Machine A Pates / Nouilles Luxe En Inox Chrome
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La Chine détient le record des nouilles les plus vieilles du monde. C'est dans le fleuve Jaune qu'elles ont été découvertes. La datation au carbone 14 indique qu'elles ont 4000 ans d'âge. Elles sont faites à partir de farine de millet, contrairement aux pâtes contemporaines qui sont faites à base de blé, et sont très proches du plat traditionnel chinois : le La-Mian. Les filaments sont de couleur ...
Acecook, grand fabricant de nouilles instantanées, a lancé pour commémorer le 60e anniversaire de l'entreprise ses 1ères nouilles « écologiques » dont l'emballage est 100% biodégradable et fait à partir de biomasse.
Extrait du film culte Tampopo relatant les aventures d’une veuve qui reprend un restaurarant de nouilles pour s’en sortir avec son fils.
Le maître étudia les nouilles pendant plus de 40 ans. Il m’apprenait la façon correcte de les manger.
« Mange-t-on d’abord le soupe ou d’abord les nouilles ? » demande l’élève au Maître.
« D’abord, tu examines le bol dans son [...]
La découpe des pâtes est le moment où la pâte devient pâtes : une opération rapide et simple avec une machine.
Spaghetti, lasagne ou tagliatelle : les grands classiques des pâtes italiennes font partie des formes les plus répandues sur les machines à pâtes grand public.
Les pâtes fraîches sont souvent proposées sous forme de « nids» .
Une manière de les présenter un peu différente, qui permet également de manier les pâtes fraîches un peu plus facilement.
A la maison, le nid de pâtes est très facile à réaliser et permet aussi de faciliter le stockage des pâtes, par un gain de place appréciable.
Faire [...]
De délicieuses nouilles cuisinées à la chinoise, succès garanti !
Nouilles sautées à la chinoise (vidéo) J'ai toujours cru que les nouilles sautées à la chinoise étaient du domaine gardé des restaurants chinois. Puis, en essayant à la maison, je me suis rendue compte que l'on peut arriver à un...
Extrait du film culte Tampopo relatant les aventures d’une veuve qui reprend un restaurarant de nouilles pour s’en sortir avec son fils.
Le maître étudia les nouilles pendant plus de 40 ans. Il m’apprenait la façon correcte de les manger.
“Mange-t-on d’abord le soupe ou d’abord les nouilles ?” demande l’élève au Maître.
“D’abord, tu examines le bol dans son [...]
Une blonde rentre dans un restaurant et demande:
- Vous servez les nouilles ici?
- Oh bien sûr! On sert tout le monde.
Si vous avez raté la recette du jour, vous pouvez la retrouver ici :
La meilleure recette de pâtes au monde : penne à la boscaiola
Pâtes
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pates
fusilli...
Un plat asiatique tout simple comme je les aime. Je trouve que les nouilles chinoises sont très faciles à accomoder.
Un spa japonais propose à ses clients de se relaxer dans une baignoire remplie de nouilles.
Ingrédients pour 4 personnes:
- 500 g de pâtes type macaroni
- 4 tranches de jambon
- sauce béchamel
- sel, poivre
- ail moulu
- persil
- 2 ou 3 vache-qui-rit
- gruyère râpé
Préparation :
Faites cuire vos pâtes en y ajoutant du sel à la cuisson.
Une fois égouttées, versez dans un plat une rangée de pâtes puis parsemez de jambon que vous [...]