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Des noix contre le cholestérol

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Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Des noix contre le cholestérol... (Medisite, l'internet au service de la santé)

Selon des recherches australiennes menées en 2004, la consommation de 30 g de noix par jour réduirait de 10 % le taux de mauvais cholestérol (LDL) après six mois ! Elle améliorerait aussi le rapport entre le taux de bon cholestérol et le cholestérol total. A quoi sont dûs ces bienfaits ? A la richesse des noix en acides gras poly-insaturés (40 à 45 g pour 100 g), en vitamine E, en fibres, en magnésium, en phytostérols (110 mg pour 100 g) et en composés phénoliques (acide gallique...). (...) - 25 aliments qui soignent

La noix de cajou et la noix de pécan... (Medisite, l'internet au service de la santé)

Quelle est l'action de ces fruits ? Comme l'ensemble des fruits oléagineux, elles protègent des maladies cardio-vasculaires. Elles renferment des acides gras monoinsaturés, capables de faire baisser le mauvais cholestérol sanguin (LDL), tout en préservant le bon (HDL). Les acides gras polyinsaturés essentiels (acide linoléique et acide linolénique) sont également présents dans ces fruits : 17 % du total des acides gras dans la noix de cajou, et 25 % dans la noix de pécan. (...) - 10 aliments anticholestérol / cholestérol

Abusez des bonnes graisses... (Medisite, l'internet au service de la santé)

Privilégiez la cuisine à l'huile de tournesol, de colza ou de maïs, riche en acides gras poly-insaturés et mono insaturés' qui diminuent le taux du LDL, le « mauvais cholestérol ». En pratique : remplacez le beurre par une margarine végétale riche en acides gras polyinsaturés. Selon une étude américaine sa consommation quotidienne (20 g par jour) permet d'abaisser de 10 % le taux de cholestérol sanguin (...) - Faire baisser son cholestérol en 10 jours !

L'avocat... (Medisite, l'internet au service de la santé)

Quelle est l'action de l'avocat ? Il apporte des acides gras insaturés bénéfiques aux artères. Cent grammes d'avocat fournissent plus de 8 g d'acide oléique (qui favorise bon cholestérol HDL), mais aussi 1,8 g d'acide linoléique un acide gras essentiel, qui facilite la baisse du mauvais cholestérol LDL. Surprise, l'avocat n'apporte pas un gramme de cholestérol ! Comment le consommer ? Il est préférable de le déguster sans ajout de lipides (...) - 10 aliments anticholestérol / cholestérol

De la spiruline contre le cholestérol !... (Medisite, l'internet au service de la santé)

Selon des recherches menées en 2008 auprès de 36 personnes, la prise de 4,5 g de spiruline par jour pendant six semaines diminuerait le taux de cholestérol total et le taux de mauvais cholestérol- LDL (dose traditionnelle conseillée : 3 à 5 g/jour). Des études menées dans les années 1980 au Japon et en Inde ont également démontré les bienfaits de la spiruline contre l'hypercholestérolémie chez des rats. Selon les chercheurs, sa richesse en oméga 3 et 6 serait la cause de ces (...) - La spiruline : une algue miraculeuse ?

Acides gras : il y a trans et trans...... (Brèves et Dépêches Diététique et Nutrition)

Les acides gras « trans » d'origine technologique (présents dans les matières grasses végétales partiellement hydrogénées) sont connus pour diminuer taux de bon cholestérol (HDL), augmenter le taux de mauvais cholestérol (LDL) et en définitive augmenter le risque de maladie cardiovasculaire.

Seul le cholestérol LDL est mauvais... (Medisite, l'internet au service de la santé)

On sait depuis longtemps que le risque cardio-vasculaire (angine de poitrine, infarctus, artérite...) est lié essentiellement à l'accumulation du mauvais cholestérol, c'est à dire le LDL-cholestérol. Le bon cholestérol, représenté par le HDL-cholestérol, s'oppose en partie au mauvais, mais il faut que sa concentration soit suffisante. Ce risque est d'autant plus augmenté que le LDL-cholestérol est élevé. Le principe du dépistage est simple : chez les sujets n'appartenant pas à un (...) - D'où vient le cholestérol ?

