Actualités Sports et loisirs > Crème à la vanille















Dictionnaire en ligne  
Définitions Sigles Participez !
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
Rechercher

Rejoignez-nous sur la page Facebook Dicodunet

Crème à la vanille

 Liens sponsorisés

 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Recette facile de riz au lait végétal à la vanille... ()

Recette sans gluten / sans lait / sans soja / recette végétarienne Dessert pour 4 personnes Temps de préparation : 5min Temps de cuisson : 45min - 150g de riz rond - 1 litre de lait de riz - 1 brique de crème de riz - 100g de sucre de canne blond - 1 gousse de vanille Un ami qui revenait de la réunion m?a offert de magnifiques gousses [...]

Riz au lait - par Chantal - Belgique le 17/02/2009 @ 06:43... ()

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 120 g de riz rond- 3/4 l de lait- 1 gousse de vanille- 1 pincée de sel- 125 g de sucre fin- 2 jaunes d'oeufsTechnique :1. Cuire le riz : porter à ébullition de l'eau et y jeter le riz en pluie, cuire 2 minutes ; le rincer à l'eau froide sous le jet d'un robinet.2. Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et la pincée de sel ; ajouter le riz au lait bouillant, couvrir et faire cuire 15 minutes à feu doux : éviter de mêler le riz durant la cuisson, secouer la casserole si nécessaire.3. Retirer du feu, enlever la gousse de vanille, ajouter le sucre et mélanger; incorporer les jaunes d'oeufs.4. Servir chaud ou froid.

Crème à la vanille et au chocolat - par Chantal - Belgique le 19/10/2007 @ 16:19... ()

Ingrédients (pour 8 personnes) :- 1 l de lait- 1 gousse de vanille coupée en 2- 5 jaunes d'oeufs- 150 g de sucre- 30 g de chocolat- 6 feuilles de gélatine- 50 g de cacao en poudreTechnique:1. Faire chauffer le lait et la gousse de vanille ; retirer la gousse de vanille2. Battre les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse; verser le lait sur les oeufs en fouettant vivement ; faire cuire sur feu doux sans cesser de mélanger et surtout

Semoule à la vanille - par Chantal - Belgique le 15/01/2009 @ 11:45... ()

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 3/4 l de lait- 1 pincée de sel- 1 paquet de sucre vanillé- 60 g de semoule- 100 g de sucre fin- 1 ou 2 jaunes d'oeufs (facultatif)Technique :1. Rincer la casserole à l'eau froide ; y verser le lait, ajouter le sel et le sucre vanillé, porter à ébullition.2. Dans le lait bouillant verser la semoule en pluie en la faisant passer à travers un tamis ; cuire à petit feu 4 minutes.3. Retirer la préparation du feu ; incorporer le sucre et éventuellement les jaunes d'oeufs en fouettant.4. Servir chaud ou froid.Conseil : Pour éviter l'apparition d'une peau lors du refroidissement de la semoule, mélanger régulièrement la préparation.

Crème brûlée au lait de coco - par Chantal - Belgique le 27/11/2009 @ 07:48... ()

Ingrédients (pour 8 personnes) :- 7 jaunes d'oeufs- 150 g de sucre en poudre- 2 gousses de vanille- 40 cl de crème fraîche liquide- 30 cl de lait de coco- 4 c. à s. de cassonade (sucre roux)Technique :1. Fendre les gousses de vanilles en 2 dans le sens de la longueur, gratter les petites graines noires qu'elles contiennent et les mettre dans une casserole ; ajouter les gousses, la crème fraîche et le lait de coco, faire chauffer doucement sans amener à ébullition.2. Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre au fouet sans faire mousser puis incorporer le lait de coco chaud en remuant sans cesse ; filtrer.4. Répartir la préparation dans 8 ramequins passés sous l'eau froide et non essuyés ; enfourner à 120°C (th 4) et faire cuire au bain-marie pendant 35 minutes ; réduire la température du four à 100°C (th 3) et prolonger la cuisson 40 minutes.5. Sortir les crèmes du four et les laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur toute une nuit.6. Juste avant de servir, saupoudrer les crèmes de cassonade puis les passer très rapidement sous la voûte du four en position grill ou alors, plus efficace, utiliser un chalumeau.

