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Mamounya
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Mamounya (Recettes de cuisine orientale)
Ingrédients :
1 verre de semoule gros calibre
50 g de beurre
1/2 verre d'eau de fleur d'oranger
2 verres d'eau
100g de sucre semoule
cannelle moulue
fromage rapé
Barazek (Recettes de cuisine orientale)
Ingrédients :Pour environ 100 pièces:
- Farine blanche et sésame: 1 kg de chaque
- Semoule fine: 1 verre
- Beurre fondu: 3 verres
- Sucre et eau: 2 verres de chaque
- Lait en poudre: 3/4 verre
- Levure: 1 c.a.s.
- Mahlab: 1 c.a.s.
- Mélasse de Caroube (??? ??????) ou sirop de sucre: 2 c.a.s.
- Pistaches moulues: 1 verre.
Pain perdu a la fleur d’oranger
Type de plat : Désert
Difficulté : Simple
Prix : coût modéré
Nombre de personnes : Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10mn
Temps de cuisson : 10 mn
Ingrédients :
- 2 œufs
- 5 cuillères à soupe de sucre semoule
- 12 cl de lait
- 12 cl de crème fleurette
- 4 cuillères à café d’eau de fleur d’oranger
- 4 tranches de pain fines environ 2cm d’épaisseur (pain de campagne ou de broche)
- 30 g de beurre
-Sucre glace
Ustensiles :
- Un saladier
- Une poêle
Accompagnement...
Makrouts (Recettes de cuisine orientale)
Ingrédients :
semoule fine,
huile,
un peu de sel,
sucre blanc et sucre vanillé,
beurre,
fleur d'oranger,
noix de coco,
eau et bloc de dattes moulinees.
Lamouna (Recettes de cuisine orientale)
Ingrédients :2 kg de farine
4 oeufs
1 verre de the d'eau de fleur
1 verre d'huile ou 1 verre de beurre
1 cuillere de vanille+zeste de citron
1 verre de sucre
une pince de sel
1 jaune d'oeuf pour le decort
2 cuillere de levure de biere +1/4 litre de lait tiede
Ingrédients :3mesure de farine
1mesure de smen ou beurre fondu
1/2 mesure de sucre cristalisé
1 oeuf
1/2sachet de levure chimique
1/2 verre d'eau de fleurs d'oranger
1/2verre de lait
1 c.à soupe de vanille
pour la farce :
3 mesures d'amande moulue
1 mesure de sucre cristalisé
eau de fleur d'orager
1 c à soupe de vanille
zeste de citron
pour la décoration:
amandes grossièrement moulues
2 jaunes d'oeufs
Les ingrédients : 200g de framboises fraîches 10cl de crème de framboises 2 gros oeufs frais 100g de semoule extra-fine 135g de sucre en poudre 15g de sucre vanillé 50cl de lait entier 20g de beurre 1 pincée de sel La recette : 1. Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez quatre ramequins puis saupoudrez-les de 35g de sucre en poudre. Mettez-les dans votre réfrigérateur. 2. Dans une casserole, versez le lait entier puis incorporez le...
Ingrédients :250gr de beurre ramolli
4 portions de fromage
2 c à café d'extrait de vanille
1 verre de sucre glace
1 verre 1/2de noix de coco
200 gr de maizena__
decoration confiture d'abricot
noix de coco
Ingrédients :1 kg de grosse semoule
100 g d'amandes
500 g de margarine
1 verre d'eau de fleur d'oranger
1kg de miel
Ingrédients :2 verres de lait en poudre
4 verres d'eau
2 cuil de sucre en poudre
2 cuil de sucre vanille
5 cuil de semoule
2 jaunes d'oeuf
1 cuil a café d'eau de fleur
creme chantilly
pistache vert haché pour la déco
Un classique qui ravit toujours les papilles à seulement 200 calories par personne. Calories : 200 kcal par personne. Cholestérol : 8 mg par personne. Temps de préparation : 5 min. Temps de cuisson : 10 min. Ingrédients pour 4 personnes : 100g de semoule fine 1 cuill. à café d'extrait de vanille 80 g de sucre semoule 700 ml de lait demi-écrémé Préparation : Faire bouillir le lait sucré et l'extrait de vanille. Verser la semoule en pluie tout en remuant. Laisser (...)
-
Desserts
Fabriqués en Allemagne par Schott Zwiesel, ces verres bénéficie du label Tritan™ qui garantie des verres d'une grande pureté nés de la combinaison de matières premières modifiées et d'un nouveau procédé de fabrication. Ils sont plus résistants au lave vaisselle, à la casse, plus dur et plus brillant. H: 227 mm ; ø 88 mm ; 513 ml SCHOTT ZWIEZEL, Tritan Crystal, (le lot de 6 verres) Réf : 110459
250 g de farine
125 g de beurre
20 g de cacao poudre
5 g de sel fin
3 jaunes d’oeufs
100 g de sucre semoule
100 g de beurre mou
100 g de sucre glace
100 g de poudre d’amande
1 oeuf entier
5 g de maïzena
5 cl de crème fleurette
1 kg de cerises Burlat
60 g de sucre semoule
180 g de feuilles de verveine
1 [...]
7 jeunes sommeliers ont développé une série de 10 verres exclusifs pour la dégustation. Les Top Ten sont l'expression d'un savoir-faire et d'une passion pour le vin.
Réalisé en Tritan, ils sont plus brillants et plus résistants. Pour une révélation optimale de chaque vin.
Haut. 83 mm, Cont. 453 ml, Grand. Ø83 mm.