Santé du c'ur: noix et poisson, une combinaison bénéfique... (Les Nouvelles de PasseportSanté.net)

Les noix et le saumon abaisseraient le taux de mauvais cholestérol et de triglycérides.

La sardine (Medisite, l'internet au service de la santé)

Quelle est l'action des sardines ? Comme tous les poissons dit ??gras'', a une action anti cholestérol. Elle contient majoritairement des acides gras insaturés qui protègent des maladies cardio-vasculaires. Comment les consommer ? Pour 100 g de sardines à la tomate, comptez 7,8 g d'acides gras insaturés qui favorisent le bon cholestérol. Lorsque les sardines sont conservées dans l'huile, elles en contiennent moins (7,5 g). En revanche, les sardines (...) - 10 aliments anticholestérol / cholestérol

Phytostérols : inefficaces sur le cholestérol ?... (Medisite, l'internet au service de la santé)

De nombreuses études ont prouvé que la consommation des phytostérols abaisse notablement le taux de mauvais cholestérol (LDL). Cependant, pour une personne qui souffre d'une forte hypercholestérolémie, c'est évidemment insuffisant. Par ailleurs, les phytostérols n'ont que très peu, voire pas d'effets sur le bon cholestérol (HDL). Et au final, ce sont des matières grasses. Conclusion : ne cédez pas aux sirènes de la publicité car trop de graisses finit (...) - Faut-il acheter des alicaments ?

Je ne dois m'inquiéter que de mon mauvais cholestérol... (Medisite, l'internet au service de la santé)

FAUX Le dépistage doit porter sur le bon et le mauvais cholestérol (celui qui se dépose sur les artères) car des études récentes ont montré qu'il est aussi important d'avoir peu de mauvais cholestérol que de maintenir un taux élevé de bon cholestérol dans le sang. - 7 idées reçues sur le cholestérol

Les stérols végétaux abaissent le « mauvais » LDL-cholestérol proportionnellement à leurs apports... (Brèves et Dépêches Diététique et Nutrition)

Les phytostérols (stérols et stanols végétaux) sont bien connus pour leurs effets sur la diminution du taux de LDL-cholestérol (LDL-C) sanguin. Une méta-analyse d'essais contrôlés randomisés, chez les adultes, publiée dans la revue Journal of Nutrition, révèle que l'efficacité moyenne de l'effet d'abaissement du LDL-C obtenu peut être estimée à partir d'une relation dose-réponse des apports en phytostérols. (suite...)

Cholestérol : les chiffres clés... (Medisite, l'internet au service de la santé)

Quel est le taux normal de cholestérol, quel est le pourcentage d'efficacité du régime ou des médicaments, à combien de grammes de graisses ou protéines avez-vous droit ? Les chiffres clés pour vous en sortir. Les paramètres biologiques : Le taux normal de cholestérol total est fixé à 2 g/l (2,59 mmol/l) mais il varie en fait avec l'âge : 2,40 g/l à 40 ans par exemple. LDL-cholestérol : il doit être inférieur à 1,30 g/l (certains spécialistes pensent qu'il pourrait être (...) - Cholestérol / cholestérol, cholestérol, Cholestérol : les chiffres clé

L'augmentation du HDL-cholestérol protège-t-elle ?... (JIM.fr : Actualités médicales)

Alors que le LDL-Cholestérol (LDL-C) est un puissant facteur de risque cardiovasculaire, il est bien admis qu'un taux élevé de HDL-cholestérol (HDL-C) est, quant à lui, protecteur. Mais si les études d'intervention sont convaincantes...

Limitez vos apports en cholestérol !... (Medisite, l'internet au service de la santé)

Il est relativement facile de faire baisser son taux de cholestérol global' Il suffit souvent de surveiller un peu son alimentation, et de limiter les aliments qui contiennent trop de cholestérol ! En pratique : freinez votre consommation de beurre et d'abats (150 et 2000 mg de cholestérol pour 100 g !). N'abusez pas non plus des ?ufs : pas plus de deux jaunes par semaine (le blanc peut être consommé sans modération?). Enfin, optez pour des produits laitiers (...) - Faire baisser son cholestérol en 10 jours !

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