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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
NutraIngredients.com fait le point sur le développement fulgurant du marché des probiotiques aux Etats-Unis ces dernières années. Ce développement est principalement dû au succès des yaourts, mais les fromagers commencent à observer de près ce nouveau marché. Le fromage peut-il jouer un rôle dans le développement des probiotiques ?
Par l'intermédiaire de sa Filiale américaine Dannon, le groupe Danone cherche à s'implanter sur le marché lucratif des yaourts probiotiques aux Etats-Unis.
Par l?intermédiaire de sa Filiale américaine Dannon, le groupe Danone cherche à s?implanter sur le marché lucratif des yaourts probiotiques aux Etats-Unis.
Lallemand SAS, un spécialiste des probiotiques, et Biostime Inc., société chinoise spécialisée en nutrition humaine basée à Guangzhou, ont uni leurs forces pour offrir au marché chinois des compléments alimentaires probiotiques de grande qualité développés et produits en France. Le partenariat entre ces des acteurs du secteur de la santé est renforcé par la création de la joint venture Biostime France. Lallemand apporte son expertise en recherche, développement et production de bactéries probiotiques documentées pour leurs bienfaits sur la santé. Biostime assure le marketing et la distribution des produits en Chine, via près de 60 bureaux de ventes s'adressant à un réseau de 10 000 pharmacies, 4 000 magasins de produits pour les bébés et un millier de supermarchés.
Après le succès de la première édition de Probiotech (et le débat suscité sur blogagroalimentaire.com : Les industriels français boudent-ils les probiotiques ?), la prochaine édition de Probiotech aura lieu les 23 et 24 juin 2008 à Nantes. L'objectif est de fournir les dernières informations sur l'utilisation (applications industrielles, régulation) des probiotiques grâce à des conférences scientifiques et technologiques. En plus des probiotiques, le thème des prébiotiques sera abordé ainsi que les symbioses entre eux. Ces conférences devraient permettre la création de contact entre la recherche académique et la recherche industrielle, les fournisseurs et les métiers complémentaires (tels que la micro-encapsulation).
L'intestin ne serait pas seul à bénéficier des bactéries probiotiques
Il y a dix ans, rares étaient ceux qui avaient entendu parler des probiotiques, malgré leur présence dans divers aliments comme le yaourt. Aujourd'hui, ce terme est mieux connu, le nombre de produits probiotiques ne cesse d'augmenter et un nombre croissant de données montrent qu'ils peuvent être bénéfiques pour la santé. Mais de quoi s'agit-il exactement et en quoi les probiotiques peuvent-ils être bons pour la santé ?
Les membres du réseau d'excellence GA2LEN ont présenté les preuves selon lesquelles l'allaitement maternel, les aliments pour nourrissons et les probiotiques pourraient avoir un effet sur le développement d'allergies chez les enfants.
La recherche sur les probiotiques mène bon train. Régulièrement, de nouvelles données viennent conforter certaines pistes, renforcer des hypothèses, et même ouvrir de nouvelles portes. La 4e Convention Internationale sur les probiotiques était l'occasion pour plus de 150 experts de dresser un état des lieux.
Au cours d'une étude scientifique, réalisée aux Pays-Bas pour évaluer l'action des probiotiques pour ralentir les inflammations du pancréas, vingt-quatre patients néerlandais sont morts entre 2004 et 2007, selon le Centre médical universitaire d'Utrecht (Universitair Medisch Centrum Utrecht - UMC). Les probiotiques sont de bonnes bactéries de l'intestin qui combattent le développement des...
[[ Pour consulter la suite de l'article et accéder aux compléments d'info en vidéo et aux infographies, cliquez sur le titre ]]
Pour sa troisième édition, Probiotech2009 vous permettra de faire le point sur les dernières informations sur l'utilisation (applications industrielles, législation) des ingrédients fonctionnels que sont les probiotiques et prébiotiques. Des conférences seront organisées au cours de deux journées pendant lesquelles seront abordées les thématiques de l'application industrielle, des dernières avancées scientifiques et technologiques et des synergies qui existent entre probiotiques et prébiotiques.
Neslté a organisé un symposium consacré aux probiotiques en pédiatrie
Les vertus des probiotiques menacées par leur mauvaise utilisation?