SCHOTT ZWIESEL, Réf : 109896
Faire tiédir le lait au MO par ex dans un verre
Dans un saladier, verser la semoule
Ajouter l'huile, le beurre, le sel et le lait
Malaxer jusqu'à obtenir une pâte homogène
Mettre en boule et rouler dans un peu de semoule
Aplatir avec la paume de la main pour faire une galette de 1 cm d'épaisseur
Travailler les les bords pour combler les fissures éventuelles
Cuire la galette dans une poêle 15/20 mn à feu doux
A mi cuisson retourner délicatement la galette en s'aidant d'une assiette et sans se brûler!
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- L'Atelier du Verre: miroiterie, vitrage, produits verriers
L'Atelier du Verre (Sarl) miroiterie (entreprises) vitrages, produits verriers, miroirs (fabrication, négoce) Depuis mai 2003, l'Atelier du Verre conseille et réalise des pièces de verres....
Catégorie : Départements > Doubs (25)
http://www.latelierduverre.com/
- A Fleur de Verre : Atelier de vitrail et peinture sur verre
A Fleur de verre est un atelier de création et de restauration de vitraux, ainsi que d'objets de décoration réalisés à l'aide des techniques du vitrail au plomb, du fusing et du vitrail Tiffany....
Catégorie : Artisanat d'art > Vitraux
http://www.a-fleur-de-verre.fr/
- Bijoux fantaisie : création en verre, bijoux fait main
Création de bijoux fantaisie, création originale. Objets d'art uniques, pendentifs, boucles d'oreilles, bagues, objets divers en verre. Méthodes de fabrication. Vente et achat en ligne, au détail et demi-gros, France et Etranger. Fêtes des mères, des pères, Noël, Paques: prix exclusifs. Artisan depuis 40 ans et depuis 3 générations....
Catégorie : Bijouterie et horlogerie > Bijouterie fantaisie
http://www.bijoux-verre.com/
- Maître Verrier - Olivier Juteau - Paris
Travaux de restauration et de restitution du patrimoine verrier pour des antiquaires prestigieux, des entreprises de restauration d'antiquités, des particuliers, ou l'administration des Monuments Historiques. Spécialiste Consultant en ingénierie du verre....
Catégorie : Art et culture > Artisanat d'art
http://www.juteau.fr/
- Art du verre
Catherine Montouchet Zoritchak utilise le verre comme moyen d'expression depuis plus d'une vingtaine d'année. Ce site présente son parcours, ses oeuvres, les techniques artistiques du verre et les stages d'initiation à la technique de la pâte de verre....
Catégorie : Arts plastiques > Sculpture
http://www.catyzo.com/
- Le Verre à Soi
Création d'une ligne Art de la Table, qui, grâce à une peinture alimentaire, relook verre, assiette etc...sur verre, cristal et procelaine....
Catégorie : Loisirs > Décoration (loisirs)
http://www.leverreasoi.com/
- Art d'Eve : peinture sous verre et fixé sous verre
Art d'eve : vous propose ses creations de peinture sous verre à des prix défiants toute concurrence. Toutes les creations sont des pieces uniques et faites completement à la main. Art d'eve vous propose une large gamme de nouveauté en fixé sous verre....
Catégorie : Peinture > Peinture sous verre
http://membres.lycos.fr/artdeve/
- Vente de bijoux en perle de verre de fabrication artisanale. Bagues montres bracelets
L'atelier de perlinpinpin fabricant artisanal vend des bijoux en perle de verre de murano, bijoux portable colliers boucles d'oreille bracelet montres accessoires fantaisie.Nous travaillons aussi sur commande et créons des parures avec des perles de diverses formes assorties à n'importe quelle tenue. Pièces uniques et séries limitées...
Catégorie : Bijouterie et horlogerie > Bijoux en perles
http://www.atelier-de-perlinpinpin.com/
- Patrick Crespin, Souffleur de verre
Patrick Crespin est un souffleur de verre fabriquant des luminaires (lampes, appliques, suspensions, lustres, lampadaires) et des vases ou autres objets d'art en verre. Il s'inspire des styles art nouveau ou contemporains dans ses créations....
Catégorie : Art et culture > Artisanat d'art
http://www.crespinpatrick.com/
- Purepro France: Osmoseurs, filtres et adoucisseurs d'eau
Spécialiste du traitement de l'eau, Purepro vous propose des osmoseurs, des purificateurs, des filtres à eau, des filtre piscine, des filtre douche, afin de préserver une bonne qualité de votre eau. Purepro vous permet l'achat osmoseur ainsi que la rétention d'eau....
Catégorie : Energie et environnement > Traitement de l'eau
http://www.pureprofrance.fr/
Autres actualités
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Ingrédients:
30 ml (2 c. à soupe) d’eau
45 g (1 oz) de sucre
2 feuilles de gélatine gonflées d’eau froide
284 g (10 oz) de fraises lavées et équeutées
150 ml (2/3 tasse) de crème à 35 % f[...]
- Les oursins
Ingrédients :250gr de beurre fondu et refroidi
1 verre de sucre cristalisé
4 oeufs
2 c à soupe de cacao
500 gr de maizena
1 sachet de levure chimique
farine
DECORATION
vermicelle en chocolat
chocolat[...]
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Pour 4 personnes:
400 g de beurre doux
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400 g de semoule moyenne[...]
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Ingrédients :250g farine
1 oeuf
20 g beurre
sel
eau
farce : 2 cuisses de poulet cuites - 500g pomme de terre en puree- 150 g fromage - epices - 1 oeuf - persil haché[...]
- Biscuits queues de castor
Ingrédients:
1 tasse de beurre
1½ tasse de sucre
2 ?ufs
2 ¾ tasses de farine
½ c. à thé de sel
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de vanille
Préparation:
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