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Brochettes de fruits exotiques au coulis de fraises

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Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Recette brochette, recettes de brochettes... ()

Brochettes de viande, brochettes de poissons, brochettes de fruits... les ingrédients sont nombreux pour réaliser des brochettes!Voici un récapitulatif des recettes du blog avec des brochettes: Amuse-bouche improvisé Brochettes de [...]

Recette brochette, recettes de brochettes... ()

Brochettes de viande, brochettes de poissons, brochettes de fruits... les ingrédients sont nombreux pour réaliser des brochettes!Voici un récapitulatif des recettes du blog avec des brochettes: Amuse-bouche improvisé Brochettes de [...]

Brochettes de fruits épicés.... ()

Et oui....les becs sucrés peuvent aussi se régaler autour d'un barbecue. Mettez le feu à vos papilles avec ces brochettes de fruits épicées.

Blanc manger à la noix de coco, gelée à la menthe et fruits exotiques... ()

Même si les verrines deviennent assez classiques, c'est toujours un plaisir de trouver une recette avec une touche d'originalité. Cette recette de blanc-manger (genre de panna cotta) est pleine d'exotisme puisque la noix de coco et les fruits exotiques [...]

Tartelettes aux fruits... ()

Ingrédients pour environ 48 mini-tartelettes de 4 cm de diamètre 1 pâte sablée Crème pâtissière 270 g de lait 2 jaunes d'oeufs 40 g de sucre en poudre + 1 sachet de sucre vanillé 25 g de farine Fruits frais au choix : fraises, kiwi, bananes, mangues, framboises Nappage pour tarte aux fruits (facultatif) Préparation Foncez les moules à tartelettes de pâte sablée et faites-les cuire à blanc à 180°C durant 15 à 20 (...) - Recettes de desserts / banane, fraises, tarte

Salade de fruits... ()

FRUITS NOIRS, de myrtilles, de baies ou bien de cassisEt la confiture de nos grands-mères jadisLes mûres, mais aussi la vigne et le raisinEn produisant pour nos palais le meilleur vin.FRUITS JAUNES, abricot, banane ou le citronCuisine, desserts, jus, nature ou avec glaçonsLa saveur d’une pêche, douceur d’un ananasFruits exotiques décorant l’endroit d’un repas.FRUITS ROUGES d’été, cerises, fraises ou groseillesA chaque saison sans fin, tu nous émerveillesJolies framboises à la couleur écarlateEmbellissant nos mets, toujours tu nous épates.Salade de fruits, qu’ils soient rouges, jaunes ou bien noirsIls forment les trois couleurs de notre paysC’est « la Belgique », celui dans lequel je naquisNos régions, nos provinces, un avenir d’ ESPOIR !

Brochette de Mikado aux fruits : la p?tite brochette qui vous perdra !... ()

Papa devra découper puis percer les morceaux de fruits, et faire chauffer la sauce… mais petit assistant se régalera à enfiler les fruits sur les Mikado ! Voici notre version : raisin, mangue, banane, kiwi, framboise ! Pour 8 brochettes : - 4 cubes de pomme granny-smith - 4 cubes d’ananas - 4 fraises - 4 grains de raisin - 4 cubes [...]

Desserts Très FraisDesserts Très Frais ()

Il est important de bien prévoir son dessert, car il s'agit du dernier plaisir que vos convives retiendront de votre repas. Osez la fraîcheur des fruits en choisissant des recettes légères comme la salade de fruits exotiques à l'eau de rose, ou les pêches au sirop de groseilles et coulis de framboise, qui accompagneront à merveille vos déjeuners d'été. La fraîcheur des glaces aussi avec ces esquimaux à l'ananas ou le sorbet cacao, faciles à faire, qui sauront satisfaire les papilles de vos enfants. Épatez vos invités avec la pannacotta aux kiwis, la douceur glacée du coco freddo ou cette délicieuse recette de profiteroles simplissime. Vous pourrez ainsi partager des plaisirs sucrés à servir bien frais en toute occasion ! ED : Glenat (2009), 19x27 cm, 160 pages illustrées, broché

Dossier - Tout savoir sur...... ()

Fruits exotiques - Ces fruits venus d'ailleurs aux multiples vertus

Fraises au coulis de rhubarbe - par Domi - France le 09/09/2007 @ 07:36... ()

Ingrédients (pour 6 personnes):- 1 kg de fraises- 1 kg de rhubarbe- 300 g de sucreTechnique:La veille:1. Peler les tiges de rhubarbe et découper en tronçons de 3 cm environ.2. Mettre dans une casserole avec le sucre et 1 dl d’eau chaude; couvrir et laisser cuire doucement jusqu’à ce que la rhubarbe soit fondante; passer au mixer pour réduire en coulis; laisser refroidir et mettre au frais.Le jour même:3. Laver les fraises, les égoutter; dresser dans des coupes individuelles et arroser d’un peu de coulis; servir le reste de coulis en saucière.Conseil: Ne pas préparer les fraises trop longtemps à l’avance; les équeuter juste avant de les apporter sur la table et ne jamais les faire tremper dans l’eau mais les laver sous un filet d’eau courante.

