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Accras de poisson, recette mauricienne

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Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Confitures : Confiture d'oignons aux pommes - par Chantal - Belgique le 19/11/2007 @ 11:38... ()

Bien souvent les confitures d'oignons industrielles sont bien trop sucrées... Essayez celle-ci qui doit sa rondeur à la présence des pommes.Ingrédients (pour 4 personnes) :- 5 oignons rouges- 1 pomme rouge- 2 clous de girofle- 1 c. à s. de vinaigre de porto- 1 c. à s. de porto- 1 cube de bouillon- 50 g de beurre- PoivreTechnique :1. Peler et émincer finement les oignons ; peler et râper la pomme ; concasser les clous de girofle.2. Faire chauffer le beurre, ajouter les oignons, la pomme, les clous de girofle, le vinaigre, le porto, le cube de bouillon émietté et le poivre ; mouiller avec 25 cl d'eau.3. Porter à ébullition et laisser cuire à feu doux sans couvrir ou jusqu'à ce que le liquide soit évaporé.

Recette d'hiver : pot au feu... ()

Recette sans gluten Recette sans lait Recette sans oeuf Pour 4 personnes Temps de préparation : 30min Temps de cuisson : 2 heures 500g de viande de b?uf pour pot au feu (paleron, gite) 4 carottes 2 poireaux 1/2 chou rouge 2 branches de céleri 2 oignons 2 gousses d’ail 2 clous de girofle, thym, laurier 1 botte de persil 10 grains de poivre huile d'olive gros sel Épluchez les carottes [...]

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