Bien battre le beurre avec le sucre et le zeste de citron. Ajouter les oeufs un à un, en battant entre chaque ajout.Verser la farine (éventuellement tamisée avec la levure) et mélanger. Ajouter le lait et les cacahuètes. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant environ 45 minutes, à 180ºC. Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame fine ou d'un cure-dent. Retirer le cake du four et le laisser tiédir avant de le démouler de côté, sur une grille. Laisser complètement refroidir avant de trancher et servir.

Grissini (ou gressin) ()

Ingrédients pour environ 20 grissini (ou gressin) 225 g de farine 7 g de sel 15 g de levure de boulanger 135 ml d'eau tiède 30 ml d'huile d'olive Graines de sésame, de cumin ou de pavot Préparation Dans un récipient, versez la farine, le sel et faites un puits Délayez la levure dans l'eau tiède et versez dans le puits Ajoutez l'huile Mélangez les ingrédients puis pétrir à la main ou au robot Etalez la pâte à grissini en rectangle de 15 x 20 (...) - Pâtisseries salées / pain, apéritif

()

Bûche roulée exotique au pandan et à la noix de coco Ingrédients pour le gâteau :- 4 oeufs - 125 g de sucre en poudre - 125 g de farine - 1 cuillère à café de levure - 2 cc d'arôme de pandan- quelques gouttes de colorant vert pour rehausser la couleur du pandanPréparation :Cassez les oeufs, en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez petit à petit la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure. Versez l'arome de pandan, ainsi que le colorant.Battez les blancs en neige, puis incorporez-les au mélange précédent. Versez sur un tapis flexipan ou tapissez la plaque du four de papier alu bien beurré, et versez ensuite la pâte dessus. Enfournez à thermostat 7 (210°C) pendant 10 min. Une fois la cuisson terminée, roulez le biscuit immédiatement dans du papier sulfurisé ou dans un torchon humide, jusqu'au moment de le garnir. Pour la crème à la noix de coco :-14 cl de lait de coco- 20 cl de crème fraîche liquide-1 oeuf + 2 jaunes-125 g de sucre en poudre-60 g de farine-20 cl de lait-3 CS de noix de coco râpée Dans un saladier, battez l'oeuf et les 2 jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange mousse, ajoutez le lait de coco, la crème, le lait et la noix de coco. Incorporez la farine. Mettez cette crème dans une casserole et portez sur feu doux, en remuant sans cesse; faites cuire jusqu'à épaississement mais ne faites surtout pas bouillir. Versez la crème dans un saladier pour la faire refroidir.Lorsque le gâteau et la...

Misturets au potiron... ()

Préparation : 10mn Cuisson: 20mn Pour 6 Convives Ingrédients : 500g de potiron Demi litre d'eau avec un peu de lait 1 cuillère à café de sel 3 ?ufs 3 cuillères de sucre 1 paquet de sucre vanillé 300g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 zeste de citron 1 pincée de cannelle 3 cuillères de Rhum Huile Recette : 1. Peler et épépiner le potiron. Le couper en morceaux et le mettre à cuire doucement, 15 à 20 minutes dans l'eau coupée de lait et le sel. 2. Égoutter sur une passoire en pressant bien pour que la chair ne soit pas trop humide. Laisser refroidir. 3. Bien écraser le potiron à la fourchette et bien malaxer avec les parfums, la farine, la levure, les sucres, deux ?ufs entiers et un jaune. 4. Monter le blanc du dernier oeuf en neige avec une pointe de sel. 5. Mélanger. Il faut que la pâte soit épaisse mais colle encore beaucoup à la cuillère, si nécessaire ajouter un peu de farine. 6. Prendre la pâte cuillère par cuillère et la pousser avec le doigt dans la friture chaude. Faire bien dorer. 7. Sucrer et servir tiède. Ou ne pas sucrer, partager en deux et tartiner de confiture. On peut aplatir les boules et les cuire à la poêle comme des blinis. Une recette d'Henriette

Madeleine Au Lait... ()

Préparation: mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange double de forme et sera léger, puis ajouter le lait et l'huile et le zeste mettre la farine avec la levure et le sel et le mélange avec le mélange des oeufs bien mélanger jusqu'a avoir une pâte légère beurrer le moule a madeleine jeter un peu de farine et mettre la pâte dedans

