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Les richesses des baies de goji
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Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
[Achetez sachet de 100g de baies de Goji sèches]url:http://ethnobotania.com/shop/Baies-de-Goji-seches-100g_p39.html Valeur nutritive et médicinale
Depuis des millénaires, les baies de Goji sont consommées en Asie et sont réputées, pour leurs nombreuses propriétés supposées : bonnes pour la santé, source d'énergie et de vigueur sexuelle.
Relativement riche en vitamines, en minéraux et en oligoéléments, la baie est souvent présentée comme un superfruit. C'est aussi une très importante source d'antioxydants avec une très importante proportion de caroténoïdes, mais aussi quatre polysaccharides (sucre) propres aux cocktail ou mélange de plusieurs jus additionné de goji car ces 4 polysaccharides sont les sucres qui proviennent des différents jus de pomme, poire, pêche et autres que plusieurs compagnies ajoute dans leur bouteille. Les baies de Goji contiennent :
* 18 sortes d'acides aminés, en quantités huit fois supérieures à celles trouvées dans le pollen. Elles contiennent les huit acides aminés essentiels, dont le tryptophane et l'isoleucine;
* 21 oligo-éléments, du zinc au fer en passant par le cuivre, le sélénium et le phosphore;
* à poids égal, plus de bêta-carotène que les carottes;
* des vitamines, dont B1, B2, B6, C et E;
* des bêta sitostérols, aux propriétés anti-inflammatoires.
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Le Germe de blé est un complément alimentaire particulièrement nutritif (comme la plupart des graines germées), riches en vitamines B complexes, en vitamine E, enzymes , minéraux et en acides gras essentiels (acide linoéique, oléique, et linolénique). L’Huile de Germe de Blé agit sur la régulation du cholestérol grâce aux acides gras essentiels et à la vitamine E qu’elle contient naturellement.
Depuis un moment, j'entends parler des vertus infinies des baies de Goji, de nombreux magazines en parlent, et de nombreuses études sont faites sur ce petit fruit miraculeux...
Alors, lors d'une visite dans mon magasin bio habituel, je me suis laissée tentée par ces petites baies rouges à la saveur...
Le goji, une baie qui pousse dans l'Himalaya, puise sa richesse nutritionnelle hors du commun dans sa capacité à survivre en climat extrême. Sa réputation gagne aujourd'hui l'Occident. De nombreuses études scientifiques ont révélé la singularité de ses polysaccharides et la présence d'un composant rare, le germanium. Tandis que sa culture se répand dans le [...]
Outre son utilisation culinaire, l'huile d'arachide à des vertus cosmétiques grâce à sa richesse en vitamine E, en acides gras essentiels et en minéraux.
Avec la spiruline vous bénéficiez d'un apport complet en vitamines, minéraux, oligo-éléments, enzymes, acides gras essentiels, protéines essentielles (acides aminés), pour faire face aux moments difficiles.
La spiruline est la plante connue la plus riche en protéines végétales (de 55% à 65% de son poids). De plus, ces protéines contiennent tous les acides aminés essentiels à un bon équilibre naturel.
La spiruline contient également des vitamines : A, E, D, B1, B2, B3, B6, B7, B8, B12, K et bêta carotène.
La spiruline est aussi constituée de minéraux et d'oligo-éléments: calcium, phosphore, magnésium, fer (qui est essentiellement contenu dans la viande), zinc cuivre, manganèse, chrome, sodium, potassium et sélénium.La spiruline contient une importante réserve de fer qui est nécessaire à la formation des globules rouges et au transport de l'oxygène dans le sang. La plante est très riche en chlorophylle qui favorise l'absorption du fer dans le sang.Pour finir, cette algue contient des acides gras essentiels : oméga 3 et 6, acide linoléique et gamma-linoléique.
