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Des champignons modifiés pourraient fabriquer des médicaments
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
25/06/2007 - Ces champignons transgéniques pourront être utilisés pour produire des protéines thérapeutiques comme les vaccins, des anticorps monoclonaux et des hormones ou encore des enzymes commerciaux
Actuellement, les protéines thérapeutiques représentent plus de la moitié des médicaments développés. Un marché important pour l’industrie pharmaceutique puisque ces protéines sont l’insuline, la sérum albumine humaine, les interférons et les anticorps. Un succès également dû à une utilisation prometteuse pour les maladies chroniques ou le cancer. Sauf que la production de certaines, les glycoprot ...
Le terme protéine est formé sur le grec « protos », qui signifie premier. Les protéines sont des éléments essentiels à la croissance et à la réparation tissulaire, au bon fonctionnement des cellules vivantes et à leur structure. Les hormones, comme l'insuline qui contrôle la glycémie sanguine, les enzymes comme l'amylase, les lipases et les protéases, sont essentielles à la digestion des aliments; les anticorps permettent de combattre les infections; les protéines musculaires interviennent dans la contraction musculaire, etc. Les protéines sont donc bel et bien essentielles à la vie !
Pour dégrader toute sorte de matière végétale en sucres facilement transformables en alcool, les champignons semblent prometteurs. Le Trichoderma reesei dont le génome vient d'être décodé pourrait ainsi permettre la production d'agrocarburants.
La technique de fabrication des anticorps monoclonaux (Acm) est ancienne (1975). Elle consiste à fusionner des lymphocytes B provenant de souris immunisées contre un antigène d'intérêt avec une cellule myélomateuse.
L'hybridome...
Je propose que les gens laisse des recettes sur la façon de cuisinier les champignons. Je vous propose les champignons farcis qui accompagnement bien la viande.
Champignons farcis :
4 gros champignons de Paris
huile d'olive
50 r de lard ( moi j'ai utilisé du bacon )
3 gousses d'ail hachées
2 c.s. persil
2 c.s. chapelure pas trop fine
1 pincée de noix de muscade
crème fraîche ( facultatif )
Oter les pieds des champignons, les hacher.
Huiler les têtes de champignons, et poser dans un plat...
Les vertus des champignons ne sont plus à démontrer. Voici des conseils pratiques et utiles pour préparer, cuisiner et utiliser les champignons :
Les champignons à cuisiner
Vous pouvez, dans le commerce, acheter des champignons à cuisiner. Parmi ceux-ci, sont clairement médicinaux : le cèpe, la morille, la coulemelle, la girolle, la trompette des morts, l’oronge, [...]
Comment préparer une soupe aux champignons de paris ou crème de champignons. Cette vidéo propose la préparation d'un potage aux champignons pour l'hivers.
13/06/2007 - Un quart, (1/4) des femmes avaient entendu parler des nouvelles thérapeutiques telles que les inhibiteurs de l'aromatase ou les anticorps monoclonaux et dès lors n'étaient pas informées des bénéfices de ces thérapeutiques
Les métaux rares utilisés dans les batteries conventionnelles et les piles à combustibles pourraient un jour être remplacés par des enzymes produites par des champignons. Des chercheurs de l'Université d'Oxford ont démontré que les enzymes laccases, produites par des champignons qui poussent sur la pourriture du bois, peuvent être utilisées comme catalyseur, moins cher et plus efficacement que les métaux nobles comme le platine. Le laccase a déjà fourni les preuves de son efficacité : l'enzyme offre des performances égales au platine quand elle est utilisée pour accélér les réactions chimiques des électrodes de piles à combustible.[BRK1] Des champignons tels que le Trametes Versicolor (photo) détruit la lignine du bois grâce à la laccase.Le premier objectif de Blanford est de mettre au point une batterie qui produise 400 milliampères pendant environ 2 500 heures. Suffisamment pour alimenter un lecteur de musique portable. La prochaine étape sera une batterie de téléphone portable, réalisée à l'aide de champignons génétiquement modifiés. Le chercheur pense qu'à terme, une seule recharge d'une pile à combustible à enzymes pourrait durer aussi longtemps que 20 recharges de batterie actuelle. Le principal bénéfice attendu n'est pas nécessairement de fournir de l'énergie plus propre, mais de ne plus avoir besoin d'exploiter les ressources minérales rares dans la fabrication, dans la mesure où l'on pourra faire pousser les choses naturellement préciseJohn Loughhead, Directeur exéc...