Beaucoup de boissons lactées contiennent aujourd'hui des probiotiques. Ce sont des microorganismes vivants bénéfiques pour (...)
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Probiavi - probiotique - alimentation chien et chat
PROBIAVI spécialement développés pour votre animal domestique. PROBIAVI est la solution au maintien ou au retour à la santé de votre animal domestique. Pour une bonne alimentation de votre chien, chat ou votre oiseau, les aliments et produits de PROBIAVI offrent aux éleveurs et propriétaires d'animaux de compagnie les meilleurs probiotiques sur le marché....
Catégorie : Produits et services pour animaux > Accessoires et alimentation chien
http://www.probiavi.com/
- Fromagerie Michelard - fromagerie Haute Savoie, vente de fromage
La fromagerie Michelard, située à Annemasse en Haute Savoie (71 ) est une crémerie fromagerie spécialisée dans la fabrication et la vente du fromage savoyard : fromage blanc, fromage frais, vins pour fromage, Camembert de Normandie, Emmental Haute Savoie ainsi que plusieurs spécialités de fromages européens. Retrouvez aussi de la charcuterie, vins, douceurs et des huiles naturelles pour accompagner nos fromages....
Catégorie : Produits laitiers > Vente de fromages
http://www.fromagerie-michelard.com/
- Lait d'ânesse certifié bio : Eurolactis
EUROLACTIS produit, transforme industriellement et commercialise à grande échelle le lait d'ânesse. Sous forme de projets coopératifs, EUROLACTIS développe un programme social, écologique et économiquement durable. Le consommateur d'aujourd'hui rêve de produits authentiques, dans l'esprit d'un retour aux valeurs traditionnelles et dans le respect de l'environnement. EUROLACTIS commercialise du lait d'ânesse certifié bio sous différentes formes : lait atomisé, boissons probiotiques et produits cosmétiques surfins. EUROLACTIS entend confectionner des produits cosmétiques et alimentaires préservant sainement les propriétés naturelles, uniques et incomparables démontrées dans le lait d'ânesse....
Catégorie : Cosmétiques bio > Cosmétiques au lait d'anesse
http://www.eurolactis.com/
- Chèvrerie de la Brissauderie - élevage caprin, production et vente fromage
Chèvrerie Jars (18). La Chèvrerie de la Brissauderie, située à Jars dans le Cher, réalise la fabrication, la production et l'affinage des fromages de chèvre dans son exploitation caprine, propose la vente de ses fromages et crottins de Chavignol Aoc, vous invisite à la ferme pour la découverte de son élévage de chèvres de race Alpines Chamoisées (18)....
Catégorie : Produits laitiers > Vente de fromages
http://www.chevrerie-la-brissauderie.com/
- Fromages de France et plateaux fromage : Xavier Affineur à Toulouse
La boutique de Xavier, Maître Affineur fromager toulousain : depuis 1976, Xavier sélectionne et affine dans ses caves toulousaines des fromages authentiques, au lait cru, de qualité et de tradition fermière et artisanale. Afin de permettre l'envoi de produits à l'étranger dans les meilleures conditions, la fromagerie Xavier a également créé le site french-cheese. Il s'agit de la version internationale du site qui propose une gamme de fromages spécifiques, sélectionnés pour leur aptitude à voyager et leur respect des règlementations douanières....
Catégorie : Produits laitiers > Vente de fromages
http://www.fromages-xavier.com/
- Le blog culturel de Jul
Blog axé sur la culture : cinéma, livres, musique, expos, design, photo, art moderne et contemporain, partout où je vais : Bruxelles, Londres, Paris, Turin, Milan, Barcelone, New York... J'avais écrit mes premiers articles il y a quelques années, et depuis plus rien, jusqu'à tomber sur une annonce où on recherchait des rédacteurs....
Catégorie : Internet > Blogs
http://jul.over-blog.com/
- Conseil en marketing et développement des entreprises technologiques
Conseil en marketing et développement commercial des entreprises technologiques. Une offre complète de prestations : études de marché, conseil, accompagnement opérationnel et formation. MarketSolutions aide les entreprises technologiques à développer leur offre, leur clientèle, leurs marchés nationaux/internationaux et leurs compétences marketing. Toulouse, Midi-Pyrénées, Paris, Région parisienne....