Les bcaa’s (branched chain amino acid) ou en français (acides aminés à chaînes ramifiées ) sont réputés pour leur efficacité en nutrition sportive, ils font partis des compléments alimentaires les plus utilisés, notamment en musculation. Les BCAA’s sont constitués de trois acides aminés essentiels (acides aminés qui ne peuvent pas être synthétisés de novo* par l'organisme) qui sont :
Goji et maca est un site informatif sur ces aliments tres nutritionnels que sont le goji et la maca. Le goji vient de chine alors que la maca est originaire du perou. La maca est cultivee depuis des millenaires sur les plateaux andins. Elle a failli disparaitre puis depuis une vingtaine fait un retour en force, notamment en europe et amerique du nord. Elle fut decouverte au quinzieme siecle par les conquistadors espagnols. Toutes les proprietes et les bienfaits du goji seche, du goji en jus, et de la maca en poudre sont etudiees. On citera pour le goji des bienfaits sur l'etat de sante general et la lutte anti-vieillissement, le goji est un fruit tres populaire en chine et encore peu connu en occident. La maca aura une action plus centree sur l'amelioration de la fertilite, pour les hommes comme pour les femmes, l'amelioration de la libido et des troubles de la menopause. La maca est egalement utilisee pour traiter les symptomes premenstruels et les troubles de la memoire.
Avec la spiruline vous bénéficiez d'un apport complet en vitamines, minéraux, oligo-éléments, enzymes, acides gras essentiels, protéines essentielles (acides aminés), pour faire face aux moments difficiles.
La spiruline est la plante connue la plus riche en protéines végétales (de 55% à 65% de son poids). De plus, ces protéines contiennent tous les acides aminés essentiels à un bon équilibre naturel.
La spiruline contient également des vitamines : A, E, D, B1, B2, B3, B6, B7, B8, B12, K et bêta carotène.
La spiruline est aussi constituée de minéraux et d'oligo-éléments: calcium, phosphore, magnésium, fer (qui est essentiellement contenu dans la viande), zinc cuivre, manganèse, chrome, sodium, potassium et sélénium.La spiruline contient une importante réserve de fer qui est nécessaire à la formation des globules rouges et au transport de l'oxygène dans le sang. La plante est très riche en chlorophylle qui favorise l'absorption du fer dans le sang.Pour finir, cette algue contient des acides gras essentiels : oméga 3 et 6, acide linoléique et gamma-linoléique.
Autrefois utilisée pour ses feuilles et ses fleurs, la bourrache est depuis les dix dernières année exploitée pour son huile et ses vertus rajeunissantes. L'huile de bourrache, extraite des graines par pression à froid, contient des acides gras oméga-6 acides gras essentiels, avec notamment une forte concentration (25-30% ) de l'acide gamma-linolénique (GLA), réputé efficace contre le vieillissement cutané.
l'huile de germe de blé est particulièrement riche en acides gras essentiels et en vitamine E
La spiruline est recommandée pour augmenter l'endurance et la résistance, complémenter l'alimentation des sportifs et des étudiants.
Avec la spiruline vous bénéficiez d'un apport complet en vitamines, minéraux, oligo-éléments, enzymes, acides gras essentiels, protéines essentielles (acides aminés), pour faire face aux moments difficiles.
Véritable concentré d'énergie, la spiruline par son apport en fer, en vitamine B12, en bêta-carotène sera d'un grand intérêt pour les sportifs.Indispensable au bon fonctionnement de l'organisme, la vitamine A et les vitamines du groupe B couvrent une grande majorité des besoins nutritionnels journaliers, de surcroît lorsque ces besoins se trouvent augmentés, comme c'est le cas lors de régimes minceur ou chez les végétariens.
Originaire des lacs des hauts plateaux Andins, les Incas la consommait déjà comme un aliment à part entière.
L'huile de la graine de l'onagre est riche en acide linoléique, un acide gras essentiel. Cela signifie que l'homme doit consommer ce nutriment, car il ne peut être synthétisé par l'organisme. Les acides gras essentiels sont présents dans certains aliments, notamment les noix et les graines. L'huile d'onagre contient également un autre acide gras, connu sous le nom d'acide gamma-linolénique ou GLA (à ne pas confondre avec l'acide alpha-linolénique, qui est l'un des acides gras oméga-3).
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- Sources :
Immunomodulation and antitumor activity by a polysaccharide-protein complex from Lycium barbarum. Gan L, Hua Zhang S, Liang Yang X, Bi Xu H. Int Immunopharmacol. 2004 Apr ;4(4):563-9. Goji : Phytochem[...]
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Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.
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