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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
En plus d'être savoureux, le miel est doté de milles vertus pour notre santé. Contre le rhume, la fatigue, les problèmes digestifs : découvrez tous les bienfaits de ce produit naturel.
Auteurs: Domitille & Michel Langot
On reconnait aujourd'hui les vertus des graines, noix et légumes secs. Leur multitude d'atouts nutritionnels les rendent essentiels à notre alimentation quotidienne.
Retrouvons ici les secrets des graines et des noix en suivant leur histoire et en apprenant à les cuisiner, à les conserver... Au travers de 60 recettes simples illustrées de photos gourmandes, les graines et les noix se dévoilent. Redécouvrons l'amande avec le pesto ou la glace aux dragées, les graines de tournesol dans les rillettes de maquereau, la noisette dans le gâteau au citron... Et pourquoi ne pas se laisser tenter par un riz cantonnais aux pistaches ? Mais graines et noix se complétant à merveille la châtaigne s'invite à la table de la lentille ou l'amande accompagne le soja.
Alors pour retrouver équilibre, plaisir et authenticité, réintégrons des graines et des noix dans nos assiettes !
ED: Minerva (04/2008), 20x25 cm, 192 pages, broché
Auteurs : Karine Elsener & Estelle Guerven
Dans l'Antiquité, le miel avait une valeur telle qu'il pouvait être offert en règlement d'impôts. Chanté par les poètes, il symbolise depuis toujours la douceur et la richesse. Jamais altéré entre sa récolte et sa consommation, pur et naturel, le miel aux mille bienfaits est unanimement apprécié, du monde de la santé à celui de la beauté. De lavande, d'acacia, de sapin, de thym, de bruyère ou d'oranger, des apiculteurs de nos campagnes aux chasseurs de miel himalayens, il est varié dans ses origines, ses saveurs, ses arômes, ses teintes, ses textures et ses qualités. Trésor de vitamines et d'oligoéléments, antiseptique, anti-inflammatoire, ami de la gorge, ennemi de l'anémie... le miel - comme les autres produits de la ruche (gelée royale, pollen, propolis, cire) - regorge de propriétés nutritives, thérapeutiques, cosmétiques et domestiques. Conseils, astuces et recettes recensent dans cet ouvrage les vertus et les usages connus du miel...
Ed: Grancher (11/2008), 14x22 cm, 128 pages, broché
Auteur : Laura Fronty
Plongez au cœur de la ruche et décelez tous les secrets, des différents nectars apportés par les abeilles, aux autres produits dont elle recèle (gelée royale, cire...)
Grâce à de nombreux conseils, vous pourrez profiter pleinement de ses vertus : masques et lotions de beauté, apithérapie, infusions et petits remèdes santé. Préparez-vous au voyage avec des recettes, sucrées ou salées, qui finiront de vous convaincre de tous les bienfaits du miel.
ED: Flammarion (07/2008), 23x23 cm, 83 pages, relié
Réputé depuis des décennies pour ses qualités gustatives mais également cicatrisantes et antiseptiques, ce miel de châtaigner est un miel particulièrement recommandé par les grands amateurs de nourriture saine, aux vertus incontestées pour la santé. Miel de châtaigner - Pot de 500 gr : 5,95 ?
Quand on aimerait bien avoir du jus de citron ... mais qu'on n'a pas de citron !
Ingrédient d'origine : du citron (pour son jus)
Ingrédient(s) remplaçant(s) : du vinaigre (et éventuellement du jus d'orange)
Dans quels cas : quand vous souhaitez relever votre plat (salé normalement, j'ai jamais essayé pour du sucré) par une note d'acidité, et que le citron s'avère particulièrement adapté.
Origine et anectodes : Au départ, je cherchais à faire une tajine de poulet (sans plat à tajine mais c'est pas...
Convaincant face à Clermont la semaine passée, le Stade Toulousain monte en puissance à l’aube des phases finales et après une saison chaotique. Surtout, le Stade semble avoir retrouvé les vertus du jeu à la toulousaine.
Le casuarina equisetifolia, nom scientifique du filao, est un arbre aux vertus multiples, selon le commandant Moussa Fall du service départemental des eaux et forêts de Pikine.
L'entreprise Prométerre apporte ses services aux passionnés de la nature, professionnels, agriculteurs et simpes amateurs. L'entreprise est située à Saint Léon sur Vézère en Dordogne. Elle organise un stage sur les arbres et leurs vertus les 18 et 19 Octobre 2008, en Dordogne. Les objectifs du stage : observation sensible des arbres et leurs détermination ; comprendre les vertus médicinales des arbres ; connaître le rôle populaire et place dans la mythologie. Coût du stage : 170 €. Pour plus de renseignements : (...)
C'est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l'eau. Ce breuvage millénaire est réputé pour ses vertus santé : protection contre les maladies cardiovasculaires, les caries, etc. Quelques conseils pour apprécier tous les bienfaits du thé.
À mesure que la médecine développe des médicaments plus élaborés, plus elle nécessite un retour aux sources, telle le démontre une nouvelle étude qui a mis en évidence les vertus de la fleur Hibiscus sabdariffa sur la santé humaine, en l'occurrence, sur l'hypertension artérielle. ...
L'aloè véra a de multiples vertus pour l'épiderme : c'est un cicatrisant, un agent protecteur qui renforce le processus d'autocorrection et qui donne un aspect velouté à la peau.
Le jus d'aloès possède en outre des vertus détoxyfiantes et tonifiant[...]
L'Hépar est une eau minérale naturellement riche en magnésium. Ce qui lui confère deux vertus principales : - durant la grossesse, un apport naturel en magnésium (si vous avez les papupières qui trassautent ou palpitent, ou des crampes musculaires, vous...
Le neem ou margousier est un abre sauvage dont les feuilles ont des vertus médicinales et les fruits donnent une huile riche en acides gras essentiels. L'huile de neem est très connue en Inde et en Afrique pour ses vertus cosmétiques, antifongiques, [...]
Le Saint-Père a autorisé la Congrégation romaine pour les causes des saints à promulguer les Décrets de vertus héroïques de 10 serviteurs et servantes de Dieu dont deux françaises. Cette étape est la première vers la béatification pour laquelle est...
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Immunomodulation and antitumor activity by a polysaccharide-protein complex from Lycium barbarum. Gan L, Hua Zhang S, Liang Yang X, Bi Xu H. Int Immunopharmacol. 2004 Apr ;4(4):563-9. Goji : Phytochem[...]
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Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.
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