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Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains dossiers. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) : |
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Gateau de semoule aux Framboises
Dans l'actualité
- Gateau de semoule aux Framboises ...
Les ingrédients : 200g de framboises fraîches 10cl de crème de framboises 2 gros oeufs frais 100g de semoule extra-fine 135g de sucre en poudre 15g de sucre vanillé 50cl de lait entier 20g de beurre 1[...]
- Tomena gâteau au miel ...
Ingrédients :Temps de préparation : 10-15 min
Pour 4 personnes:
400 g de beurre doux
250 g de miel liquide
400 g de semoule moyenne[...]
- Gâteau Malgache ...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mnTemps de repos : Ingrédients1/2 litre de lait4 oeufs15 g. de beurre1 gousse de vanille50 g. de sucre semoule 1 pincée de no[...]
- Mamounya
Ingrédients :
1 verre de semoule gros calibre
50 g de beurre
1/2 verre d'eau de fleur d'oranger
2 verres d'eau
100g de sucre semoule
cannelle moulue
fromage rapé[...]
- Crêpes à la compote de framboises ...
Les Ingrédients : Pour La Pâte A Crêpes : 375g de farine blanche 75cl de lait demi-écrémé 6 oeufs frais 30g de beurre frais 1 pincée de Sel Pour La Garniture Aux Framboises : 450g de framboises surgel[...]
- Recette de Cuisine - Cerises Burlat ...
250 g de farine
125 g de beurre
20 g de cacao poudre
5 g de sel fin
3 jaunes d’oeufs
100 g de sucre semoule
100 g de beurre mou
100 g de sucre glace
100 g de poudre d’amande
1 oeuf entier
[...]
- Miroir chocolat aux framboises...
Le miroir chocolat aux framboises est composé d'un disque de biscuit joconde au chocolat, d'une couche de framboises et d'une mousse bavaroise au chocolat. Biscuit joconde au chocolat 3 oeufs entiers 4 blancs d'oeufs 60 g de sucre 90 g de sucre glace 90 g de poudre d'amande 35 g de farine 20 g de cacao Préparation Montez en mousse les 3 oeufs avec la moitié de sucre semoule (30 g) Incorporez le mélange sucre glace, poudre d'amande, farine et cacao (...)
-
Recettes de desserts
/
chocolat,
framboises,
mousse,
anniversaire,
fête des Pères
- Miroir chocolat aux framboises...
Le miroir chocolat aux framboises est composé d'un disque de biscuit joconde au chocolat, d'une couche de framboises et d'une mousse bavaroise au chocolat. Biscuit joconde au chocolat 3 oeufs entiers 4 blancs d'oeufs 60 g de sucre 90 g de sucre glace 90 g de poudre d'amande 35 g de farine 20 g de cacao Préparation Montez en mousse les 3 oeufs avec la moitié de sucre semoule (30 g) Incorporez le mélange sucre glace, poudre d'amande, farine et cacao (...)
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Recettes de desserts
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chocolat,
framboises,
mousse,
anniversaire,
fête des Pères
- Gâteau chocolat framboises...
Préchauffer le four à 180°
Faire fondre le chocolat cassé en morceaux dans une petite casserole avec un peu d'eau (ou au four à micro ondes)
Ajouter ensuite le beurre coupé en morceau pour le faire fondre dans le chocolat
.
Dans 1 saladier mélanger les jaunes d'oeuf avec le sucre
Ajouter le mélange chocolat -beurre, puis la maïzena
.
Dans un autre saladier battre les blancs en neige et les incorporer au mélange
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Versez la moitié de la préparation dans le moule silicone (ou 1 moule tapissé d'un papier beurré)
Recouvrir de la confiture diluée dans 1 cuillérée d'eau chaude pour qu'elle s'étale facilement
Ajouter quelques framboises et garder le reste pour décorer
Verser le reste de la préparation par dessus
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Cuire au four à 180 ° pendant 35 mn environ
Démouler et laisser refroidir sur une grille
Décorer avec les framboises restantes.
- Gâteau au yaourt et aux pépites de chocolat...
Pour 6 à 8 personnes. Préparation 10 minutes. Cuisson 45 minutes.
Ingrédients
1 yaourt
1 pot à yaourt de sucre semoule (+ 30 g pour le moule)
3 pots à yaourt de farine tamisée
2 pots à yaourt de...
- Semoule de chou fleur à la mimolette et aux raisins secs (vidéo)....
Il y a des recettes dont il est difficile de retrouver l'origine et ça exite ma curiosité. C'est le cas de la semoule de chou fleur par exemple. Je me souviens encore de ma surprise il y a quelques années...
- Gnocchi de semoule à la muscade...
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min, (repos : 1 heure)
A servir avec une salade !!!
Ingrédients :
750 ml de lait Bio
85 g de semoule Bio très fine
150 g de parmesan Bio râpé
125 ml de crème fraîche Bio épaisse
75 g de mozzarella Bio émincée
60 g de beurre Bio fondu
1 ?uf Bio battu
1/2 c. à café de muscade Bio moulue
1 c. à soupe d'huile d'olive Bio
sel, poivre noir
La recette pas à pas :
1. Dans un moule à gâteau, placez du papier sulfurisé
2. Dans une casserole, portez à ébullition le lait, ajoutez-y la moitié de la muscade, du sel et du poivre.
3. Après ébullition, baissez le feu et incorporez peu à peu la semoule. Faire cuire 10 min en remuant régulièrement, jusqu'à ce que la semoule soit très ferme. Puis retirez du feu.
Hors du feu ...
4. Ajoutez l'?uf et les deux tiers du parmesan et remuez bien.
5. Etalez la préparation dans le moule, puis laissez refroidir. Une fois le mélange est froid, placez le au réfrigérateur 1 heure.
6. Préchauffez le four à 180°.
7. A l'aide d'un emporte-pièce fariné, découpez la semoule en ronds de 4 cm de diamètre.
8. Disposez les palets dans un plat à four huilé, puis versez le beurre par-dessus et puis la crème.
9. Saupoudrez de muscade et du parmesan restant. Parsemez de mozzarella.
10. Laissez dorer au four durant 25 minutes.
Bon Appétit !!
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