 Autres actualités

  • Pancakes aux herbes
    Les Ingrédients : Pour la pâte à pancakes : 225g de farine de maïs 30 cl de lait 15g de levure chimique 4 oeufs frais 75g de beurre Sel Pour la garniture : 40g de cerfeuil haché 40g de persil plat hac[...]
  • Recette De Cuisine - Pâte à Blinis
    Ingrédients : 125 g de farine de blé Type 55 125 g de farine de sarrasin 25 cl de lait 5 g de sel fin 10 g de levure de bière 3 jaunes d’?uf 3 blancs d’?uf → Mélanger les farines et [...]
  • Brioche au Citron - Recette de Desserts
    Les Ingrédients : 2 oeufs frais 1 citron non traité 160g de farine 115g de sucre en poudre 10g de sucre vanillé 6.5cl de lait entier 10g de beurre fondu 5g de levure chimique 1 pincée de sel La Recett[...]
  • Matafan aux poires
    Les Ingrédients : 6 poires Williams 225g de farine blanche 45g de sucre en poudre 2 oeufs frais entiers 30cl de lait demi-écrémé 90g de beurre frais 1 pincée de Sel La Recette : 1. Dans un saladier, v[...]
  • Crêpes à la compote de framboises
    Les Ingrédients : Pour La Pâte A Crêpes : 375g de farine blanche 75cl de lait demi-écrémé 6 oeufs frais 30g de beurre frais 1 pincée de Sel Pour La Garniture Aux Framboises : 450g de framboises surgel[...]
  • Baba au Rhum
    Les ingrédients : 125g de farine blanche 2 oeufs frais entiers 100g de sucre en poudre 40g de beurre frais 60ml de lait demi-écrémé 5g de levure chimique Pour Le Sirop : 150g de sucre en poudre 60ml d[...]
  • Beignets de bananes au lait de coco, recette sénégalaise
    Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 10 mnTemps de repos : Ingrédients 4 bananes 1 noix de coco eau 50 g. de farine de riz30 g. de beurre 2 limes selRecetteDans un s[...]
  • Soufflé de Jambon Blanc
    Les ingrédients : 3 tranches de Jambon Blanc 40g de farine blanche 5 oeufs frais 25cl de lait écrémé 40g de beurre Muscade Sel et Poivre du Moulin La recette : 1. Préchauffez votre four à 180°C et beu[...]
  • Clafoutis aux mandarines - Recette minceur
    Les ingrédients : 100 g de mandarines 5 cl de lait demi écrémé concentré non sucré 1 oeuf 5 g de sucre en poudre 1 cuil. à café de vanille liquide 1 cuil. à café de farine 4 g de beurre La recette : 1[...]
  • Crème à la vanille
    Les ingrédients : 1 litre de lait 2 gousses de vanille 300 g de sucre en poudre 6 oeufs frais 60 g de farine La recette : 1. Dans une casserole à feu doux, versez le lait puis portez à ébullition et i[...]
  • Langues de chat
    Les ingrédients : 80g de farine blanche 100g de beurre ramolli 80g de sucre en poudre 2 oeufs frais entiers La recette : 1. Dans un saladier, travaillez 80g de beurre ramolli en pommade puis incorpore[...]
  • Beignet soufflé à la noix de coco, recette camerounaise
    Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 7 mn par fournéeTemps de repos : 1 h.Ingrédients 150 g. de farine 75 g. g de noix de coco râpée40 g. de beurre 3 oeufs 30 cl de [...]
  • Quiche sans pâte au saumon
    Calories par part : 105 Glucides par part : 7,5 g Temps de préparation : 5 min. Temps de cuisson : 30-45 min Ingrédients pour 4 personnes : 60 g de farine, 2 oeufs, 300 ml de lait, 60 g de gruyère râp[...]
  • Tarte au sucre
    Ingrédients de la recette 4 tasses de cassonade 3 cuillière à table de farine 10 cuillière à table de beurre fondu 2 oeufs 2 tasses (500 ml) de lait écrémé 1 cuillière à thé de vanille 4 pâtes à tar[...]
  • Pain perdu aux Mûres
    Les ingrédients : 250g de mûres 200g de pain brioché rassis 2 oeufs frais 130g de sucre en poudre 35cl de lait demi-écrémé 1 cuillère à soupe de rhum 15g de beurre 40cl de crème anglaise La Recette : [...]

Formation referencement
Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.

Formation referencement
Nuage de tags :