Cacao

 Dans l'actualité

• Cacao ivoirien: poursuite de la polémique entre producteurs et gestionnaires
  ABIDJAN - Des producteurs ivoiriens de cacao ont indiqué samedi avoir révoqué et remplacé les responsables des structures de gestion de ...[...]
• Un monde complètement cacao
  Alors que le 13e Salon du chocolat ouvre ses portes vendredi à Paris, le cacao est plus que jamais un produit star. Dans la déco, les cosmétiques, l’art… Il est partout. De « chocomaniaque[...]
• Boules aux noix de coco et cacao
  Ingrédients :Ingrédients : - 500g de noix de coco râpée - 1 boîte de lait concentré sucré - 50g de cacao - des perles argentées pour la décoration - Des petites caissettes en papier[...]
• Enquête sur des détournements dans le cacao
  Le président ivoirien Laurent Gbagbo a ordonné une enquête judiciaire sur des détournements de fonds dans le secteur du cacao.[...]
• Influence de la consommation de cacao et de thé sur la tension artérielle
  19/04/2007 - Les auteurs les études randomisées retenues ont montré que la consommation d'aliments riches en cacao pouvait réduire la tension artérielle tandis que la prise de thé est apparue n'avoir [...]
• La Magie du Chocolat...
  Ce sont les Mayas, en 600, qui cultivent, en Amérique centrale, les premières plantations de cacao connues. Ils préparent un breuvage fort nourrissant et corsé, à partir des fèves de cacao.Ce breuvage[...]
• Côte d'Ivoire: Commercialisation du cacao - La petite traite sur fond de crise
  400 francs CFA le prix du kilogramme de cacao pour la période allant de juillet à septembre 2007. C'est le prix indiqué récemment aux producteurs de cacao par le président de la Bourse du café et du cacao (BCC) au moment où commence cette campagne appelée aussi petite traite.
• Puerto Cacao
  
• Le cacao, il y a 3000 ans, était une espèce de bière
  Avant que le cacao soit rapporté en Europe par les espagnols, les populations indigènes d’Amérique connaissaient les vertus de ses fèves. Des archéologues viennent de prouver l’utilisation du cacao, il y a 3000 ans, sous la forme d’une boisson fermentée à l’instar de la bière. ...
• Meringues cacao et amandes
  Meringues au cacao et aux amandes, délicieuses meringues au cacao pour accompagner vos glaces, café...
• Cacao en poudre de Madagascar - 6,00 ?
  Mis sous vide et sous sac en toile de jute par nos soins. poid net : 250 grammes. Cacao de très bonne qualité provenant de la côté Ouest de Madagascar. En poudre, non sucré.
• Côte d'Ivoire: Des planteurs de cacao initiés à la certification
  Un séminaire relatif à l'amélioration de la qualité du cacao et aux avantages de sa traçabilité vient d'être organisé à l'intention d'un groupe de coopérateurs.