Actualités Sports et loisirs > Mamounya















Dictionnaire en ligne  
Définitions Sigles Participez !
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
Rechercher

Rejoignez-nous sur la page Facebook Dicodunet

Mamounya

 Liens sponsorisés

 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Cornes de gazelles enrobées au sésame... ()

Ingrédients 1 kg d'amandes blanchies et mondées 500 g de sucre semoule 8 cl d'eau de fleur d'oranger 50 g de beurre 1/4 c. à café de cannelle pilée 1 pincée de gomme arabique 2 blancs d'?ufs 250 g de graines de sésame Préparation Mélanger les amandes blanchies et mondées avec le sucre puis passer le tout au hachoir manuel. Ajouter au hachis d'amandes l'eau de fleur d'oranger et le beurre, ainsi que la cannelle et la gomme arabique pilée avec un peu de sucre. (...) - Patisseries

Bâtonnets aux amandes ()

Ingrédients La farce : 500 g d'amandes (pochées et émondées) 300 de sucre semoule une pincée de cannelle 3 cuillères à café de beurre une pincée de gomme arabique en poudre 4 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger La pâte : 1 petite boîte de crème fraîche de 200g 1 cuillère à soupe de sucre semoule une pincée de sel 250 g de farine Décoration : 1 blanc d'?uf ½ verre à thé de graines de sésame Préparation Pour la farce : mixer à deux reprises les (...) - Patisseries

[Désert] Pain perdu a la fleur d'oranger... ()

Pain perdu a la fleur d’oranger Type de plat : Désert Difficulté : Simple Prix : coût modéré Nombre de personnes : Pour 4 personnes Temps de préparation : 10mn Temps de cuisson : 10 mn Ingrédients : - 2 œufs - 5 cuillères à soupe de sucre semoule - 12 cl de lait - 12 cl de crème fleurette - 4 cuillères à café d’eau de fleur d’oranger - 4 tranches de pain fines environ 2cm d’épaisseur (pain de campagne ou de broche) - 30 g de beurre -Sucre glace Ustensiles : - Un saladier - Une poêle Accompagnement...

Recette de Cuisine - Cerises Burlat... ()

250 g de farine 125 g de beurre 20 g de cacao poudre 5 g de sel fin 3 jaunes d’oeufs 100 g de sucre semoule 100 g de beurre mou 100 g de sucre glace 100 g de poudre d’amande 1 oeuf entier 5 g de maïzena 5 cl de crème fleurette 1 kg de cerises Burlat 60 g de sucre semoule 180 g de feuilles de verveine 1 [...]

Semoule à la vanille - par Chantal - Belgique le 15/01/2009 @ 11:45... ()

Ingrédients (pour 6 personnes) :- 3/4 l de lait- 1 pincée de sel- 1 paquet de sucre vanillé- 60 g de semoule- 100 g de sucre fin- 1 ou 2 jaunes d'oeufs (facultatif)Technique :1. Rincer la casserole à l'eau froide ; y verser le lait, ajouter le sel et le sucre vanillé, porter à ébullition.2. Dans le lait bouillant verser la semoule en pluie en la faisant passer à travers un tamis ; cuire à petit feu 4 minutes.3. Retirer la préparation du feu ; incorporer le sucre et éventuellement les jaunes d'oeufs en fouettant.4. Servir chaud ou froid.Conseil : Pour éviter l'apparition d'une peau lors du refroidissement de la semoule, mélanger régulièrement la préparation.

