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GRIPPE AVIAIRE : Le Japon suspend les importations de volailles et foie gras français

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Le Japon suspend ses importations de volailles françaises... ()

Le Japon a suspendu pour au moins trois mois ses importations de volailles françaises en raison de cas de grippe aviaire déclarés dans un élevage de canards dans le département des Deux-Sèvres.

Le Japon suspend ses importations de volailles françaises... ()

Le Japon a suspendu pour au moins trois mois ses importations de volailles françaises en raison de cas de grippe aviaire déclarés dans un élevage de canards dans le département des Deux-Sèvres.

Le Japon ferme ses frontières aux volailles et au foie gras cru français... ()

Un cas de grippe aviaire faiblement pathogène a été identifié vendredi dans un élevage de canards de Vendée. Le Japon a décrété l'embargo à titre de précaution en attendant plus de précisions.

SENS: Des volailles russes contaminées par le H5N1... ()

La Russie, où le H5N1 de la grippe aviaire a été découvert dans le sud du pays, suspend à partir de ce mardi certaines importations de volailles en provenance de Grande-Bretagne, où des dindes ont été infectées par le virus H5N1, hautement pathogène.

3 chutneys pour accompagner foie-gras, viandes, volailles...... ()

Pour clôturer l'entrée du menu de baptême de notre puce, voici maintenant les recettes des chutneys que j'avais réalisé pour accompagner la terrine de foie-gras. Sachant que nombre de nos invités ont plutôt l'habitude de manger le foie-gras nature, j'ai préparé 3 chutneys différents...

Bruxelles interdit les volailles croates [25/10/2005 12:37]... ()

La Commission européenne a interdit mardi les importations de volailles et d'oiseaux vivants en provenance de Croatie, en raison de la présence de la grippe aviaire.

1.200 volailles abattues en Allemagne... ()

Quelque 1.200 poulets, oies et canards ont été abattus ce week-end pour éviter l\'extension de la grippe aviaire dans la région de Thuringe (Est de l\'Allemagne) où le virus H5N1 a été détecté vendredi. Les autorités réagissent ainsi à la découverte du premier cas de grippe aviaire depuis plus d\' un an chez nos voisins d\'Outre-Rhin. Selon les premiers tests effectués sur des échantillons des volailles abattues, il n\'y a pas de trace de propagation du virus. Le virus avait été découvert vendredi sur une oie d\'un élevage à Wickersdorf. Ses congénères avaient été abattus par mesure de précaution.

Entreprise de foie gras · 15 000 canards tués dans un feu suspect... ()

Les enquêteurs américains essaient de déterminer la cause d'un incendie qui a tué 15 000 canards appartenant au plus gros producteur de foie gras des Etats-Unis, basé dans l'Etat de New York. (ARGENT)

Foie gras : oie ou canard ?... ()

Les différences entre ces foies gras portent essentiellement sur la taille et sur le goût. Le foie gras d'oie est 2 fois plus gros, et le foie gras de canard a une saveur un peu plus forte.

Foie gras: la vengeance des canards masqués... ()

Une boutique spécialisée dans la vente de foie gras a été victime d'un acte de vandalisme jeudi matin à Lausanne, revendiqué par les canards masqués. Les Fêtes 2007 semblent marquées par la controverse sur ce produit.© TSR, 2007

Grippe aviaire: l'Egypte interdit les volailles de France et d'Allemagne... ()

L'Egypte a décidé mardi d'interdire l'importation de volailles de France et d'Allemagne après la découverte du virus de la grippe aviaire H5N1 dans ces deux pays, ont annoncé les autorités vétérinaires de l'aéroport du Caire.

Foie gras mi-cuit, poivrons au piment d'Espelette... ()

Foie gras mi-cuit, poivrons au piment d'Espelette Le foie gras est un incontournable des fêtes; certains craignent parfois sa préparation délicate mais ce n'est pourtant pas si compliqué que ça.Cette année je voulais faire un foie façon roulé et j'ai [...]

