|
|
 |
Accras de poisson, recette mauricienne
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 7 mn par bainTemps de repos : Ingrédients1 kg de filets de poissons1 bol de mie de pain rassis 1/4 de verre de lait 8 oignons vert1 piment 3 clous de girofle 5 oeufs farinehuile pour frituresel poivreRecettePilez les clous de...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 40 mnTemps de repos : Ingrédients1 poulet2 oignons 50 g. de gingembre frais 3 gousses d'ail 2 clous de giroflesel poivre 2 c. à soupe d'huile1/4 de litre de bouillon de volaille RecettePelez les oignons les oignons et...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mnTemps de repos : Ingrédients1/2 litre de lait4 oeufs15 g. de beurre1 gousse de vanille50 g. de sucre semoule 1 pincée de noix de muscade râpée 3 clous de girofle pilés5 c. à soupe rases de tapioca 2 c. à soupe de...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 20 mnTemps de cuisson : 10 mnTemps de repos :Ingrédients800 g. de filets de lotte1 poivron vert1 poivron rouge1 oignon1 citron vert3 c. à soupe d'huile2 c. à soupe d'eau5 oignons verts1/2 ananasselpoivre RecetteLavez les oignons verts, et...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 10 mnTemps de cuisson : 20 mnTemps de repos :Ingrédients400 g. de blanc de poulet3 verres de riz basmati30 g. de beurre2 c. à café de capsules de cardamome3 clous de girofle1/2 c. à café de cannelle en poudre1/2 c. à café de safran en poudre50 g....
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 30 mnTemps de repos :Ingrédients1 grosse daurade 4 cm de gingembre1 carotte2 oignons2 gousses d'ail2 clous de girofle1 bouquet garniselpoivre1,5 dl de vin blanc sec Recette
Faites nettoyer et écailler votre daurade par votre...
Nombre de personnes : 6Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mnTemps de repos : 4 h. Ingrédients1,2 kg de travers de porc1 piment5 gousses d'ail2 oignons5 branches de persil plat huile5 c. à soupe de vinaigreselpoivre RecettePelez les oignons et l'ail, lavez le piment et le...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 20 mnTemps de cuisson : 1 h.Temps de repos :Ingrédients1 kg de viande de porc2 oignons3 gousses d'ail2 c. à soupe d'huile25 g. de beurre3 tomates3 carottes1 c. à soupe de curry3 clous de girofle6 limesselpoivre RecettePelez les carottes et coupez-les...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 40 mnTemps de repos : 1 h. Ingrédients1 poulet1 noix de coco1 gros oignon2 tomatesle jus d'un lime 1/2 c. à café de poudre de cumin1 dose de safran4 gousses d'ail2 c. à soupe d'huile2 c. à soupe de vinaigre sel poivre...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 35 mnTemps de repos : Ingrédients1 baracouda (ou brochet en France)1 botte de bissap feuille (oseille)1 oeuf durmie de pain rassis3 oignons2 gousses d'ail1/2 verre de vin blanc 1 c. à soupe de lait 1 c. à soupe...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : Temps de repos : 1 h
Ingrédients
12 tranches de pain de mie3 avocats1/2 poivron rouge1 jus de citron vert1 pointe de couteau de piment en poudre
RecetteDénoyautez les avocats. Gardez la moitié d'un avocat pour la...
Les ingrédients : 1 poule d'1,5 kg avec les abats 150 g de chair à saucisse 5 carottes 6 navets 75 g de pain rassis 5 poireaux 5 pommes de terre 1 oignon 30 cl de lait 1 bouquet garni 2 clous de girofle sel, poivre La recette : 1. Dans un récipient, disposez la mie de pain avec le lait, et la moitié du bouquet garni. Laissez infuser 15 minutes. Ajoutez ensuite la chair...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 40 mnTemps de repos :Ingrédients1 kg de darnes de thon3 grosses tomates2 oignons5 c. à soupe d'huile3 gousses d'ail2 cuil. à soupe de farinethymlaurierselpoivrepiment RecetteDétaillez vos darnes de thon en gros cubes....
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 30 minutesTemps de repos :1 h.Ingrédients 1 beau poisson (mulet ou capitaine)3 tomates4 limes 2 oignons5 gousses d'ail 1 piment frais2 c. à soupe d'huile1 cube maggi1/2 botte de persilsel poivre RecetteFaites vider et...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 1 h 30Temps de repos : 1 h. Ingrédients1 beau poulet3 c. à soupe d'huile 3 gousses d'ail 3 cuillerées de miel 1 c. de girofle en poudre2 c. à soupe de thym2 c. à café de gingembre rapésel1 c. à café de poivre moulu...