Verrines: Crumble pommes et fruits rouges - par Chantal - Belgique le 14/08/2007 @ 07:32... ()

Ingrédients (pour 6 verrines):- 6 pommes 'Golden'- 125 g de framboises- 60 g de mûres- 60 g de myrtilles- 1 jus de citron- 75 g de sucre semoule- 125 g de cassonade (sucre roux)- 60 g de beurrePour la pâte à crumble:- 120 g de beurre demi-sel à température ambiante- 100 g de farine- 100 g de cassonade (sucre roux)- 100 g de poudre d'amande- 1 c. à c. de cannelle en poudreTechnique:1. Eplucher, vider, couper les pommes en gros cubes; cuire sur feu doux et à couvert 10 minutes dans le beurre et la cassonade; faire refroidir.2. Préparer la pâte à crumble: incorporer au beurre tous les ingrédients; sabler la pâte du bout des doigts sans la pétrir; placer les miettes de pâte 15 minutes au froid.3. Faire compoter les fruits rouges 3 minutes sur feu doux avec le sucre et le jus de citron.4. Cuire les miettes de pâte à crumble sur une plaque à pâtisserie chemisée d'un papier sulfurisé jusqu'à coloration dans un four à 180°C (th 6).5. Monter les verrines: alterner dans les verres les couches de pommes et de fruits rouges, finir en recouvrant de miettes de crumble.

Fraise en stock et fraise en salade... ()

Lavez les fraises et équeutez-les. Coupez-les en deux. Recouvrez une plaque de pizza ou de biscuit de papier sulfurisé puis placez les fraises. Mettez la plaque au congélateur. Lorsque les fraises sont congelées, répartissez les dans des sacs de congélation. En décongelant, en plus du jus de fraise, vous pouvez les utiliser pour les tartes, les coulis, les salades de fuit. Vous pouvez aussi les utiliser pour décorer vos coupes de glace en été. Voici une recette rapide et facile pour vos fraises congelés : Coupe de fraise et ricotta (pour 4 personnes) 100 gr de fromage frais 100g de ricotta 300 gr de fraise 1 pincée de cannelle 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 4 belles feuilles de menthe Coupez les fraises en gros dés. Garder 2 fraises pour la décoration Battez ensemble le fromage blanc, la ricotta et 2 cuillères à soupe de sucre. Dans une poêle antiadhésive et sur feu doux, mettez le reste du sucre et le beurre dés que ça commence à fondre ajouter les dés de fraise. Remuer délicatement avec une cuillère en bois pendant 5 minutes. Ajouter la...

Galette à la semoule...

Faire tiédir le lait au MO par ex dans un verre Dans un saladier, verser la semoule Ajouter l'huile, le beurre, le sel et le lait Malaxer jusqu'à obtenir une pâte homogène Mettre en boule et rouler dans un peu de semoule Aplatir avec la paume de la main pour faire une galette de 1 cm d'épaisseur Travailler les les bords pour combler les fissures éventuelles Cuire la galette dans une poêle 15/20 mn à feu doux A mi cuisson retourner délicatement la galette en s'aidant d'une assiette et sans se brûler!

gâteau de semoule à la mangue... ()

faire chauffer le lait, le sucre roux et le sucre vanillé. quand le lait bout, verser la semoule en pluie et la faire cuire en tournant pendant 5 minutes, jusqu'à ce que la préparation ait bien épaissie. détailler la mangue en tranches fines, les placer dans le fond du plat allant au four, en garder quelques tranches pour décorer le dessus du gâteau. mélanger les œufs à la semoule, puis verser le ...

Une recette pour le Week-end Pascal... ()

Une recette Sarthoise de Chevreau au four Ingrédients 1/2 Chevreau 100g de beurre 3 ou 4 gousses d'ail 1 oignon fines herbes 1 verre de vin blanc 1 verre d'eau sel et poivre du moulin   Préparation Couper le chevreau en gros morceaux, Salez et p[?]

Semoule de chou fleur à la mimolette et aux raisins secs (vidéo).... ()

Il y a des recettes dont il est difficile de retrouver l'origine et ça exite ma curiosité. C'est le cas de la semoule de chou fleur par exemple. Je me souviens encore de ma surprise il y a quelques années...

