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Standardisation des normes de composition du fromage

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Votre fromage a-t-il trop de protéines' · Les producteurs de lait et Saputo sont à couteaux tirés... ()

Les consommateurs feront les frais des nouvelles normes canadiennes de fabrication du fromage, affirme le Conseil des industriels laitiers du Québec (CILQ). (Journal de Montréal)

Plus cher, le fromage... ()

Le prix du fromage industriel comme le cheddar et la mozzarella augmentera en même temps que son contenu en lait frais, prédisent les transformateurs alimentaires, qui pestent contre les nouvelles normes de composition adoptées en douce par le gouvernement fédéral.

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