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Recettes avec des oeufs - Omelettes, Soufflés 100% oeufs
Des centaines de recettes d'oeufs facile à concocter. Il est facile de réaliser vos plats quotidiens avec simplement quelques oeufs, des recettes d'omelettes, des recettes de soufflés. Pleins d'idées de recettes faciles avec des oeufs. Un véritable régal des entrées au dessert, chaque jour de nouvelles recettes sont ajoutées....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.recettes-oeufs.com/
- Gastronomie saumon - Saumon fumé - Filets saumon - Recette saumon
Le Fumage Artisanal d'Arzon vous propose son saumon écossais origine Label Rouge. Salé à la main au sel de Guérande le saumon est fumé selon des méthodes artisanales. Toujours bouillonnant d'idées, Patrick Chauchard a développé une gamme de produits traiteurs à base de saumon fumé et de conserves de produits de la mer dont les fameuses rillettes de saumon fumé primées aux Trophées de la Gastronomie Bretonne en 2006. Vous trouverez sur le site le catalogue complet des produits du Fumage Artisanal d'Arzon notamment : les filets de saumon fumé, les filets de saumon mi-fumé mariné, les darnes de pavé fondant, les rillettes de saumon fumé, les taramas, le cake au saumon fumé, les oeufs de saumon, les tartares d'algues, la pourtargue, le caviar d'Aquitaine....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Traiteurs
http://www.fumage-arzon.fr/
- Recettes de cuisine en vidéo gratuites
Recettes de cuisine en vidéo des plus grands chefs de la gastronomie française. Entrées, plats, desserts et cocktails. Des entrées, des plats, des desserts et des cocktails vous attendent sur FranceChef.TV. Retrouvez des recettes de foie gras, d'asperges, de carpaccio, de langoustines, de poisson, de ris de veau, de scampis, de soufflé, de truffes, de homard, de Saint-Pierre, de canard, de caviar, de champignons, de champagne, de crevettes, de saumon, de rognons, de thon rouge, d'aubergines et bien d'autres ....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.francechef.tv/
- Recueil de recettes d'omelettes
Ce site est un recueil de recettes d'omelettes, la préparation de l'oeuf dans ses variantes, des oeufs sur le plat à la tortilla, en passant par les oeufs brouillés.... Découvrez les différentes recettes de tous horizons, et partagez les vôtres....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.recettes-omelettes.com/
- Four Grand-Mère – Fours à pizza, fours à pain
Les fours à bois Grand-Mère (four à pizza et four à pain) confèrent à vos pizzas et à votre pain toute l’authenticité de la cuisson au feu de bois...
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Ustensiles de cuisine
http://www.fourgrandmere.com/
- Cosmétiques biologiques au lait d'anesse
En haute Normandie, nous produisons un actif cosmétique d'une qualité exceptionnel et naturel: le lait d'anesse. Le lait est transformé dans notre laboratoire sur place en savons et cosmétiques frais.Le lait d'anesse est un tenseur de la peau qui a le pouvoir de ralentir le vieillissement en régénérant l'épiderme....
Catégorie : Cosmétiques bio > Cosmétiques au lait d'anesse
http://www.cosmetiques-au-lait-danesse.com/
- Recette de la blanquette de veau
Blanquette de Veau, La recette originale, simple et facile. Infos, trucs, astuces, tour de mains, tout pour réussir votre recette de blanquette de veau, de dinde, de poule, de poisson Mais aussi petites histoires de la blanquette, accompagnements, accords blanquette, vins....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.blanquette-veau.com/
- Recettes, informations et astuces sur la pomme de terre
Découvrez tout l'univers de la pomme de terre. Les recettes de patates , les informations nutritionnelles et gastronomiques, les diverses variétés, les conseils de cuisson des pommes de terre, la toxicité, et bien sur les recettes régionales ou internationales de ce féculent si apprécié....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.pommes-de-terre.net/
- Bijoux d'une vie, des bijoux pour bébés, enfants et même pour les mamans
Montperthuis, bijoux d'une vie, propose des bijoux de naissance pour les enfants comme pour les mamans à prix très doux pour offrir à cette l'occasion de la naissance. Disponible chaînettes et colliers, clous et boucles d'oreilles pour enfant et maman, gourmette en or ou fantaisies. Chaînettes et colliers, Clous et boucles d'oreilles, Collection Enfant, Collection Maman, Gourmette, Gourmettes et bracelets, Les classiques, Les fantaisies, Les initiales, Les plaques à graver, Les religieux, Les zodiaques, Pendentifs et médailles...