Omelette à la crème de marrons - par Chantal - Belgique le 08/11/2009 @ 11:29... ()

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 6 oeufs- 250 g de crème de marrons- 3 c. à s. de crème fraîche- 1 sachet de sucre vanillé- 1 pincée de sel- 3 c. à s. de sucre semoule- 50 g d'amandes hachées- 30 g de beurreTechnique :1. Battre la crème fraîche, la mélanger à la crème de marrons en ajoutant le sucre vanillé.2. Battre les oeufs avec le sel et une cuillère à soupe de sucre semoule ; faire cuire l'omelette dans une poêle contenant le beurre chaud.3. Quand l'omelette est prise mais encore 'baveuse', étendre dessus la crème de marrons et replier en portefeuille.4. Faire glisser l'omelette sur un plat à feu ; saupoudrer d'amandes hachées et du sucre restant ; passer au four à 220°C (th 8) 2 minutes.

Bradj (pâtisserie algérienne) et variations ...... ()

Les Bradj sont une spécialité algérienne, principalement de l'Est à l'origine, qui sont souvent faites au mois de Mars, habituellement, pour marquer la venue du Printemps mais bien entendu nul n'empêche d'en faire à tout autre moment de l'année pour se régaler avec un verre de lait frais ou de lait fermenté de ces généreux rectangles de semoule farci à la pâte de dattes parfumée; des pâtisseries où ici pas de miel, pas de sirop de sucre, le seul sucre apporté ici est celui des dattes, tout simplement. Délicieuses, sablées et fondantes à souhait en bouche, les bradj ne sont pas trop compliqués à faire, seul difficultée réside dans la cuisson à la poele qui demande un peu de dextéritée pour les retourner sans dégâts et dans l'harmonie de la couche de semoule avec la couche de pâte de dattes. Mais cela vaut la peine de se lancer car au fur et à mesure, les bons gestes de la réussite de ces pâtisseries viennent naturellement et plus aisément ... et puis quel plaisir de se délecter de bon matin d'un bon bradj tout sablonneux, au petit gout de beurre, avec la pâte de dattes tendre qui se mêle à la semoule ... Avec la même pâte, on peut également faire les makrouts; petites pâtisseries en forme de losanges bien connue dans tout le maghreb. Ces derniers, à l'inverse des bradj, sont frits ou cuits au four puis plongés dans le miel ... Sans dattes, cette même pâte pourra devenir des M'takba. Des losanges simples de semoule cuits à la poele tout comme les Bradj puis plongés dans le...

Petits pains à la noix de coco... ()

Ingrédients pour la pâte: 2 verres de farine 1 oeuf 1/2 verre de lait 1/4 verre de sucre 1/8 verre d’huile 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de sel   1. Préparer la pâte et la laisser reposer une demi-heure. 2. Aplatir la pâte pour en chasser les bulles d’air. 3. Etaler la pâte en veillant a ce que son épaisseur soit d’environ [...]

Brioche galette des rois ()

Cette recette de galettes (ou couronnes) des Rois est réalisée pour l'épiphanie dans le Sud Ouest. Ingrédients :350 g farine 2 oeufs 75 g beurre 75 g sucre 15 g levure de boulanger 5 g rhum 2 g vanille liquide 1/4 de zestes de citron 15 g de fleur d'oranger1 cuil. à café de sel Préparation :Faites fondre le beurre, le sucre, les aromes de fleur d'oranger, le citron, le rhum et la vanille dans une casserole puis laissez refroidirFaites un puits avec la farine et ajoutez-y les (...)