Recette sans gluten : crêpes à la vanille sans gluten... ()

Recette bio Recette sans gluten Recette sans lait Pour 6 crêpes à la vanille sans gluten Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 2 min par crêpes 1 grande tasse de farine de riz 1 grande tasse de lait de soja à la vanille 3 ?ufs 1 sachet de sucre vanillé Versez la tasse de riz dans un grand récipient avec le sucre [...]

Crêpes à la farine de châtaigne saveur vanille sucrée... ()

Recette sans gluten / sans lait / recette végétarienne Pour environ 6 crêpes Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 3min par crêpes - ½ mug de farine de riz - ½ mug de farine de châtaigne - 1 mug de lait de soja - 2 ?ufs - 1 belle cuillère à soupe de sucre de canne complet - ½ cuillère à café de poudre de vanille Mélangez les [...]

Cannelés - par Chantal - Belgique le 23/02/2009 @ 08:09... ()

Ingrédients (pour 24 cannelés) :- 1 oeuf- 4 jaunes d'oeufs- 500 g de sucre en poudre- 1 l de lait entier- 3 bouchons de rhum- 5 gouttes d'extrait de vanille- 250 g de farineTechnique :1. Dans un grand bol, mélanger l'oeuf, les jaunes d'oeufs, le sucre, le lait, le rhum et la vanille.2. Dans un plat, creuser un puits dans la farine et ajouter le mélange précédent, bien remuer ; couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer 24 heures.3. Beurrer soigneusement 24 moule à cannelés ; les remplir au 3/4.4. Enfourner dans un four à 150°C (th 5) pour 1 heure 15.5. Démouler les cannelés ; les déguster chauds ou froids.

crème caramel... ()

faites bouillir ½ litre de lait. incorporez la vanille. laissez infuser une dizaine de minutes hors du feu. dans un saladier, mélangez les œufs, les jaunes et le sucre en fouettant, ajoutez les 50 millilitres de lait froid, puis, tout doucement, le lait chaud sans arrêter de fouetter. faites un caramel dans un moule avec un peu d'eau et les 50 grammes de sucre restants. dans le moule, vers ...

Verrines: Minicrèmes brûlées - par Chantal - Belgique le 08/08/2007 @ 13:44... ()

Ingrédients (pour 16 verrines):- 25 cl de lait entier- 75 cl de crème liquide- 8 jaunes d'oeufs- 125 g de sucre en poudre- 1 c. à s. d'extrait de vanille- 1 c. à s. d'extrait de café- 1 c. à s. de cacao en poudre- 1 c. à c. d'arôme de pistache- 125 g de cassonadeTechnique:1. Faire chauffer le lait et la crème; fouetter énergiquement les oeufs et le sucre, verser le mélange lait/crème par filets toujours en fouettant.2. Répartir la crème obtenue dans 4 saladiers, ajouter dans chacun l'un des 4 arômes; remplir les verrines (attention à ce que celles-ci supportent de haute températures).3. Cuire au bain-marie dans un four à 90°C (th 2) pendant 1 heure: la température ne doit pas dépasser 100°C !!; sitôt les crèmes cuites, les placer au réfrigérateur pour 2 heures minimum.4. Au moment de servir, saupoudrer chaque verrine de cassonade et caraméliser à l'aide d'un chalumeau à gaz.

