Smoothie |
Thème : Sports et loisirs |
Définition
 Le smoothie est une boisson mixée à base de fruits ou de pulpe de fruit mais d'autres variantes existent aussi avec du lait, du chocolat, du thé vert et même des légumes. Description
 Les smoothies sont reconnus pour véhiculer des valeurs saines comme celle de la santé, de la forme et du bien être.
L'accessoire associé au smoothie est le blender (mixeur) : mixez de la pulpe de fruits avec des glaçons et vous obtiendrez une boisson mousseuse et voluptueuse approchant par sa forme celle d'un milkshake.
Comme leur nom le laisse supposer, les smoothies nous viennent des Etats Unis mais ils commencent à débarquer en Europe.
Auteur
 Pam
 Smoothies JetFruit
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Auteur : Sylvia Gabet
Le blender est idéal pour réaliser de délicieux smoothies et cocktails, milkshakes et gaspachos sucrés et salés… Pour privilégier les ingrédients santé : jus de fruits frais, légumes, céréales et laitages… Tout blender, c’est :
• 30 recettes faciles et originales : le cocktail pomme, roquette et menthe ou le smoothie tomate, poivron et concombre ; le cocktail abricot, melon et carotte ou le smoothie fraise, menthe et soja…
• Des conseils pour bien utiliser votre blender et réussir vos préparations…
• Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.
À vous de «blender» toujours plus et gourmand, pour boire… frais et sain !
ED : Minerva (04/2008), 16x22 cm, 70 pages, cartonné.
- Smoothie aux myrtilles
Mettre dans le blender les ingrédients et mixer
Verser dans des grands verres avec une paille
- Smoothie aux fraises...
Mettre dans le blender yaourt et banane
Ajouter les fruits surgelés
Compléter avec le jus d'orange
Mixer jusqu'à obtenir une boisson onctueuse
- Smoothie à la pastèque et à la pêche...
Vite fait bien fait, je vous propose une petite recette qui inaugure le splendide soleil qui a envahit la France depuis ce matin. Comme on dit : Pourvu que ça dure !. Je ne sais pas vous mais je connais pas une personne autour de moi qui n'a pas prévu un barbecue d'ici demain. De mon côté, je reçois mon frère tout le week-end et pour ne pas changer, je suis à fond à la caisse dans ma cuisine depuis cet après-midi. A 17 heures, je n'avais pas trop faim, mais très soif, je voulais des fruits, je recherchais un cocktail vitaminé qui me donnerait la patate jusqu'à la fin de la journée ! Ni une ni deux, je verse des cubes de pastèque et de pêche dans mon blender, ajoute du lait d'amandes, un peu de miel et fait turbiner la machine. Il reste des pépins de pastèque, pas de soucis, je passe le tout au tamis et verse le smoothie dans un pichet. Le mot smoothie indique toute préparation liquide à base de fruits mixés auxquels on ajoute du lait, de la crème glacée ou du yaourt. Franchement, je serai incapable de vous dire quelle différence il y a entre ce nouveau mot à la mode et le milk-shake. Le fait est que j'avais envie de me la jouer en disant Smoothie, c'est tout. Devant les coteries, ça fait vraiment genre Je m'y connais dans les dernières tendances culinaires ! Bon ce n'est pas le tout, mais j'ai des blinis au yaourt de brebis à faire ainsi que plein de petites choses à grignoter à base de Cantal. Bon week-end à tous !
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<p>Source <a href="http://www.dicodunet.com/">Dictionnaire en ligne</a> :
<a href="http://www.dicodunet.com/definitions/sports-loisirs/smoothie.htm">
Smoothie</a></p>
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