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Vins primeurs - En primeur wine

 Définition

Definition de Vins primeurs  L'achat en primeur consiste à acheter 2 ans à l'avance des grands crus qui sont conservés par les châteaux ou domaines jusqu'à leur libération.

 Description

Description de Vins primeurs  L'achat de vins en primeur est issu de la tradition des achats de grands vins de Bordeaux. Ce type d'achat s'est étendu aujourd'hui à toutes les autres régions viticoles.

Ces grands crus vendus en primeur ont des quantités limitées ; en dehors de ce type de vente, il n'y a aucune garantie de trouver des stocks disponibles sur ces vins après leur mise sur le marché. Cela est particulièrement vrai pour certains vins de Bordeaux et de Bourgogne.
Il arrive parfois que l'acquisition de certains vins en primeur s'avère économiquement plus intéressante. Certains acheteurs utilisent d'ailleurs l'achat de vins primeurs pour spéculer.

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 Auteur

Auteur Steve : Primeur-news

 Commentaires

1 commentaire :

Par erable le 06-04-2013 : eclairez moi
Lorsque le vin est acheté en primeur,il finit sa fermentation puis est mis en élevage pendant approximativement un an.Ensuite ,il est mis en bouteille au château.Est ce exact ?Ce vin acheté en quota limité d'un millésime x sera-t-il différent de celui produit par le château pour sa propre vente ?En d'autres termes,2 bouteilles achetées, l'une en primeur l'autre par le biais normal de la vente ,sont elles parfaitement semblables ?
Si oui,l'intérêt est il double ?
1) soit s'assurer très tôt de l'acquisition du millésime choisi
2)soit spéculer sur la qualité future du vin

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