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Le fromage et les probiotiques

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Allergies, gingivites... : de nouveaux bénéfices santé pour les probiotiques... ()

La liste des bienfaits des probiotiques tend à s'allonger. Ces micro-organismes comme les bactéries lactiques (ou lactobacilles) contenus dans les laits fermentés et les yaourts (...)

Les probiotiques, un marché qui s'essouffle ?... ()

Connus depuis des centaines d'années notamment à travers les produits laitiers fermentés traditionnels, les probiotiques font l'objet d'un véritable regain...

Les probiotiques, un marché qui s'essouffle ?... ()

Connus depuis des centaines d'années notamment à travers les produits laitiers fermentés traditionnels, les probiotiques font l'objet d'un véritable regain...

Les probiotiques en pleine effervescence... ()

La recherche sur les probiotiques mène bon train. Régulièrement, de nouvelles données viennent conforter certaines pistes, renforcer des hypothèses, et même ouvrir de nouvelles portes. La 4e Convention Internationale sur les probiotiques était l'occasion pour plus de 150 experts de dresser un état des lieux.

24 morts à la suite d'un traitement aux probiotiques à Utrecht... ()

Au cours d'une étude scientifique, réalisée aux Pays-Bas pour évaluer l'action des probiotiques pour ralentir les inflammations du pancréas, vingt-quatre patients néerlandais sont morts entre 2004 et 2007, selon le Centre médical universitaire d'Utrecht (Universitair Medisch Centrum Utrecht - UMC). Les probiotiques sont de bonnes bactéries de l'intestin qui combattent le développement des... [[ Pour consulter la suite de l'article et accéder aux compléments d'info en vidéo et aux infographies, cliquez sur le titre ]]

Un bel avenir pour les probiotiques... ()

Il y a dix ans, rares étaient ceux qui avaient entendu parler des probiotiques, malgré leur présence dans divers aliments comme le yaourt. Aujourd'hui, ce terme est mieux connu, le nombre de produits probiotiques ne cesse d'augmenter et un nombre croissant de données montrent qu'ils peuvent être bénéfiques pour la santé. Mais de quoi s'agit-il exactement et en quoi les probiotiques peuvent-ils être bons pour la santé ?

L'allaitement maternel et les probiotiques peuvent protéger les enfants des allergies... ()

Les membres du réseau d'excellence GA2LEN ont présenté les preuves selon lesquelles l'allaitement maternel, les aliments pour nourrissons et les probiotiques pourraient avoir un effet sur le développement d'allergies chez les enfants.

Les bons probiotiques... ()

Beaucoup de boissons lactées contiennent aujourd'hui des probiotiques. Ce sont des microorganismes vivants bénéfiques pour (...)

La flore intestinale et les probiotiques joueraient un rôle sur le stress et le comportement... ()

Plus de 40 chercheurs, scientifiques et experts des probiotiques se sont rassemblés lors du Séminaire Scientifique de l'Institut Rosell-Lallemand qui avait pour thème central les relations complexes qu'entretiennent le cerveau et l'intestin. (suite...)

Des probiotiques contre l'obésité ?... ()

Les probiotiques sont des micro-organismes (bactéries ou levures) qui, lorsqu'ils sont ingérés en quantité suffisante, exercent un effet théoriquement bénéfique sur la santé de l'hôte (...)

Probiotiques : ils empêchent la diarrhée secondaire à la prise d'antibiotiques... ()

Certains probiotiques seraient prometteurs dans le traitement des diarrhées liées à l'administration d'antibiotiques, selon une méta-analyse publiée dans la revue (...)

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