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Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains dossiers. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) :

Gratin

 Dans l'actualité

  • Recette de gratin de pommes de terre au confit - 2007-04-30
    Recette de gratin de pommes de terre au confitPour...
  • Gratin pommes-cannelle
    Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes, 150 gr de fromage blanc à 0%, 3 oeufs, cannelle en poudre, 1 demie cuillère à café de sucre de régime e[...]
  • Recette de gratin de pommes de terre
  • Recette de gratin de pommes de terre aux poireaux
  • Recette du confit d'oie en salade
    Recette du confit d'oie en saladePour 4 personnes ...[...]
  • Recette de pommes de terre farcies aux crevettes
    Recette de pommes de terre farcies aux crevettesPo...[...]
  • Galettes de Pommes de Terre à la Mozzarella
    Les ingrédients : 750 g de pommes de terre 250 g de mozzarella 30 g de beurre un peu de basilic sel, poivre La recette : 1. Râpez, épluchez et lavez les pommes de terre. Dans une poêle, disposez 15 g [...]
  • Gratin de cabillaud aux 2 pommes
    Gratin de cabillaud aux 2 pommes, selon Laurence Bonnet, diététicienne. Cette recette est la propriété de Stratégide et du Verger de la Blottière. Préparation Dans un plat à gratin beurré, placer une couche de pommes de terre puis une autre couche de pommes Antarès(r), préalablement découpées en lamelles Assaisonner avec les échalotes, le persil, le sel et le poivre Déposer les filets de cabillaud et renouveler en terminant par une fine couche de pommes de terre et (...) - Pâtisseries salées / gratin, poisson, pomme, pomme de terre
  • Moussaka
    La moussaka est un plat grec, cuit au four, à base d'aubergines, de viande hachée et recouvert de béchamel. Préparation Découper les aubergines en 2 dans le sens de la longueur puis en tranches de 3-4 mm d'épaisseur Faites dégorger les aubergines avec du sel durant 1h Pendant ce temps, épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles de 2 mm d'épaisseur Plongez les tomates durant 1 minutes dans l'eau bouillante puis enlevez la peau à l'aide d'un couteau Rincez (...) - Pâtisseries salées / gratin, fromage, olives, aubergine
  • Recette bio : pâté aux pommes de terre Bourbonnais
    Recette bio Recette végétarienne Ce n?est pas le genre de recettes que je fais d'habitude, mais Magali de magalicuisine m?a proposée un exercice culinaire . Pour 4 personnes Temps de préparation : 8 min Temps de cuisson : 1 heure 250g de pâte feuilleté 750g de pommes de terre 1 brique de crème liquide 1 jaune d'?uf 1 noix de beurre Sel/poivre/noix de [...]
  • [Dessert] Tarte aux pommes
    Vous pouvez retrouver une recette de tarte aux pommes sur les fiches de cuisine que je vous proposais avant de faire ce blog. Je vous propose ici une recette vidéo de la tarte aux pommes.
  • Recette bio et végétarienne : galettes de topinambours et pommes de terre
    Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne Pour 4 galettes de topinambours Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 10 min (5min par face) - 4 topinambours bio de taille moyenne - 1 grosse pomme de terre bio - 2 cuillères à soupe bombées de farine de quinoa - 2 ?ufs - 2 cuillères à [...]
  • Gâteau facile aux pommes Antarès®
    Gâteau facile aux pommes Antarès(r) selon Laurence Bonnet, diététicienne Cette recette est la propriété de Stratégide et du Verger de la Blottière. Préparation Dans un saladier, travailler le sucre et les oeufs entiers Ajouter le fromage blanc, la farine, la levure et le zeste de citron Verser la préparation dans un moule beurré et y disposer les pommes Antarès(r) en lamelles Cuire à 170 ° durant 35 (...) - Recettes de desserts / pommes, gâteau

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