Grâce à cette technique, il sera possible de réduire les risques pour la santé des (...)
La maladie coeliaque (entéropathie au gluten - entéropathie chronique liée à une intolérance au gluten - maladie de Gee - Sprue coeliaque - syndrome coeliaque par intolérance au gluten) est une maladie de l'intestin grêle causée par une réponse immunologique complexe provoquée par le gluten. Le gluten est le complexe protéique élastique qui reste après l'extraction de l'amidon du blé et d'autres céréales comme l'orge, le seigle et l'avoine. La maladie coeliaque se traduit par plusieurs symptômes invalidants, mais un régime alimentaire approprié sans gluten peut permettre un rétablissement complet.
Grâce à cette technique, il sera possible de réduire les risques pour la santé des coeliaques. Avec un test de spectroscopie à très haute sensibilité, il sera possible de relever les traces de gluten les plus infimes dans les aliments mais aussi dans ...
Bionat a conçu un kit de diagnostic rapide de l'intolérance au gluten. La maladie coeliaque, agissant sur les intestins à cause d'une intolérance au gluten contenu dans certaines céréales, touche 1% des nouveau-nés italiens.
La maladie coeliaque, aussi connue comme intolérance au gluten, est un dysfonctionnement intestinal permanent se déclarant de manière génétique chez les individus à risque. Les symptômes de la maladie coeliaque vont des caractéristiques classiques comme la diarrhée, le malaise, la perte de poids et la malnutrition, à des signes latents comme des carences nutritives isolées sans symptômes gastro-intestinaux.
L'intolérance au gluten - ou maladie coeliaque - est une maladie des intestins relativement fréquente (au moins 1 personne sur 1500 serait concernée). Causée par une réponse complexe de l'organisme aux aliments contenant du gluten (protéine issue du blé, de l'orge, du seigle et de l'avoine), cette pathologie (qui n'est pas une allergie) se traduit par différents symptômes : douleurs abdominales, diarrhées, ballonnements...
Des études hétérogènes ont retrouvé une association entre l'existence d'une maladie d'Addison et d'une maladie coeliaque. Une susceptibilité génétique commune portée par le complexe majeur d'histocoptabilité peut...
La maladie c'liaque (MC) est une pathologie d'origine génétique liée à une intolérance au gluten, composant présent dans le blé, le seigle et l'orge. Elle atteint préférentiellement les sujets HLA DQ2 ou DQ8. L'ingestion...
Bonjour a tous je suis Dame Nature ( Une Québecoise ) et je suis en perpétuelle recherche de recettes sans gluten pour moi-même ainsi que pour alimenter mon site d'entraide pour les intolérants au gluten :
C'est un forum instructif sur la maladie coeliaque ainsi qu'une banque gratuite de recettes sans gluten !!! Tu peux même participer en y déposant tes propres recettes !! Ou pour échanger sur le sujet.
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Pouvoir à nouveau déguster un plat de pâtes ou une pizza, et peut-être débuter la journée par un petit déjeuner à base de biscuits ou d'un croissant. Ce rêve des personnes atteintes par la maladie coeliaque, l'une des intolérances alimentaires les plus répandues - on estime à 500 000 les malades potentiels de cette maladie en Italie - pourrait devenir réalité d'ici 2 à 3 ans. En effet Un traitement alternatif au régime sans gluten pourrait finalement voir le jour.
Une équipe finlandaise a développé une nouvelle méthode de dépistage de la maladie coeliaque, à la fois fiable, facile et (...)
L'intolérance au gluten, une protéine présente dans les céréales, est sous-estimée et les risques de décès liés à la maladie qu'elle provoque sont en légère hausse, selon une étude publiée mardi aux États-Unis par des chercheurs suédois.
L'allaitement maternel serait associé à un risque réduit d'apparition d'une maladie coeliaque chez le nourrisson et le jeune enfant, confirment les résultats d'une synthèse publiée dans les « Archives of Disease in Childhood ».
Les ministres africains de la Santé et de l'Environnement ont établi les bases d'une alliance stratégique dans l'objectif de réduire les risques environnementaux qui pèsent sur la santé et le bien-êtr...
30/12/2008 - Cependant étant donné les risques potentiels d'abus d'alcool les auteurs ne recommandent pas aux abstinents de commencer à boire. Il notent que d'autres habitudes peuvent réduire le risque de démence : les auteurs y incluent l'exercice, le thé vert, l'éducation, un régime diététique méditerranéen riche en fruits, légumes et céréales
