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MicroCheese : un micro-fromage pour augmenter le potentiel de recherche et développement des fromagers

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Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Pour aider les fromagers et les détaillants · Québec alloue 8,4 millions $... ()

Un mois après la crise de la listériose qui a frappé de plein fouet l'industrie du fromage, Québec annonce un plan d'action de 8,4 millions $ sur trois ans destiné aux petits fromagers artisanaux et aux détaillants. En vidéo, écoutez les commentaires du président de la Fédération des producteurs laitiers du Québec, Marcel Groleau. (ARGENT)

Recherchées: vaches canadiennes pour fromage unique... ()

Le 1608 n'a pas un an de vie et déjà, il est si populaire que des fromagers de Charlevoix...

Les fromagers seront compensés par Québec... ()

Le gouvernement du Québec va finalement verser une compensation à certains fromagers qui ont été pénalisés lors de la crise de la listériose. (ARGENT)

Vous avez surement mangé du fromage avarié... ()

Après le scandale sanitaire des ordures à Naples, une nouvelle affaire de santé publique secoue l'Italie. Vendredi 4 juillet, La Repubblica révèle qu'une quarantaine de grandes entreprises laitières (italiennes, mais aussi britanniques, allemandes et autrichiennes) se sont débarrassées, au lieu de les détruire, de onze mille tonnes de fromage avarié ou périmé, qui étaient ensuite recyclées pour être intégrées à de nouveaux produits fromagers.Certains fromages pourris contenaient des vers, des crottes de souris, des bouts de fer, ou même des résidus du plastique les ayant emballés et l'encre des étiquettes, selon l'enquête.A lire sur le mondeMerci le résau Freemen.

Alimentation · Temps incertain pour des petits fromagers... ()

Les petits fromagers souhaitent une aide directe du gouvernement pour remettre sur rail leur industrie. La période des Fêtes sera déterminante pour...Regardez le reportage d'Yves Poirier. (LCN)

Touchés par la crise de la listéria  · Les fromagers manifesteront mercredi à Québec ... ()

ne trentaine de fromagers iront occuper symboliquement l'Assemblée nationale, mercredi matin, pour réclamer d'être remboursés pour les pertes encourues lors de la crise de la listéria. (ARGENT)

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