Panna cotta au caramel... ()

Cette recette est extraite du nouveau livre de Laura Zavan « Panna cotta » que je vous conseille. Les recettes sont très appétissantes ! J'ai par contre eu beaucoup de mal pour la réalisation du caramel. Après avoir essayé sa recette sans succès, j'en ai essayé une autre que je vous donne. Cela dit, un petit conseil : acheter du caramel tout fait ; vous gagnerez du temps !   Pour 10 personnes Ingrédients 700 ml de crème fraîche 200 ml de lait 60 g de sucre 2 gousses de vanille 10 g de gélatine 50 ml de marsala 50 ml de rhum 250 g de sucre ou de caramel tout fait Préparation Pour le caramel   Dans une casserole à fond épais, verserz le sucre et ajoutez 100 ml d’eau. Placez sur feu doux et laissez chauffer en remuant avec une spatule en bois  jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Augmentez alors le feu à moyen et laisser prendre une belle couleur blond soutenu, en surveillant, car vers la fin de la cuisson le caramel peut brunir en une seconde. Dès que la coloration désirée est obtenue,  la main protégée d’une manicle pour éviter les projections de caramel brûlant,  remuez doucement en versant doucement 100 ml d’eau. Portez à ébullition. Laissez refroidir. Pour la panna cotta Mettez les feuilles de gélatine à tremper dans de l’eau froide pendant 10-15 minutes. Dans une casserole faites chauffer la crème et le lait à feu doux avec les gousses de vanille fendues en deux et le sucre. Mélangez jusqu’aux premiers signes d’ébullition. Retirez...

LE PAIN DE SINGE... ()

RECETTE Boisson à base de pain de singe 200g de poudre de pain de singe 1l de lait entier ou semi-écrémé (ou encore du lait frais de vache) 25g de crème fraîche (facultatif) Sucre Vanille Mouiller la farine de pain de singe, essorer ensuite dans un récipient. Ajouter le lait, la crème fraîche pour une meilleure saveur. ...

Dessert bio sans gluten : tarte aux pommes à la vanille... ()

Recette bio Recette sans gluten Recette sans lait Pour 6 personnes Temps de préparation : 20min Temps de cuisson : 30 min 100g de maïs 100g de riz 1CS de miel 6CS d’eau 100g de purée de noix de cajou 1 ?uf 200g de compote de pommes 3 pommes 2 sachets de sucre vanillé 1 cuillère à café de poudre de vanille Dans une jatte mélangez la farine de maïs et [...]

Recette de Noël : buche de Noël à la poire et crème de châtaigne... ()

Recette de Noël bio Recette sans gluten Recette sans lait Pour 8 personnes Temps de préparation : 30min Temps de cuisson : 30 min + 10 min 140g de farine de riz 3 ?ufs 50ml de lait de soja 120g de sucre 1 sachet de poudre à lever 1 cuillère à café de poudre de vanille 3 poires 1 cuillère à café d'agar agar 1 petite boite de crème [...]

LE PAIN DE SINGE... ()

RECETTE Boisson à base de pain de singe 200g de poudre de pain de singe 1l de lait entier ou semi-écrémé (ou encore du lait frais de vache) 25g de crème fraîche (facultatif) Sucre Vanille Mouiller la farine de pain de singe, essorer ensuite dans un récipient. Ajouter le lait, la crème fraîche pour une meilleure saveur. Sucrer à votre goût et [...]

