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Le tofu pour les nuls

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Le tofu pour les nuls... ()

Si elle avait été un chouïa plus originale, Wendy Seetser aurait pu rebaptiser son dernier bouquin «Le tofu pour les nuls». Ou pour les carnassiers.

Wok : Tofu sauté à l'ail - par Chantal - Belgique le 06/10/2007 @ 07:22... ()

Ingrédients (pour 4 personnes) :- 750 g de tofu ferme- 5 gousses d'ail- 1 échalote- 2 c. à s. de sucre en poudre- 1 c. à c. de poivre noir- 1 c. à c. de poivre blanc- 3 c. à s. de sauce d'huître- 1 c. à s. d'huile d'oliveTechnique :1. Egoutter, couper le tofu en dés de 2 cm; éplucher, presser l'ail ; éplucher, hacher finement l'échalote.2. Préchauffer l'huile dans le wok, y faire revenir le tofu ; quand il est doré ajouter l'ail et l'échalote, cuire 1 minute tout en remuant.3. Dans un mortier, piler le sucre et les 2 poivres ; ajouter la poudre au tofu, arroser de la sauce d'huître ; bien mélanger de façon à enrober le tofu de sauce ; servir immédiatement.

Brochettes de Tofu recette végétarienne... ()

  Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui on va faire des brochettes de tofu. Pour faire des brochettes de tofu, il nous faut : 250g de tofu (une boîte qu'on peut trouver dans tous les supermarchés, au rayon biologique) coupé en gros morceraux [?]

faire des brochettes de tofu ()

Comment faire des brochettes de tofu. Ce cours vidéo de cuisine végétarienne vous présente une recette végétarienne de brochettes de tofu.

Les nuls du parapente !... ()

Le parapente (ou para pente) ainsi que les autres sports “jouant” avec l’air sont durs à maîtriser ! Les plus nuls essaient, les plus nuls ratent, mais les plus nuls nous font rire ! Quand les débutants commencent à jouer avec la gravité, ça donne ça : Très drôles en tout cas toutes ces chutes ! ----------Articles sur le [...]

Retrait de produit : bocaux de tofu et de chilli... ()

Les bocaux de tofu et de chilli importés par la firme Heuschen & Schouff OFT B.V. 6374 AG Landgraaf (Holland) sont retirés du commerce.

George Clooney refuse que la PETA se serve de sa sueur pour créer une nouvelle recette de tofu... ()

George Clooney refuse que la PETA se serve de sa sueur pour créer une nouvelle recette de tofu. L’acteur affirme que cette proposition est contraire à ses principes alimentaires. en lire plus

[Plat végétarien] Les brochettes de tofu... ()

Après la recette des falafels, voilà un nouveau plat végétarien proposé avec les brochettes de tofu. Les ingrédients pour faire cette recette sont les suivants.

Pot-o-fu - par Chantal - Belgique le 02/01/2008 @ 16:57... ()

Ingrédients (pour 4 personnes) :- Un restant, plus ou moins 1l de bouillon de pot-au-feu- 200 g de tofu à la moutarde ou aux herbes- 2 poireaux- 2 courgettes- 200 g de nouilles japonaises- 2 c. à s. de sauce soja- De l'huile de sésameTechnique :1. Laver les poireaux et les courgettes ; les émincer le plus finement possible en rondelles transparentes ; couper le tofu en tranches.2. Faire cuire les nouilles dans une grande quantité d'eau salée : pour le temps de cuisson se reférer aux indications portées sur l'emballage ; rincer à l'eau froide, égoutter.3. Réchauffer le bouillon auquel on aura ajouté la sauce soja.4. Dans des bols, servir le bouillon très chaud ; laisser à chacun la possibilité de se servir en légumes, en tofu et en huile se sésame.

Tartinade (dip) aux tomates séchées et au tofu soyeux.... ()

Tartinade minute (dip) aux tomates séchées et au tofu soyeux A l'occasion de l'ouverture de la nouvelle boutique Ekobo, j'ai eu le plaisir de rencontrer à nouveau Cléa, auteure du blog de cuisine Cléa Cuisine et de 2 superbes livres...

Les délices de la cuisine au soja - Ulrike Skadow & Nicolas LeserLes délices de la cuisine au soja - Ulrike Skadow & Nic... ()

Auteurs : Ulrike Skadow & Nicolas Leser Tofu, lait de soja, miso... Le soja dans tous ses états Plante sacrée ou alicament, le soja fait parler de lui ! Riche en protéines végétales, idéal pour lutter contre le cholestérol, parfait comme substitut de produits laitiers : aliment santé par excellence, le soja est aussi éminemment gourmand ! Soja, tofu, édamame, miso, lait, tempeh, crème, tamari, fève, farine… Ulrike Skadow présente ici le soja sous toutes ses formes et les décline en 60 recettes végétariennes et savoureuses : curry de légumes au tofu, caviar d’édamame, petits crumbles aux flocons de soja, sauce miso, tiramisu au tofu soyeux et aux framboises, petites crèmes au lait de soja et aux zestes d’orange… ED : Minerva (04/2009), 195x255 mm, 128 pages, broché Tout pour profiter des bienfaits du soja au quotidien !

iPhone 3G pour les nuls : l'ebook sur l'AppStore... ()

Initialement destinée à faciliter l'utilisation de l'informatique par les néophytes, la collection 'Pour les nuls' a rencontré un succès en librairie, touchant tous les sujets de la technique à la vie pratique en passant par les langues étrangères. Après avoir adapté certains contenus labélisés "Pour les Nuls" sur PC et Nintendo DS, Anuman Interactive propose le premier livre numérique de la collection sur l'AppStore et fort logiquement, il a trait à l'iPhone puisqu'il s'agit de "L'iPhone 3G pour les Nuls". Le livre s'adresse donc aux débutants sur l'iPhone, notamment ceux qui viennent juste de l'acheter (soyons honnètes, il ne sera pas vraiment utile aux habitués du blog qui maitrisent déjà leur machine ). Vous y retrouverez sept rubriques principales (Introduction, Bases, Astuces, Illustrations') constituées de trois chapitres chacune. L'accès aux contenus du livre numérique s'effectue directement depuis le sommaire. Lors de la lecture, horizontale ou verticale, l'utilisateur peut faire défiler les pages de haut en bas mais aussi zoomer sur une partie du texte ou sur une illustration. Retrouvez cet ebook ici sur l'AppStore au prix de 2,39 euros pour plus de 300 pages de contenu.

Le lexique des series pour les Nuls...... ()

Dans la série des livres ... pour les Nuls, voici une vidéo réalisée par Monsieur Dream (le monsieur des vidéos de 20 minutes) qui tente d'expliquer toujours en vidéo le lexique des séries pour les Nuls. Êtes-vous un fan ultime (passe ton chemin) ou un débutant (cette vidéo va t'intéresser)....

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