La Société mycologique du Périgord, à l'occasion de son quarantième anniversaire, publie Les champignons en Aquitaine, Guide écologique des champignons du Périgord-Quercy. Cet ouvrage, d'un format pratique qui facilitera son transport, est un ouvrage de vulgarisation et s'adresse donc à tous ceux qui, de près ou de loin, s'intéressent aux champignons. Il traitera d'environ 350 espèces de champignons, d'abord classées par milieux (prés et prairies, forêts de feuillus, etc.), puis par couleurs à l'intérieur de chaque (...)
champignons de taille moyenne ricotta parmesan persil poivre, sel Éplucher les champignons et leur ôter le pied. Les hacher finement avant de les mélanger à la ricotta, au parmesan et au persil haché. Saler, poivrer. Fourrer généreusement les champignons, puis enfourner à 185° pendant 25 mn.
Des balades à la découverte des champignons dans le Bois de Lauzelle, des expositions variées (de Bande Dessinée, didactique,.) une aide à l’identification des champignons, des promenades contées...(du 18/10/2008 au 19/10/2008 - Louvain-La-Neuve)
Sauvez les champignons ! Samedi (27/10/07), le slogan entonné par une centaine de manifestants sur la place Dam à Amsterdam ne visait pas à préserver des bolets ou des cèpes mais l'un des produits phares de la capitale hollandaise : les champignons hallucinogènes.
On a toujours pensé que les champignons ne servaient qu’à décomposer la matière en éléments simples, que les autres organismes pouvaient alors utiliser. Et bien, les champignons ont un talent caché : ils utilisent la radioactivité comme source d’énergie pour synthétiser de la nourriture et se développer.
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Le président sud-coréen Roh Moo-Hyun a quitté Pyongyang jeudi soir avec des promesses de paix de la part de son homologue Kim Jong-Il et un cadeau aussi imprévisible que son hôte: quatre tonnes de cha[...]
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DEMAIN après-midi, à 14 heures, la Société d'horticulture,
de botanique et d'apiculture de Beauvais propose une sortie mycologique dans la forêt de Hez.
L'occasion pour les promeneurs d'identifier les[...]
- Journée de la Châtaigne et des champignons
10 h Découverte des champignons – Rendez vous place de Jamioulx
12 h Barbecue (réservation souhaitée 071/333374) – Rendez-vous Val d’heure 54
(Se garer rue Baudouin Leprince).
14 h Découverte...(le[...]
- 07.7. Haricots verts carbonara
Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 5 min. Ingrédients pour 2 personnes : 500 g de haricots verts extra fins, 100 g de filets de bacon, 4 cuill. à soupe de crème fraîche à 15 %, 1 boîte [...]
- Pommes de terre farcies aux champignons - par Domi -France le 22/09/2008 @ 07:12
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 6 grosses pommes de terre- 300 g de champignons des bois ou à défaut de Paris- 6 oignons blancs nouveaux avec le vert- 12 tranches fines de lard fumé- 3 tranches de [...]
- Bouillon de sole au camembert - par Domi - France le 04/10/2007 @ 14:04
Ingrédients (pour 6 personnes): - 4 filets de sole de 150 g- 1/2 camembert- 2 tablettes de bouillon de volaille- 3 galettes de sarrasin- 1 échalote- 100 g de champignons de Paris- 10 cl de vin blanc- [...]
- Odeurs insupportables autour des champignons bio
La Sepanso, association de protection de la nature du Sud-Ouest, vient de déposer une plainte pour pollution environnementale auprès du procureur de la République de Périgueux contre la société Champ[...]
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Calories : 270 par personne Cholestérol : 70 mg par personne Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 5 min. Ingrédients pour 2 personnes : 500 g de haricots verts extra-fins, 100 g de filets[...]
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Formation au referencement Google
Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.
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