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Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains dossiers. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) :

Recette de la Sauce Caramel

 Dans l'actualité

  • Recette patisserie : Sauce Caramel
    Recette pour 1 L de sauce : 1 L de crème fleurette chaude 1 Kg de sucre ? Préparer un caramel avec le sucre et le détendre avec la crème fleurette chaude ? laisser refroidir. Partager cet article Arti[...]
  • Recette patisserie : Jus de Sangria
    Recette pour 1 L de sauce : 1 L de vin rouge 200 g de sucre semoule 5 fraises 2 figues 1 feuille de figuier le zeste d’une orange 1 citron ? Porter à l’ébulition le tout, faire réduire afi[...]
  • Sauce caramel, mes recettes à moi
    Nombre de personnes : 4/6Temps de préparation : - Temps de cuisson : 20 mnTemps de repos :Ingrédients250 g. de sucre en poudre50 g. de beurre salé20 cl de crème liquide RecettePortez la crème liqui[...]
  • Recette de poires au caramel
  • Recette de gateau de riz au caramel
  • Crevettes aux legumes, sauce tomate
    Cette recette de crevettes en sauce ne présente aucune difficulté de realisation et a été prevue pour 2 personnes.[...]
  • [dessert] Moelleux au coeur coulant et sauce caramel au beurre salé
    Moelleux au coeur coulant et sauce caramel au beurre salé TYPE DE PLAT: dessert DIFFICULTÉ: simple PRIX: budget étudiant NOMBRE DE PERSONNES: 2 personnes Temps de cuisson : 10 minutes de cuisson à 200°C INGREDIENTS: 25 g de sucre en poudre 15g de farine 50g de beurre 50g de chocolat noir 1 noisette de beurre pour les ramequins RECETTE: 1: Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7). Dans un saladier, mélangez, à l’aide d’un fouet ou d’une fourchette, l’œuf entier avec le sucre jusqu’à ce que la préparation...
  • Macaron caramel pommes Antarès® rôties à la cannelle
    Cette recette est la propriété de Stratégide et du Verger de la Blottière. Préparation Préchauffer le four à 150°C (th 5) Tamiser la poudre d'amandes sur le sucre glace Mélanger soigneusement Monter les blancs en neige bien ferme et ajouter progressivement le sucre semoule puis le colorant Incorporer les blancs aux poudre en lissant bien la préparation A l'aide d'une poche à douille, dresser les macarons sur la plaque du four déjà tapissée de papier sulfurisé (...) - Recettes de desserts / pommes, caramel, macarons
  • Recette : Délice aux Reinettes du Vigan Caramélisées
    Un dessert léger et rapidement préparé aux saveurs d’automne qui allie tradition et modernité. Cette très ancienne variété de pomme est pour cette recette express confite au four à micro-ondes. Ce confit de pommes se prépare la veille et se nappe au dernier moment d’une sauce au caramel tiède. A servir avec un vin blanc [...]
  • Tarte aux noix
    Tarte aux noix savoureuse nappée d'un caramel tendre. Préparation Etalez la pâte sablée sur 2 mm d'épaisseur Foncez un moule de 20 à 22 cm de diamètre et sur 3 cm de hauteur Fouettez en mousse les oeufs avec le sucre en poudre durant 5 min Incorporez délicatement les noix mixées puis le beurre fondu et tiédi Versez la préparation aux noix sur le fond de la tarte Faites cuire la tarte aux noix à 180°C durant 40 min Après refroidissement de la tarte aux noix, (...) - Recettes de desserts / noix, caramel, tarte
  • [dessert] CAMEMBERT AU CARAMEL
    CAMEMBERT AU CARAMEL TYPE DE PLAT:fromage DIFFICULTÉ: simple PRIX: budget étudiant NOMBRE DE PERSONNES: 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes de préparation INGREDIENTS: Le camembert : 1 bon camembert bien mûr Fruit sec, noix de pécan, cacahuètes, raisin secs, figues, prunes, etc. Le caramel : 100g de sucre 2 cuillers à soupe d’eau RECETTE: 1:Commençons la cuisson du caramel... Pas d'enfant autour de vous !^^ (risque de brûlure)... Dans une casserole, en acier inoxydable, mettez le sucre...
  • BLANCS DE DINDE SAUCE AUX POIREAUX ET CAROTTES
    source http://www.recettesdecuisine.tv/recette-r1561/blancs+de+dinde+sauce+aux+poireaux+et+carottes/recette+blancs+de+dinde+sauce+aux+poireaux+et+carottes.html Pour 4 personnes: 500 g de blancs de dinde, 1/4 litre de bouillon de volaille (eau et cube, ou fait avec les abattis, sel, poivre, 1/4 litre d’eau environ). Sauce: 25 g de beurre, 2 échalotes, 2 poireaux, 1/2 botte de cresson, 1/2 dl de porto, 50 g de crème, 2 jaunes d’?ufs. Pour accompagner: 1 [...]

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