Emincé de canard en bricks aux poires et sirop d'érable
Type de recette : Volaille
Difficulté : Abordable
Coût : Budget modéré
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients:
4 cuisses de canard
4 poires
Sirop d'érable
2 oignons
2 gousses d'ail
½ botte de ciboulette
½ botte de persil
Purée de piment
200 g haricots verts déjà cuits
100 g de germes de soja
Sel et poivre
4 feuilles de bricks
Préparation:
Désossez des cuisses de canard et coupez la...
Ingrédients : 6 à 7 bottes de persil (seulement les feuilles hachées finement) 5 tomates découpées en morceaux 2 à 3 tasses de frik trempé dans l'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre ½ botte de menthe fraiche finement hachée 2 oignons finement hachés 1/3 de tasse de jus de citron ½ tasse d'huile d'olive sel poivre noir Préparation : Mettre tous les ingrédients dans une terrine et mélanger. Disposer les feuilles de laitue sur un plat et mettre dessus le (...)
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Ingrédients pour la farce : 6 cuillères à soupe de concentré de tomate 2 tomates coupées en petits morceaux 2 gros oignons hachés finement 1 feuille de laurier 1 bouquet de persil haché 4 cuillères à soupe d'huile 250 g de viande hachée sel poivre Ingrédients pour la pâte : 500 g de farine 1/2 sachet de levure boulangère 1 verre d'huile sel au goût Préparation : Mélanger tous les ingrédients de la pâte en terminant par l'eau tiède qu'on verse progressivement jusqu'à' à obtention (...)
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