Ingrédients pour la pâte:
2 verres de farine
1 oeuf
1/2 verre de lait
1/4 verre de sucre
1/8 verre d’huile
1 cuillère à café de levure
1 cuillère à café de sel
1. Préparer la pâte et la laisser reposer une demi-heure.
2. Aplatir la pâte pour en chasser les bulles d’air.
3. Etaler la pâte en veillant a ce que son épaisseur soit d’environ [...]
Ingrédients La farce : 500 g d'amandes (pochées et émondées) 300 de sucre semoule une pincée de cannelle 3 cuillères à café de beurre une pincée de gomme arabique en poudre 4 cuillères à soupe d'eau de fleurs d'oranger La pâte : 1 petite boîte de crème fraîche de 200g 1 cuillère à soupe de sucre semoule une pincée de sel 250 g de farine Décoration : 1 blanc d'?uf ½ verre à thé de graines de sésame Préparation Pour la farce : mixer à deux reprises les (...)
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Patisseries
Personnalisez chaque verre ou chaque invité. Avec les marque-verres de Vacu Vin, vous aurez toujours 12 hôtes supplémentaires à votre fête. Ces petites figurines originales adhèrent au moyen d’une ventouse à la surface du verre. Personnalisez chacun de vos invités en collant sur son verre l’un des « Party People ».
* Jeu de 12 figurines originales
* La ventouse adhère à toutes les surfaces en verre
* Et « colle » plus longtemps que la plupart des invités
* Ne convient pas aux enfants de moins de trois ans
Vacu-Vin
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 2 blancs d’oeufs- 80 g de sucre en poudre- 50 g de farine - 40 g de beurre- 50 g de pistaches verts non salées- 20 cl de crème liquide- 30 g de sucre glace- 1 c. à c. de gingembre râpé- 50 g de gingembre confit (facultatif)Technique :1. Mélanger les blancs d’oeufs et le sucre en poudre avec une spatule ; incorporer la farine puis le beurre fondu tiède et les pistaches vertes hachées.2. Disposer cette pâte en 8 tas espacés sur une plaque chemisée d’un papier sulfurisé ; étaler un peu avec le dos d’une cuillère et faire cuire 8 minutes dans un four à 150° C (th 5).3. Décoller les tuiles et laisser refroidir sur une grille.4. Fouetter la crème très froide avec le sucre glace et le gingembre et répartir sur 4 tuiles ; poser les 4 autres au-dessus et parsemer de gingembre confit.
Ingrédients : Pour le gâteau : 200 g de farine 200 g de sucre 100 g de beurre 75 g de cacao en poudre sans sucre 15 cl de lait 3 oeufs 1 cuillère à soupe de levure en poudre Pour le fourrage : 300 g de crème fraîche 2 cuillères à soupe de sucre glace Pour le glaçage : 75 g de crème fraîche 200 g de chocolat fondant Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le cacao en poudre. Ramollir légèrement le beurre et le mélanger au sucre (...)
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Desserts
Régulièrement, je m'attaque au rangement de mes placards et régulièrement j'y découvre des ingrédients que je ne me souviens pas avoir acheté ... Ca doit être mon grand âge qui me joue des tours !tout ça pour dire que ce week-end, j'ai remis la main sur un sachet de semoule fine au milieu d'un paquet de farine et d'un paque de polenta. Je me suis souvenue avoir acheté cette semoule fine pour faire des pavés à la pistache et à l'orange, remis chaque jour au lendemain. Il était donc temps de tester enfin cette recette !
Ingrédients :
- 100 g de pistaches- 20 g de beurre- 160 g de sucre- 1 CS de zestes d'oranges- 2 oeufs- 60 g de farine avec levure incorporée- 125 ml de jus d'orange- 185 de semoule fine
Pour le sirop :- 150 g de sucre- 125 ml de jus d'orange
- Sucre glace pour la finition
Commencer par préchauffer le four à 180°C.Torréfier les pistaches pendant 10 minutes puis les laisser refroidir avant de les concasser grossièrement.
Mélanger le beurre et le sucre au batteur puis ajouter les zestes d'oranges et les oeufs. Continuer à battre pour obtenir un mélange mousseux.Ajouter la farine, le jus d'orange, la semoule fine et les pistaches concassées. Mélanger rapidement.Verser dans un moule carré et laisser cuire 30 minutes.
Pour le sirop, mélanger le sucre et le jus d'orange. Porter à ébullition puis baisser le feu et laisser frémir pendant 10 minutes.
Une fois le gâteau cuit, napper de sirop et le laisser l'absorber en refroidissant.
Saupoudrer de sucre glace et...
250 g de farine
125 g de beurre
20 g de cacao poudre
5 g de sel fin
3 jaunes d’oeufs
100 g de sucre semoule
100 g de beurre mou
100 g de sucre glace
100 g de poudre d’amande
1 oeuf entier
5 g de maïzena
5 cl de crème fleurette
1 kg de cerises Burlat
60 g de sucre semoule
180 g de feuilles de verveine
1 [...]
7 jeunes sommeliers ont développé une série de 10 verres exclusifs pour la dégustation. Les Top Ten sont l'expression d'un savoir-faire et d'une passion pour le vin.
Réalisé en Tritan, ils sont plus brillants et plus résistants. Pour une révélation optimale de chaque vin.
Haut. 209 mm, Cont. 285 ml, Grand. Ø76 mm.
SCHOTT ZWIESEL, Réf : 109895
7 jeunes sommeliers ont développé une série de 10 verres exclusifs pour la dégustation. Les Top Ten sont l'expression d'un savoir-faire et d'une passion pour le vin.
Réalisé en Tritan, ils sont plus brillants et plus résistants. Pour une révélation optimale de chaque vin.
Haut. 83 mm, Cont. 453 ml, Grand. Ø83 mm.
SCHOTT ZWIESEL, Réf : 109896
Fabriqués en Allemagne par Schott Zwiesel, ces verres bénéficie du label Tritan™ qui garantie des verres d'une grande pureté nés de la combinaison de matières premières modifiées et d'un nouveau procédé de fabrication. Ils sont plus résistants au lave vaisselle, à la casse, plus dur et plus brillant. H: 227 mm ; ø 88 mm ; 513 ml SCHOTT ZWIEZEL, Tritan Crystal, (le lot de 6 verres) Réf : 110459
Fabriqués en Allemagne par Schott Zwiesel, ces verres bénéficie du label Tritan™ qui garantie des verres d'une grande pureté nés de la combinaison de matières premières modifiées et d'un nouveau procédé de fabrication. Ils sont plus résistants au lave vaisselle, à la casse, plus dur et plus brillant.
H: 203 mm ; ø 73 mm ; 279 ml
SCHOTT ZWIEZEL, Tritan Crystal, (le lot de 6 verres) Réf : 110485
Fabriqués en Allemagne par Schott Zwiesel, ces verres bénéficie du label Tritan™ qui garantie des verres d'une grande pureté nés de la combinaison de matières premières modifiées et d'un nouveau procédé de fabrication. Ils sont plus résistants au lave vaisselle, à la casse, plus dur et plus brillant. H: 225 mm ; ø 93 mm ; 626 ml SCHOTT ZWIEZEL, Tritan Crystal, (le lot de 6 verres) Réf : 110496
