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BROU - Benoît Vilfayeau, meilleur apprenti charcutier de France - par Intensite le 22.04.2009 : 17:57
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Le meilleur apprenti traiteur-charcutier de France 2009 se trouve à Brou. Il s’agit de Benoît Vilfayeau. Il a obtenu cette distinction lors du concours national qui s’est déroulé à Châlon-sur-Saône les 4,5, et 6 avril derniers. Notons que ce jeune homme âgé de 17 ans fait partie de l’équipe de la charcuterie-traiteur Hénault située Rue des Changes à Brou.
Le meilleur apprenti charcutier/traiteur, champion de France 2009 est de Brou. Benoit Vilfayeau est apprenti chez Jean-Marc Hénault à Brou. Benoit participa au 38eme concours national des meilleurs apprentis au début du mois à Chalon-en-Champagne. 26 apprentis des régions de France avaient été sélectionné avec pour thème les coteaux champenois, terrine de merlan au fruits de mer, paté en croute façon champenois/12 minis pâtés croute, 12 minis terrines aux fruits de mer et 12 veloutés devaient être préparé.
Samedi matin, les pompiers de Brou ont retrouvé le corps d’un homme de 79 ans qui s’était noyé dans l’Ozanne. Cet homme est originaire du Loiret. Il aurait tenu deux commerces à Brou avant de prendre sa retraite, il y a une quinzaine d’années. Il était membre du club d’histoire locale de Brou et avait à de nombreuses reprises participé aux expositions de l’office de tourisme du Perche-Gouët à Brou.
Record de punitions pour ce jeune homme de Brou, âgé de 22 ans, qui vient d’être condamné à six mois de prison ferme. Ayant dix-huit condamnations à son actif, dont dix en quatre ans, ce jeune homme s’est fait contrôler à Brou, le 31 décembre dernier. Il n’avait pas de permis de conduire, roulait sans assurance, et les papiers du véhicule n’étaient pas en règle. Le tribunal a confisqué la voiture.
Le salon national des Artisanales de Chartres prendra fin ce soir à 18h00. On connaîtra alors le nombre de visiteurs enregistrés cette année. L’an passé, ils avaient été près de 70.000 sur les quatre jours. Cet après-midi, Hervé Novelli, secrétaire d’Etat chargé des entreprises et du commerce extérieur, sera en visite sur le salon. Hier, Jean-Marc Hénault, charcutier à Brou, s’est placé à trois reprises sur le podium de la finale nationale des pâtés en croûte. Les Broutains Nicolas Pasquier et Benoît Villefayeau ont également été honorés.
Une femme demeurant à Yèvres, âgée de 58 ans, a été victime d’un vol à l’arraché hier après-midi, rue Bisson, à Brou. Un homme âgé de 20 à 30 ans, mesurant 1,70m environ lui a arraché son sac puis il a pris la fuite vers la rue de Châteaudun. Les gendarmes de Cloyes, Brou et le PSIG de Châteaudun ont tenté de retrouver le coupable, mais en vain. L’enquête a été confiée à la brigade de Brou.
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