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29/06/2007-La problématique des achats en élevage caprin. Définir le risque sanitaire
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
La problématique des achats en élevage caprin. Définir le risque sanitaire
Faune sauvage : un risque sanitaire pour l'élevage ? Introduction.
Achats d'animaux, foires et marchés, transhumance : proposition de maîtrise du risque sanitaire. Comment caractériser le profil pathologique des troupeaux ovins vendeurs et acheteurs ?
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Les graisses trans, des lipides notamment obtenus par hydrogénation pour permettre de solidifier des graisses liquides, sont des substances qui font courir un risque pour la santé du consommateur et qui sont consommées bien souvent à son insu, selon Robert Rémy, un porte-parole de Test-Achats.
Jean-Paul Thissen de l'Unité de diabétologie et nutrition de l'UCL confirme que le risque sanitaire...
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FACILITES DE PAIEMENT
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En l'état, aucune étude n'établit l'existence d'un risque pour la santé du RFID. Toutefois, l'Agence française de sécurité sanitaire juge l'exposition des professionnels non-négligeable.
Le risque sanitaire lié au sanglier sauvage.
L'Agence française de sécurité sanitaire des aliments a été saisie de l'évaluation du risque sanitaire représenté par les chats, en (...)
SOMMAIRE
* Fermentation malolactique
* SO2 et élevage des vins
* Altérations microbiennes des vins au cours de l’élevage
* Utilisation des gaz en œnologie - maîtrise des teneurs en gaz carbonique - conservation sous gaz neutre
* Utilisation des préparations enzymatiques au cours de l’élevage
* Utilisation de l’oxygène au cours de l’élevage des vins rouges
* Composés volatils et odorants des vins élevés en barriques - Incidence des pratiques de tonnellerie et des conditions d’élevage des vins
* Nature des composés phénoliques du raisin et du vin
* Évolution des composés phénoliques pendant l’élevage
* Phénomènes oxydatifs liés à la conservation sous bois
* Propriétés organoleptiques des composés phénoliques des vins rouges
* Élevage des vins rouges de garde
* L’élevage des vins blancs secs
* Particularités de l’élevage des vins liquoreux
* Les chais d’élevage
* Hygiène et œnologie
ED : VIGNE & VINS PUB., 21 x 29 cm, 110 pages, broché
Le ministre de l'agriculture estime que la contamination à la dioxine de porcs irlandais n'est "pas une alerte sanitaire majeure".
L'Agence française de sécurité sanitaire des produits de santé (Afssaps) ne remet pas en cause le rapport bénéfice-risque de la pilule anti-obésité Alli, mais rappelle (...)
Pour le président du Conseil général de la Manche, l’élevage départemental n’est pas délocalisable. “Nous sommes sur un socle de production qui est un socle naturel”, insiste Jean-François Le Grand. Mais la mondialisation est quand même à craindre en terme de concurrence.
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