Et si vous vous composiez un repas 100 % francilien

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 Autres actualités

• Et si vous vous composiez un repas 100 % francilien
  REVEILLON. Si on vous dit foie gras, chapon ou saumon fumé, vous pensez certainement Sud-Ouest ou Norvège. Vous pouvez ajouter Seine-et-Marne ou Essonne à cette liste. Depuis plusieurs années, de n[...]
• Les ateliers culinaires, saisis par la fièvre de Noël
  S’il est un dîner que l’on ne peut pas se permettre de rater, c’est bien celui du réveillon. Au point que, à l’approche du jour J, les cours « spécial Noël » font le plein. Ate[...]
• Repas festifs / Quels vins choisir ? : Foie gras aux bulles
   Flûte ! A quelques heures du réveillon, vous venez de vous apercevoir que vous vous êtes planté dans le choix des vins qui accompagneront votre menu de fête. ...[...]
• Foie Gras à la Sicilienne
  Les ingrédients : quatre médaillons de foie gras de canard 20 g de beurre quatre tranches de lard une pincée de romarin 5 cl de vinaigre de vin sel et poivre La recette :   1. Dans une poêle, faites c[...]
• Foie gras pour les Wallons, soupe en Flandre
  Le champagne et le mousseux restent clairement les apéritifs préférés des Belges. Pour les entrées du le repas de Noël, des différences régionales apparaissent. Les néerlandophones restent fidèles au [...]
• Les Assedic fermées aujourd'hui Un vrai diplôme de vigile Les scouts fêtent leur centenaire
  VIVRE EN ESSONNE EMPLOI LES BUREAUX de l'Assedic du Sud-Est francilien (Essonne et Seine-et-Marne ) seront fermés au public aujourd'hui et le lundi 7 mai. Si vous faites partie des 65 000 demandeurs[...]
• Le prince Charles bannit le foie gras de ses palais
    Pour "raisons personnelles", le prince refuse désormais que du foie gras soit servi dans ses résidences.[...]
• Acras de saumon fumé - par Domi- France le 18/02/2009 @ 07:07
  Ingrédients (pour 24 à 30 acras) :- 300 g de saumon fumé- 200 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 4 jaunes d’œufs- 10 cl de lait- 16 brins d’aneth ou de ciboulette- 1 pointe de piment de Cayenne[...]
• Gâteau au saumon fumé - par Domi - France le 09/10/2007 @ 08:13
  Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 tranches de saumon fumé- 1 pot d’oeufs de saumon- 1 concombre- 1/2 c. à c. de moutarde- 3 cl de jus de citron- 10 cl de crème fraîche- 1/2 c. à c. de graines de cu[...]
• Terrine de foie gras - par Gaspard - Belgique le 15/10/2008 @ 16:32
  Ingrédients (pour 4 personnes) :- Un foie de canard ou un foie d’oie- 2 c. à s. de porto- Une pointe de couteau de muscade- 1/2 c. à c. de sel- 3/4 c. à c. de poivreTechnique :1. Dénerver le foie comp[...]
• Briweta aux crevettes et saumon fumé
  Ingrédients :pour 10 personnes : __10 feuilles de brick 50cl de crème fraîche 200 g de saumon fumé 200g de crevettes ou possibilité de substituer par des gambas 6 cs de maïzena 1 échalotte 1 beau bo[...]
• Foie Gras aux Raisins Muscat
  Les ingrédients : 4 belles escalopes de foie gras de canard (maxi 180 g par personne) 2 belles grappes de raisin muscat 10 cl de jus de raisin (sans conservateur, ni sucre ajouté) 10 g de sucre fin 5 [...]
• En relief
  Paris - Bureau DNA.- Le foie gras ne connaît pas la crise ! « Le foie gras, cette saison, ...[...]
• Et encore un arrêté antialcool
  Seine-et-Marne NEMOURS, Melun, Noisiel et maintenant... Vaux-le-Pénil. Les maires sont de plus en plus nombreux en Seine-et-Marne à prendre des arrêtés antialcool. Depuis le début du mois, l'édile de[...]
• Le germe responsable du botulisme présent dans du foie gras
  Les premières analyses microbiologiques réalisées par le laboratoire national de référence sur des échantillons de foie gras de marque Montfort viennent de révéler la présence de Clostridium botulinum[...]