Catégorie : Marketing et publicité > Études et sondages
http://www.marketsolutions.fr/
- L'actualité francophone du développement durable
L'actualité du développement durable avec Médiaterre, le système d'information mondial francophone pour le développement durable concoure à la mise en oeuvre du développement durable dans l'espace francophone par la diffusion et l'échange d'informations, et l'aide à la constitution de réseaux de coopération...
Catégorie : Environnement > Développement durable énergies renouvelables
http://www.mediaterre.org/
- Complements alimentaires, Biofficine, complements alimentaires
Compléments alimentaires naturels et cosmétiques bio...
Catégorie : Santé et beauté > Compléments alimentaires
http://www.biofficine.com/
- Développement actionscript 1, 2 et 3
nowhen est composé de deux développeurs qui se proposent de vous apporter leur expertise dans le développement de site et d'application Flash actionscript 1, 2 ou 3 et certaines technologies de pointe telles que papervision3D. Nos dernières réalisations comportent : SORTEZ REVENEZ : Développement et intégration du graphisme d'un jeu évènementiel SIM's like visant à sensibiliser les jeunes conducteurs aux problèmes d'alcool au volant VIONNET : Développement et intégration du graphisme du site officiel de la marque de haute couture avec back-office basé sur dotclear VISIT WALES : Développement et intégration du graphisme d'un site évènementiel comprenant un espace d'échange de photos, un système d'envoi d'e-cards et un jeu...
Catégorie : Conception de sites > Portfolios
http://www.nowhen.net/
Autres actualités
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- MicroCheese : un micro-fromage pour augmenter le potentiel de recherche et développement des fromagers ...
Le groupe de recherche Nizo (Pays-Bas) a développé MicroCheese, un micro-fromage modèle pour répondre à la demande des fromagers pour obtenir des produits à forte valeur ajoutée et avec une qualité mi[...]
- Allemagne : Cono Kaasmakers propose un fromage de Noël sur le marché allemand ...
La fromagerie néerlandaise Cono Kaasmakers propose à partir de novembre sur le marché allemand sous sa marque Beemster un fromage à pâte pressée spécialement conçu pour la saison de Noël. Le fromage n[...]
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L'art au service de l'industrie : c'est ce qu'offre aujourd'hui le design. Pour prospérer et continuer à susciter l'intérêt des consommateurs, une entreprise doit pouvoir innover, proposer de nouveaux[...]
- Sauce Alfredo ...
Ingrédient
1 chopine (500ml) (crème à café 10%)
¼ lb de beurre non salé
2 c. à table de fromage à la crème
½ à ¾ tasse de fromage Parmesan fraîchement râpé
1 c. à thé poudre d’ail
Prépar[...]
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GDF Suez a décidé de poursuivre son effort et son action en faveur du développement de la liquidité du marché du gaz en France. Le groupe soutient donc particulièrement le lancement d'un marché[...]
- La coopération régionale au secours des pays en développement ...
Interview de Detlef Kotte, chef de la section politique macroéconomique et de développement à la Conférence des Nations Unies pour le commerce et le développement et coauteur du rapport 2007 sur le co[...]
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Les projets MDP (Mécanisme de développement propre) de lutte contre les gaz à effet de serre des pays en voie de développement sont freinés par le congestionnement du marché du carbone, a indiqué Kar[...]
- Le mythe du développement durable ...
La question politique du développement durable (que certains nomment développement soutenable) fait face à un dispositif économique dominant a priori antinomique avec elle, dit capitaliste ou libéral [...]
- Bouchées de Saumon aux fromages ...
Les ingrédients : 150 g de saumon fumé 90 g de fromage frais aux herbes 16 tomates cerises 90 g de fromage de chèvre 1 cuil. à soupe de crème fraiche 5 cl de citron basilic La recette : 1. Ébouillante[...]
- Le marché mobile en bonne forme en France ...
Le marché mobile français n?a pas de souci à se faire : le développement et la croissance sont au rendez-vous.[...]
- Des acides gras accroîtraient le développement des filles prématurées ...
La consommation de certains acides gras améliorerait le développement neurologique des petites filles nées avant terme mais pas des garçons, selon une étude australienne publiée mardi aux États-Unis.[...]
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