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Crème aux fruits exotiques, mes recettes à moi
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 40 mnTemps de repos :Ingrédients1 belle mangue ou deux petites2 papayes solo4 bananes1 petit ananas25 g. de beurre 150 g. de sucre en poudre3 c. à soupe de cana3 c. à soupe de maïzéna3 oeufs sorbet citron1 pincée de sel...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mnTemps de cuisson : 45 mnTemps de repos : 2 h.Ingrédients1 poulet4 oignons4 gousses d'ail1 c. à soupe de gingembre1 c. à soupe de moutarde2 c. à soupe d'huile d'olive1 citron1 noix de beurresel poivre RecetteCoupez le poulet en morceaux.Dans un...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mnTemps de cuisson : 10 mnTemps de repos : 1 nuit + 30 mn Ingrédients2 bananes1 mangue1 petit melon jaune1/2 ananas1 papaye solo5 c. à soupe de miel1 c. à café de gingembre râpé RecetteLa veille au soir, diluez le miel dans 2 c. à soupe...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mnTemps de repos : Ingrédients1/2 litre de lait4 oeufs15 g. de beurre1 gousse de vanille50 g. de sucre semoule 1 pincée de noix de muscade râpée 3 clous de girofle pilés5 c. à soupe rases de tapioca 2 c. à soupe de...
Nombre de personnes : 6Temps de préparation : 1 h. Temps de cuisson : 25 mnTemps de repos : 1 h 30 à 2 hIngrédients 10 g de beurre4 oeufs85 g de sucre en poudre50 g de farine50 cl de sorbet mangue50 cl de sorbet passion1 mangue1 ananas1 citron2 mandarines 2 kiwis1 c. à soupe d'extrait de...
Nombre de personnes :Temps de préparation : 25 mnTemps de cuisson : 10 mnTemps de repos :Ingrédients1 gros ananas 500 g. ez mangue 500 g. de fruits de la passion 500 g. de surcre à confiture 2 citrons verts 1.5 c. à soupe d'extrait de vanille RecetteLavez les fruits.Pelez ananas et mangue et...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 30 mnTemps de repos :Ingrédients4 papayes vertes125 gr de gruyère râpé5 oignons verts3 gousses d'ail1 échalote3 c. à soupe de lait en poudre2 c. à soupe de maïzena5 brins de persil2 c. à soupe d'huilethym selpoivre...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 40 mn Temps de cuisson : 35/40 mnTemps de repos :Ingrédients120 g de farine80 g de beurre3 oeufs1,5 dl d'eau1 pincée de sel600 g de crevettes 4 c. à soupe de farine1 c. à soupe d'huile30 g de beurre1 oignon40 cl de crème fraîche sel poivre...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 35 mnTemps de repos :Ingrédients1 pintade3 oranges1 gros oignon2 c. à soupe de miel1 c. à soupe d'huile20 g. de beurre2 c. à soupe de vinaigre2 feuilles de laurier1 clou de girofle RecetteCoupez la pintade en morceaux....
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 10 mnTemps de repos : 3 h Ingrédients1 kg de mangues peu mure1,5 dl de crème liquide6 c. à soupe de sucre en poudre1 lime le zeste d'un demi lime RecetteLavez, pelez et dénoyauté les mangues. Coupez-les en tranches, et...
Nombre de personnes :Temps de préparation : 30 mnTemps de cuisson : 15 mnTemps de repos : 3 hIngrédients300 g de farine 1 sachet de levure chimique2 oeufs 125 g de beurre125 g de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé2 c. à soupe de gingembre 2 c. à soupe de graines d'anis vert1 pincée de...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 25 mnTemps de repos : 2 hIngrédients1 citron1 oignon2 gousses d'ail1 clou de girofle600 g. de filets de poissons 50 g. de beurre 50 g. de farine 1/2 litre de court bouillon2 oeufs sel poivre 1 c. à café de gingembre râpé...
Nombre de personnes : 6Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 10 mn + 8 mnTemps de repos : 1 h. Ingrédients
1 bel ananas 250 g de farine 3 oeufs 1/2 litre de lait 1 c à soupe d'huile 1 pincée de sel 50 g. de beurre sucre en poudre RecetteDans un saladier, versez la farine tamisée, le...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 50 mnTemps de repos :Ingrédients1 kg de fèves 1 bouquet de coriandre5 c. à soupe d'huile d'olive4 gousses d'ail1 c. à café de poivre rougepoivre noir1 piment sec rouge 2 c. à soupe de farine1 c. à soupe de vinaigresel...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 30 mnTemps de repos : 1 à 2 h. Ingrédients
1 mangue1 papaye solo3 goyave2 fruits de la passion1/2 ananas30 g. de noix de coco râpée1 c. à café de gingembre râpé 8 à 12 tranches de pain 30 g. de beurre 2 c. à soupe de...
