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Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
La chandeleur, c'est le jour des crêpes ! Aumônières, mikado, suzette ou façon tortillas, voici toutes nos recettes de crêpes sucrées !
Auteur : Jean-Charles Karmann
Le siphon est indispensable pour préparer de savoureux cocktails et espumas, des mousses et des crèmes sucrées et salées… Pour épater facilement petits et grands… Tout siphon, c’est :
• 30 recettes ultra simples et onctueuses : la mousse piña colada ou la crème légère de Nutella® et florentin blanc ; le bavarois glacé de concombre ou encore les banderilles de viande en nuage de pommes de terre…
• Un mode d’emploi du siphon et de ses cartouches de gaz…
• Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.
À vous de «siphonner» toujours plus et gourmand, pour savourer… léger et onctueux !
ED : Minerva (04/2008), 16x22 cm, 70 pages, cartonné.
Faciles à réaliser, salées ou sucrées, voici dix idées de recettes de tartes pour toutes vos envies !
Auteur: Christophe Felder
Clafoutis saumon fumé et aneth, Clafoutis asperges et thon, Clafoutis boudins et pommes de terre, Clafoutis rhubarbe et noisettes, Clafoutis poires belle Hélène ou mi-figue mi-raisin... Avec Les meilleurs clafoutis, Christophe Felder ravit toutes les papilles !
Salées ou sucrées, laissez-vous envoûter par 40 recettes variées, simples et rapides, qui vous feront redécouvrir le clafoutis. Pour étonner et profiter de vos convives !
ED: Minerva (09/2008), 16x23 cm, 95 pages, relié
Auteur: benoit Molin
Saint-Jacques au pesto de roquette, Mille-feuilles provençaux pissaladière, Semoule vanillée et baba exotique, Melon à la menthe cristallisée et fagotins d'amandes, Coeur de fruit chocolat abricot...
Avec Les meilleures cuillères, Benoît Molin propose plus de 40 recettes salées et sucrées à préparer et à déguster... à la cuillère ! Cuillères d'accompagnement pour assaisonner les plats, cuillères de dégustation pour faire le plein de saveurs, cuillères à croquer pour épater ses invités. Des recettes qui vont révolutionner apéritifs de tous les jours et buffets des grands jours.
ED: Minerva (04/2008), 15.5x22 cm, 93 pages, relié
Salade de figues à la feta et au basilic, tagine végétarien aux coings, rougets aux mirabelles, fondant au chocolat et cerises... Voici plus de 130 recettes originales, faciles à réaliser, goûteuses, ni trop grasses ni trop sucrées. (suite...)
Auteur: Christophe Felder
Gratin macaronis au thon, Gratin de fruits de mer au safran, Gratin de courgettes à la provençale, Gratin de figues à la cannelle et amandes fraîches, Gratin feuilleté passion et framboise, Gratin soufflé à l'orange, chocolat noir, Cointreau et litchis...
Avec Les meilleurs gratins, Christophe Felder propose 40 variantes de gratins sucrés et salés à déguster en plat principal ou en accompagnement. Des recettes savoureuses et conviviales pour toutes les envies.
ED: Minerva (09/2008), 16x23 cm, 95 pages, relié
La chandeleur, c'est le jour des crêpes ! Aumônières, mikado, suzette ou façon tortillas, voici toutes nos recettes de crêpes sucrées !
Auteur: Sylvie Aït-Ali
Quiche printanière, tatin d'endives, cake au paprika et aux poivrons. Découvrez 30 recettes illustrées de tartes, quiches et cakes salés alliant simplicité et originalité. A consommer en toute saison!
ED: ESI (05/2008), 14.5x14.5 cm, 64 pages, relié
Auteur: benoit molin
Cocktail pamplemousse et boulettes de boeuf aux cacahuètes, Bellini et huîtres au champagne, kir et petites gougères, Pastis à l'ancienne et pissaladière, Rhum arrangé aux épices et brochettes de gambas... des associations de goûts et de saveurs qui sont autant d'invitations à se détendre entre amis à l'heure de l'apéritif.
Avec Les meilleurs apéros, Benoît Molin réinvente cet instant convivial et gourmand, en proposant pour tous les goûts et tous les jours plus de 40 recettes de boissons cocktails, avec ou sans alcool, et plus de 40 recettes de mises en bouche salées ou sucrées.
Benoît Molin anime chaque semaine des émissions sur Cuisine.TV : Les desserts de Benoît et SOS Benoît.
ED: Minerva (04/2008), 15.5x22 cm, 96 pages, relié
Faciles à réaliser, salées ou sucrées, voici dix idées de recettes de tartes pour toutes vos envies !
Auteur: Benoit Molin
Oeufs brouillés au bacon, Calamars à la provençale, Toasts à la fourme d'Ambert, Soupe au chocolat et rochers coco, Tiramisu aux framboises...
Les meilleures verrines, ce sont des recettes simples et originales à servir... dans des verres !
Une idée originale et amusante qui révolutionnera vos habitudes culinaires : le verre permet de sublimer les tables quotidiennes comme celles des grandes occasions. Une nouvelle façon de présenter les plats et une nouvelle façon, ludique et sans contrainte, de partager un repas.
Benoît Molin présente dans cet ouvrage plus de 40 recettes de verrines, salées ou sucrées, que vous pourrez bien sûr servir dans des assiettes, si l'envie vous en prenait !
ED: Minerva (04/2008), 15.5x22 cm, 96 pages, relié
Auteur: Christophe felder
Langoustines au safran, Escargots dans leur persillade, Rôti de porc au miel et à la fleur de thym, Raie aux coeurs d'artichauts, Queue de lotte à la bisque de homard, Tajine de courgettes au cumin, Baeckeoffa de poires...
Mijotez vos plats grâce aux 40 recettes concoctées par Christophe Felder et Marielle Steiner. Des préparations faciles pouvant se réaliser à l'avance, se réchauffer, se congeler : une vraie cuisine pratique du quotidien !
ED: Minerva (09/2008), 16x23 cm, 95 pages, relié
Auteur : Nicole Seeman
Tout le monde peut cuisiner !
Psss... c'est moi le p'tit chef ! Voilà 50 recettes concoctées avec l'aide de Linguini : plaisirs salés, douceurs sucrées, tu vas te régaler, épater tes amis et ta famille. A toi de jouer !.
ED : Hachette Pratique (11/2008), coffret deux livres de 25 recettes chacun.
Auteur: Catherine Hilaire
43 recettes à base de fraise, pour vos cocktails, desserts...
ED: L'Hydre (05/2008), 17x24 cm, 63 pages, broché
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Recettes
Les recettes du succès LORIE
Thu, 26 Oct 2006 23:20:12 +0100
Les recettes du succès de Lorie évoqué dans "Ce soir ou jamais" du 26 Octobre sur France 3.
EXCLU CLUB-LORIE.NETAuth[...]
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7 chefs napolitains donnent leurs recettes à la pétillante Alba Pezone. Authenticité assurée ![...]
- Pleins De Recettes - Pot Pourris De Belles Recettes Cuisine Patisserie
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Pleins.De.Recettes.-.Pot.Pourris.De.Belles.Recettes.Cuisine.Patisserie.pdf
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Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.
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