Les fruits rouges au coeur de Noyon... ()

GROSEILLES, caseilles, mûres, fraises, framboises, cassis déployés sur une vingtaine de stands. Des jus et produits transformés à base de fruits. Le marché aux fruits rouges de Noyon a une nouvelle fois attiré une foule de gourmets dégustant avant de... Publié le 07.07.08

Sangria Royale sans alcool...

Recette à préparer de préférence la veille! Coupez les fruits en petits morceaux Versez dans une carafe à large col: - les fruits coupés - le coulis (décongelé au besoin) - les jus de raisin d'orange et de citron - les nectars d'abricots et de pêche Ajoutez le sucre en poudre puis la cannelle Remuez avec une cuillère Mettez au frais.

Les Toquées s'en vont pique-niquerLes Toquées s'en vont pique-niquer... ()

Auteurs: Murielle Khamouguinoff, Bertrand Loquet Les Toquées ont envie de se mettre au vert ! Ras-le-bol du train-train quotidien ; ce week-end, elles partent en pique-nique, quoi qu'il arrive. À la campagne si tout va bien ou dans le parc au bout de la rue si le temps presse. Elles n'ont qu'une idée en tête : se délecter des merveilles qu'elles ont préparées pour l'occasion. Et s'il y a des restes, tant mieux, ils seront parfaits pour le casse-croûte du midi la semaine prochaine. Autant dire que de telles perspectives ont donné des ailes à Karine, Babette et Fanny qui ont rivalisé d'imagination pour inventer des recettes originales et délicieuses pour un pique-nique gourmet inoubliable ! Sandwich, vous avez dit sandwich ? (9 recettes) : Wraps de dinde au curry, à l'ananas et à la mangue, Navettes aux rillettes de harengs et aux baies roses, Croque méditerranéen, Club sandwich au crabe, à l'avocat et au pamplemousse, Sandwich de blinis aux tomates séchées et aux artichauts, Sandwich baguette à l'asiatique, Sandwich à la mozzarella, au veau et aux figues, Mini baguettes viennoises à la crème pâtissière et aux fraises, Pains au lait aux fruits caramélisés. À picorer autour de la nappe à carreaux (9 recettes) : Sablés au parmesan et aux graines de pavot, Chaussons à la ratatouille, ufs farcis à la mousse de tomates , Roulés de riz fourrés au poulet à l'indonésienne, Chips de carottes et de vitelotte à la coriandre, Minicakes aux abricot et à la lavande, Financiers aux fraises ...

Gâteau meringué ( Pavlova ) à la crème patissières vanillée & aux fruits exotiques ou pas... ()

La pavlova est un dessert en forme de gâteau et à base de meringue nommée en honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Elle est croustillante à l'extérieur et molle à l'intérieur et souvent décorée de fruits posés au-dessus...

Verrines : Mousse de chocolat coulis de fruits - par Chantal - Belgique le 15/09/2007 @ 20:16... ()

Ingrédients (pour 6 verrines):Pour la mousse au chocolat:- 125 g de chocolat noir- 30 g de beurre- 30 g de crème fraîche- 2 jaunes d'oeufs- 4 blancs d'oeufs- 1 c. à s. de sucre en poudrePour les glaçons de coulis:- 15 cl de coulis de kiwis- 15 cl de coulis de framboisesTechnique:1. Préparer les glaçons de coulis de fruits: verser les coulis respectifs dans des bacs à glaçons, mettre au congélateur: attention, la taille des glaçons doivent correspondre au diamètre des verrines.2. Préparer la mousse au chocolat: faire fondre le chocolat coupé en morceaux et le beurre au micro-ondes; y incorporer la crème puis les jaunes d'oeufs, bien mélanger.3. Monter les blancs en neige ferme puis ajouter le sucre en fouettant; incorporer délicatement au chocolat; placer au réfrigérateur.4. Monter les verrines: déposer au fond de chaque verrine un glaçon de coulis de kiwis puis la mousse au chocolat, et un glaçon de coulis de framboises; continuer ainsi en alternant goûts et couleurs.5. Placer les verrines au réfrigérateur: les glaçons vont alors fondre et les coulis seront emprisonnés entre les mousses de chocolat.Suggestion: Un coulis d'abricots ferait tout aussi bien partie de cette recette… alors laissez aller votre imagination.

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  • Fraises au coulis de rhubarbe - par Domi - France le 09/09/2007 @ 07:36
    Ingrédients (pour 6 personnes):- 1 kg de fraises- 1 kg de rhubarbe- 300 g de sucreTechnique:La veille:1. Peler les tiges de rhubarbe et découper en tronçons de 3 cm environ.2. Mettre dans une casserol[...]
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     Les prix crèvent le plafond : depuis juin 2007, la hausse est de 17,9% pour les fruits et de 11,1% pour les légumes.Valse des étiquettes pour les fruits et légumes[...]
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    avec Viviane Carlier, diplômée de L'Ecole des Plantes « Clotilde Boisvert », le dimanche 30 septembre 2007 Rendez-vous devant la salle des fêtes de Spézet à 9H45 coût du stage 30 Euros Le matin : Au c[...]

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