 Autres actualités

  • Barazek
    Ingrédients :Pour environ 100 pièces: - Farine blanche et sésame: 1 kg de chaque - Semoule fine: 1 verre - Beurre fondu: 3 verres - Sucre et eau: 2 verres de chaque - Lait en poudre: 3/4 verre - Levu[...]
  • Gateau de semoule aux Framboises
    Les ingrédients : 200g de framboises fraîches 10cl de crème de framboises 2 gros oeufs frais 100g de semoule extra-fine 135g de sucre en poudre 15g de sucre vanillé 50cl de lait entier 20g de beurre 1[...]
  • Recette de Cuisine - Cerises Burlat
    250 g de farine 125 g de beurre 20 g de cacao poudre 5 g de sel fin 3 jaunes d’oeufs 100 g de sucre semoule 100 g de beurre mou 100 g de sucre glace 100 g de poudre d’amande 1 oeuf entier [...]
  • Crumble aux pommes
    Les ingrédients : 2 pommes pink lady 2 pommes granny-smith 20g de beurre Pour La Pâte A Crumble : 60g de farine 40g de beurre 90g de sucre en poudre 10g de cannelle moulue 1 pincée de sel La Recette :[...]
  • Sauce Alfredo
    Ingrédient 1 chopine (500ml) (crème à café 10%) ¼ lb de beurre non salé 2 c. à table de fromage à la crème ½ à ¾ tasse de fromage Parmesan fraîchement râpé 1 c. à thé poudre d’ail Prépar[...]
  • Tomena gâteau au miel
    Ingrédients :Temps de préparation : 10-15 min Pour 4 personnes: 400 g de beurre doux 250 g de miel liquide 400 g de semoule moyenne[...]
  • Feuilles de vigne, recette égyptienne
    Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 45 mn Temps de cuisson : 25 à 30 mnTemps de repos :Ingrédients feuilles de vigne, vendues en pot en verre ~ 250 g. 200 g. de viande hachée crue2 verres de[...]
  • Les oursins
    Ingrédients :250gr de beurre fondu et refroidi 1 verre de sucre cristalisé 4 oeufs 2 c à soupe de cacao 500 gr de maizena 1 sachet de levure chimique farine DECORATION vermicelle en chocolat chocolat[...]
  • Biscuits queues de castor
    Ingrédients: 1 tasse de beurre 1½ tasse de sucre 2 ?ufs 2 ¾ tasses de farine ½ c. à thé de sel 1 c. à thé de poudre à pâte 1 c. à thé de vanille Préparation: Mélanger tous les ingrédients. Réfrigér[...]
  • Baba au Rhum
    Les ingrédients : 125g de farine blanche 2 oeufs frais entiers 100g de sucre en poudre 40g de beurre frais 60ml de lait demi-écrémé 5g de levure chimique Pour Le Sirop : 150g de sucre en poudre 60ml d[...]
  • Langues de chat
    Les ingrédients : 80g de farine blanche 100g de beurre ramolli 80g de sucre en poudre 2 oeufs frais entiers La recette : 1. Dans un saladier, travaillez 80g de beurre ramolli en pommade puis incorpore[...]
  • Verrine clémentine et cannelle
    Temps de préparation : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 12 biscuits secs spéculos, 300g de fromage blanc 0% de MG, 1 yaourt nature brassé, 20g de cassonade 200g de compote de fruits, cannelle en [...]
  • Muffins aux pommes
    Ingrédients : ½ tasse de lait ¼ tasse de beurre fondu ¾ tasse de farine tout usage ¾ tasse de farine blé entier ½ tasse de sucre 1 c. à table de poudre à pâte ½ c. à thé de sel ¼ c. à thé de cannelle[...]
  • Conserves: Figues au rhum - par Domi - France le 23/09/2007 @ 09:51
    Ingrédients:- 1 kg de petites figues fraîches mûres à point- 1 l de rhum- 1 bâton de cannelle- 250 g de sucre cristalliséTechnique:1. Essuyer les figues: ne pas les laver.2. Déposer délicatement les f[...]
  • Baklava à la pomme - par Domi - France le 13/04/2009 @ 09:20
    Ingrédients (pour 6 personnes) :- 10 feuilles de filo- 1 pomme Golden- 1/2 citron- 125 g de pistaches nature sans la peau- 125 g d’amandes en poudre- 100 g de beurre- 3 c. à s. de sucre- 2 c. à s. de [...]

Formation referencement
Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.

Formation referencement