Catégorie : Bébés enfants ados > Portails et annuaires pour ados
http://www.montperthuis.com/boutique/index.php
- Decouvrez de delicieuses recette de smoothies
N'hesitez pas a chercher la recette de smoothie qui vous plait le plus. Découvrez chaque jour des nouvelles recettes de smoothie, à base de jus du fruit frais et de laitages. Boire des smoothies, c'est faire le plein d'énergie et de vitamines pour la journée, tout en dégustant un delicieux cocktail de fruits préssés....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Boissons
http://www.recette-smoothie.com/
Autres actualités
- Gâteau Malgache ...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mnTemps de repos : Ingrédients1/2 litre de lait4 oeufs15 g. de beurre1 gousse de vanille50 g. de sucre semoule 1 pincée de no[...]
- Pilaf de poulet, recette mauricienne ...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 10 mnTemps de cuisson : 20 mnTemps de repos :Ingrédients400 g. de blanc de poulet3 verres de riz basmati30 g. de beurre2 c. à café de capsules de cardamom[...]
- Feuilles de vigne, recette égyptienne ...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 45 mn Temps de cuisson : 25 à 30 mnTemps de repos :Ingrédients feuilles de vigne, vendues en pot en verre ~ 250 g. 200 g. de viande hachée crue2 verres de[...]
- Soupe exotique, mes recettes à moi ...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 45 mnTemps de cuisson : 30 mnTemps de repos :Ingrédients1 avocat2 crabes (ou une petite boite de crabe1/2 ananas2 cubes de fumet de poissons25 cl de lait [...]
- Poisson au lait de coco, recette malgache ...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 45 mnTemps de repos :Ingrédients4 truites de mer2 oignons50 g. de noix de coco rapée40 cl de lait de coco1 c. à soupe de coriandr[...]
- Soupe à la noix de coco, recette camerounaise ...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 20 mnTemps de cuisson : 30 mnTemps de repos :Ingrédients1 livre de pommes de terre2 oignons3 poireaux1 noix de coco50 grammes de beurre20 cl de lait de co[...]
- Beignet soufflé à la noix de coco, recette camerounaise ...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 7 mn par fournéeTemps de repos : 1 h.Ingrédients 150 g. de farine 75 g. g de noix de coco râpée40 g. de beurre 3 oeufs 30 cl de [...]
- Soupe au citron, recette égyptienne ...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 45 mnTemps de repos :Ingrédients1 poulet 2 litres de bouillon de volaille2 citrons3 branches de céleri500 g de pommes de terre3 n[...]
- Pain perdu aux fruits exotiques, recette sénégalaise ...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 30 mnTemps de repos : 1 à 2 h. Ingrédients
1 mangue1 papaye solo3 goyave2 fruits de la passion1/2 ananas30 g. de noix de coco râp[...]
- Crevettes aigre-doux, recette malgache ...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 1 h Temps de cuisson : 5 mnTemps de repos : 15 mn Ingrédients
1 kg de grosses crevettes2 oignons1 beau poivron vert1 beau poivron rouge 1 ananas1 dl de v[...]
- Crème aux fruits exotiques, mes recettes à moi ...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 40 mnTemps de repos :Ingrédients1 belle mangue ou deux petites2 papayes solo4 bananes1 petit ananas25 g. de beurre 150 g. de suc[...]
- Pain perdu exotique gratiné ...
Nombre de personnes : 6Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 40 mnTemps de repos :Ingrédients1 grand pain de chasse (pain brioché)1 belle mangue1 gros pamplemousse rose3 bananes 1 à 2 papaye[...]
- Pain perdu aux Mûres ...
Les ingrédients : 250g de mûres 200g de pain brioché rassis 2 oeufs frais 130g de sucre en poudre 35cl de lait demi-écrémé 1 cuillère à soupe de rhum 15g de beurre 40cl de crème anglaise La Recette : [...]
- Soupe à la noix de coco ...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 25 mn Temps de cuisson : 30 mnTemps de repos :Ingrédients1 noix de coco 500 g. de pommes de terre2 oignons2 poireaux1 noix de beurresel poivre2 c. à soupe[...]
- Cassolettes de moules au safran, recette marocaine ...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson : 20 mnTemps de repos : Ingrédients
2 kg de moules2 échalotes hachées15 cl de vin blanc1/2 botte de persil haché1 branche de céleri[...]
|
|
|
|