Toasts aux deux foies gras.... ()

Une entrée de Pâques prestigieuse. L'alliance du foie gras frais poëlé et du foie gras mi-cuit, sur lit de figues, va faire exploser vos papilles.

Foie gras poêlé et jeunes navets au Sauternes... ()

PIERRE PERRET conseille d'aller acheter son foie gras chez un producteur ou au marché, « en s'assurant de sa provenance ». Il le prépare ainsi en particulier pour Bernard Pivot. « Passez quelques instants le foie dans la poêle pour la graisser. Faites... Publié le 22.12.07

Foie gras de canard... ()

La société propose du foie gras entier mi-cuit ou en conserve, en direct du Sud-Ouest ainsi que des spécialités de canard. La boutique propose également du foie gras en bloc ainsi que des recettes et conseils.

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    Quelque 1.200 poulets, oies et canards ont été abattus ce week-end pour éviter l'extension de la grippe aviaire dans la région de Thuringe (Est de l'Allemagne) où le virus H5N1 a été détecté vendredi.[...]
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      Pour "raisons personnelles", le prince refuse désormais que du foie gras soit servi dans ses résidences.[...]
  • Foie Gras aux Raisins Muscat
    Les ingrédients : 4 belles escalopes de foie gras de canard (maxi 180 g par personne) 2 belles grappes de raisin muscat 10 cl de jus de raisin (sans conservateur, ni sucre ajouté) 10 g de sucre fin 5 [...]
  • En relief
    Paris - Bureau DNA.- Le foie gras ne connaît pas la crise ! « Le foie gras, cette saison, ...[...]
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    Le gouvernement indien a confirmé jeudi la présence du virus de la grippe aviaire dans un élevage de volailles au nord-est du pays. Quelque 150.000 volatiles doivent être abattus. (Récit : M. Naguszew[...]
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    Les premières analyses microbiologiques réalisées par le laboratoire national de référence sur des échantillons de foie gras de marque Montfort viennent de révéler la présence de Clostridium botulinum[...]
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    Les ingrédients : 4 magrets de canard 150 g de foie gras de canard frais 4 pommes 4 cuil. à soupe de crème de marrons 5 cl de cognac 1 cuil. à soupe de miel liquide 20 g de beurre sel, poivre La recet[...]
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    Les ingrédients : quatre médaillons de foie gras de canard 20 g de beurre quatre tranches de lard une pincée de romarin 5 cl de vinaigre de vin sel et poivre La recette :   1. Dans une poêle, faites c[...]
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    La France a décidé de renforcer les mesures de sécurité pour protéger ses élevages de volailles après la confirmation de la découverte du virus [...]
  • Recette de Cuisine - Côte De Biche
    4 côtes de biche 200 g de foie gras de canard cru 40 pâtes coudées 40 dés de foie gras terrine 400 g de jus de truffe 40 pastilles de truffes 1 dl de fond blanc 100 g de jus de truffe 100 g de crème f[...]
  • Pain perdu au foie gras - par Chantal - Belgique le 23/10/2009 @ 10:41
    Ingrédients (pour 6 personnes) :- 6 tranches de pain de campagne- 6 escalopes de foie gras cru de 70 g chaque- 2 oeufs- 10 cl de lait entier- 10 cl de porto- 2 c. à s. de farine- 20 g de beurre- Sel -[...]
  • Terrine de foie gras - par Gaspard - Belgique le 15/10/2008 @ 16:32
    Ingrédients (pour 4 personnes) :- Un foie de canard ou un foie d’oie- 2 c. à s. de porto- Une pointe de couteau de muscade- 1/2 c. à c. de sel- 3/4 c. à c. de poivreTechnique :1. Dénerver le foie comp[...]
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    Le champagne et le mousseux restent clairement les apéritifs préférés des Belges. Pour les entrées du le repas de Noël, des différences régionales apparaissent. Les néerlandophones restent fidèles au [...]
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    Des chercheurs ont rapporté hier que le virus de la grippe aviaire (H5N1) peut se transmettre de la mère au foetus à travers le placenta. L'étude montre également que le virus n'infecte seul[...]
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