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Recettes variées pour soupes moulinées ou en morceaux, potages, veloutés, consommés
Gaspacho, velouté de carottes, soupes au pistou, soupe de potiron, soupe de courgettes... les soupes sont très variées. Trouvez de nouvelles idées pour préparer vos fruits et vos légumes en variant les plaisirs... Chaudes ou froides, moulinées ou en morceaux, partagez vos recettes de soupes préférées avec nous....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.recette-de-soupe.com/
- Import export de fruits et légumes exotiques à Rungis, 94
Fruits et légumes exotiques en import export : Drevin exotics est importateur, exportateur de fruits et légumes exotiques à Rungis, 94 en Ile de France. Liste de fruits exotiques à l'importation : gingembre, patate douce, canne a sucre, ananas victoria, carambole, citron vert, fruits de la passion, goyave, grenadille, kumquat, mangoustan, papaye, physalis, pitaya, ramboutan, tamarin, tamarillo, avocat tropical, canne à sucre, chayotte, christophine, citronnelle, gingembre, malanga, mange-tout, manioc, patate douce, piment antillais, mangue, noix de coco....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Fruits et légumes
http://www.drevin-exotics.com/
- Passion des confitures et chutneys
site fait par un ancien artisan confiturier avec des recettes de confitures, gelées, chutneys, pâtes de fruits, fruits confits, des conseils trucs et astuces, des livres sur ce sujet, une explication du sucre son utilité et ses modes de cuisson, une présentation de différents sucres, une présentation des ustensiles necessaires pour faire ses confitures, la possibilité de deposer vos propres commentaires et bientôt vos recettes, bref un site pour échanger sur cette passion et partager nos expériences...
Catégorie : Recettes de desserts > Confitures
http://leconfiturier.com/
- Recettes avec des oeufs - Omelettes, Soufflés 100% oeufs
Des centaines de recettes d'oeufs facile à concocter. Il est facile de réaliser vos plats quotidiens avec simplement quelques oeufs, des recettes d'omelettes, des recettes de soufflés. Pleins d'idées de recettes faciles avec des oeufs. Un véritable régal des entrées au dessert, chaque jour de nouvelles recettes sont ajoutées....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.recettes-oeufs.com/
- Cuisine du monde : recettes de cuisine par pays
la cuisine du monde : recettes classées par pays, poulet, gateau, porc, confiture, veau, salade, boeuf, soupe, facile, crevettes, galette, canard, des rois, marmiton, gateaux, repas, magret, etc....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Cuisines du monde
http://www.cuisinemonde.com/
- Sushi et miso champions de la cuisine japonaise
Le guide culinaire des sushi et des soupes miso qui sont les deux fers de lance de la cuisine japonaise en occident. Nous avons détaillé les meilleures recettes de sushi du maki au sashimi en détaillant les techniques utilisées et les plats les plus typiques. Tout repas japonais comprend au moins une soupe la plus classique étant la soupe miso. La cuisine japonaise ne se résumant bien sur pas aux sushi et miso nous aborderons également quelques plats typiques et simples à réaliser. C'est classiques n'en sont pas moins délicieux et raffinés malgré leur apparente simplicité....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.sushi-miso.fr/
- Recueil de recettes d'omelettes
Ce site est un recueil de recettes d'omelettes, la préparation de l'oeuf dans ses variantes, des oeufs sur le plat à la tortilla, en passant par les oeufs brouillés.... Découvrez les différentes recettes de tous horizons, et partagez les vôtres....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.recettes-omelettes.com/
- Epicerie et Cuisine en Provence
Recettes de pains spéciaux. Recettes de fougasses provencales.Recettes de croissants et brioches.Recettes de cuisine de Provence . Les spécialités de Provence. Utilisation des herbes aromatiques, des plantes en tisanes et des huiles essentielles.Remèdes d'autrefois et recettes pour fabriquer ses senteurs....
Catégorie : Produits régionaux, terroir > Produits de Provence
http://www.fr-provence.com/
- Recettes faciles, recettes originales : recettes de cuisine
Site de recettes de cuisine, plein de recettes de cuisine faciles et originales, comme la lotte avec andouille de Guéméné. Toutes les recettes sont classées par temps de préparation et de cuisson afin de faciliter le choix des recettes....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.recette-philomene.com/
- Chocolaterie artisanale sans sucre ajouté
Petite Douceur vous propose, en collaborations avec ses maîtres chocolatiers, une sélection de gourmandises sans sucre ajouté à base de maltitol. Ce substitut naturel du sucre est le seul ingrédient qui est remplacé dans les recettes. Il est peu calorique et il ne favorise pas le développement des caries. Vous pourrez ainsi vous faire plaisir tout en limitant votre consommation de sucre....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolat et confiserie
http://www.petitedouceur.fr/
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