 Autres actualités

  • Flan pâtissier à la Vanille
    Les ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 50cl de lait demi-écrémé 3 gros oeufs frais entiers 70g de fécule de pommes de terre 115g de sucre en poudre 2 gousses de vanille 30g de beurre La recette : [...]
  • Gateau de semoule aux Framboises
    Les ingrédients : 200g de framboises fraîches 10cl de crème de framboises 2 gros oeufs frais 100g de semoule extra-fine 135g de sucre en poudre 15g de sucre vanillé 50cl de lait entier 20g de beurre 1[...]
  • Clafoutis aux mandarines - Recette minceur
    Les ingrédients : 100 g de mandarines 5 cl de lait demi écrémé concentré non sucré 1 oeuf 5 g de sucre en poudre 1 cuil. à café de vanille liquide 1 cuil. à café de farine 4 g de beurre La recette : 1[...]
  • Brioche au Citron - Recette de Desserts
    Les Ingrédients : 2 oeufs frais 1 citron non traité 160g de farine 115g de sucre en poudre 10g de sucre vanillé 6.5cl de lait entier 10g de beurre fondu 5g de levure chimique 1 pincée de sel La Recett[...]
  • Tarte au sucre
    Ingrédients de la recette 4 tasses de cassonade 3 cuillière à table de farine 10 cuillière à table de beurre fondu 2 oeufs 2 tasses (500 ml) de lait écrémé 1 cuillière à thé de vanille 4 pâtes à tar[...]
  • Matafan aux poires
    Les Ingrédients : 6 poires Williams 225g de farine blanche 45g de sucre en poudre 2 oeufs frais entiers 30cl de lait demi-écrémé 90g de beurre frais 1 pincée de Sel La Recette : 1. Dans un saladier, v[...]
  • Votre flan aux cerises minceur
    Flan aux cerises (4 pers) Ingrédients : 250 ml de lait demi-écrémé, 2 ?ufs, 300 g de cerises, 1 gousse de vanille, 2 cuillères à soupe de sucre Préparation : faire bouillir le lait puis y laisser infu[...]
  • Soufflé de Jambon Blanc
    Les ingrédients : 3 tranches de Jambon Blanc 40g de farine blanche 5 oeufs frais 25cl de lait écrémé 40g de beurre Muscade Sel et Poivre du Moulin La recette : 1. Préchauffez votre four à 180°C et beu[...]
  • Baba au Rhum
    Les ingrédients : 125g de farine blanche 2 oeufs frais entiers 100g de sucre en poudre 40g de beurre frais 60ml de lait demi-écrémé 5g de levure chimique Pour Le Sirop : 150g de sucre en poudre 60ml d[...]
  • Pommes confites en gâteau
    Les ingrédients : 1.5kg de pommes fraîches 300g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 1 gros citron non traité La Recette : 1. Pressez le jus du citron non traité puis fendez la gousse de vanille en [...]
  • Flans à la rose - par Domi - France le 10/03/2008 @ 11:28
    Ingrédients (pour 4 personnes) :- 10 g de gélatine- 50 cl de lait entier- 1/2 gousse de vanille- 25 cl de lait concentré sucré- 1 c. à c. d’eau de rose- 4 gouttes de colorant rose (facultatif)- 4 c. à[...]
  • Gâteaux en forme de noix
    Ingrédients :2 kilos de farine 4 sachets de levure chimique 4 sachets de sucre vanillé 12 oeufs 1 kilos de beurre 1 kilos de sucre glace 3 boite de nestlé (lait concentré ) moules spéciales pour p[...]
  • Biscuits queues de castor
    Ingrédients: 1 tasse de beurre 1½ tasse de sucre 2 ?ufs 2 ¾ tasses de farine ½ c. à thé de sel 1 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de vanille Préparation: Mélanger tous les ingrédients. Réfrigér[...]
  • Confiture : Marmelade de potimarron à la vanille - par Chantal - Belgique le 03/10/2007 @ 17:18
    Ingrédients (pour 4 pots):- 1 potimarron- 1 gousse de vanille- Autant de sucre que de chair de potimarronTechnique:1. Fendre la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur, gratter l'intérieur [...]
  • Ananas caramélisé au poivre de Sichuan - par Domi - France le 29/06/2008 @ 08:58
    Ingrédients (pour 4 personnes) :- 2 petits ananas victoria- 1 c. à c. de poivre de Sichuan- 40 g de beurre- 60 g de sucre- Le jus de 2 citrons verts- 20 cl de crème fleurette très froide- 1 pincée de [...]

Formation referencement Google
Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.

Formation referencement Google