Une excellente recette transmise par Clara, très facile à réaliser à la cocotte à feu doux!
Peler et couper les pommes de terre et les oignons en tranches fines.
Couper également le saucisson en tranches.
Dans une cocotte Anti adhésive, mettre alternativement des couches de saucisson, d'oignon et de pommes de terre.
Cuire à feu doux pendant 35 minutes environ.
Une excellente recette transmise par Clara, très facile à réaliser à la cocotte à feu doux!
Peler et couper les pommes de terre et les oignons en tranches fines.
Couper également le saucisson en tranches.
Dans une cocotte Anti adhésive, mettre alternativement des couches de saucisson, d'oignon et de pommes de terre.
Cuire à feu doux pendant 35 minutes environ.
Gratin de cabillaud aux 2 pommes, selon Laurence Bonnet, diététicienne. Cette recette est la propriété de Stratégide et du Verger de la Blottière. Préparation Dans un plat à gratin beurré, placer une couche de pommes de terre puis une autre couche de pommes Antarès(r), préalablement découpées en lamelles Assaisonner avec les échalotes, le persil, le sel et le poivre Déposer les filets de cabillaud et renouveler en terminant par une fine couche de pommes de terre et (...)
-
Pâtisseries salées
/
gratin,
poisson,
pomme,
pomme de terre
Recette bio
Recette végétarienne
Ce n?est pas le genre de recettes que je fais d'habitude, mais Magali de magalicuisine m?a proposée un exercice culinaire .
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 8 min
Temps de cuisson : 1 heure
250g de pâte feuilleté
750g de pommes de terre
1 brique de crème liquide
1 jaune d'?uf
1 noix de beurre
Sel/poivre/noix de [...]
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 300 g de pommes de terre 'Grenailles'- 300 g de pommes de terre 'Rattes'- 1 c. à s. de thym effeuillé- 1 c. à s. de romarin haché- 2 gousses d'ail- 6 c. à s. d'huile d'olive- Sel - PoivreTechnique :1. Laver, couper les pommes de terre en 2 ; éplucher, hacher menu l'ail.2. Mélanger l'huile d'olive, l'ail, le romarin et thym, saler et poivrer ; y mélanger les pommes de terre pour qu'elles s'imprègnent d'huile parfumée.3. Déposer les pommes de terre en une couche unique sur une plaque de four chemisée d'un papier sulfurisé ; enfourner à 200°C (th 7) pour 30 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre n'offrent plus de résistance à la pointe d'un couteau.
Bonjour et bienvenue dans ma cuisine. Aujourd'hui on va faire « Aloo kofta », ce sont des boules de pommes de terre avec la farine de pois chiches.
Pour faire cette recette, il nous faut :
2 pommes de terre cuites
une poignée de petits pois
[?]
Recette sans gluten / sans lait / sans soja / recette végétarienne
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 25min
- 1 bouquet de brocolis
- 6 petites pommes de terre
- 1 poignée de graines germées de fenugrec
- 3 cuillères à soupe de crème de riz
- Sel au céleri
Peluchez et lavez les pommes de terre et découpez et lavez le [...]
La tour à pommes de terre, bien connue des britanniques, permet de cultiver les pommes de terre hors du sol, sur sa terrasse selon le principe qui consiste à butter les plants tout au long de leur croissance. Les trappes permettent de récolter vos pommes de terre au fur et à mesure et selon ses envies au lieu de les stocker ! 60 H x 40 cm Diam.
Mettre une casserole d'eau salée à bouillir
Peler et laver les pommes de terre
les couper en quartiers
Cuire les pommes de terre 30 mn environ
Egoutter
Faire fondre un morceau de beurre et le mettre dans un plat
Ajouter les pommes de terre et mélanger pour répartir le beurre fondu
Parsemer de persil haché
Comme il me restait du cantal, suite à mes ?ufs cocotte, j'ai voulu tester cette recette de pommes de terre en y ajoutant du fromage. Résultat de cette expérience assez mitigé: bon, mais le cantal a emporté le goût de la poitrine fumée. La prochaine fois, j'utiliserai du gruyère râpé voire du fromage toastinette.
Ingrédients:
- pommes [...]
La pizza tunisienne est une pizza avec une pâte épaisse et sans fromage. Pour faire cette pizza, il vous faudra les ingrédients suivants :
Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne
Pour 4 galettes de topinambours
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 10 min (5min par face)
- 4 topinambours bio de taille moyenne
- 1 grosse pomme de terre bio
- 2 cuillères à soupe bombées de farine de quinoa
- 2 ?ufs
- 2 cuillères à [...]
Une recette de pain façon pizza proposée par Charlotte.
Merci à Charlotte, qui, de sa cuisine étudiante, nous a proposé cette recette facile de pain façon pizza !
Ingrédients
1/2 baguette à cuire
1 cuillère à café d’huile d’olive
Sauce tomate
2 tranches de jambon
2 oignons
Gruyère
La recette du pain façon pizza !
Coupez la baguette à cuire en 2
Prendre une moitié
Badigeonnez [...]
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 1 pâte feuilletée- 1 pot (200 g environ) de cancoillotte*- 1 saucisse de Morteau - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 500 g de pomme de terre - 1 oeuf- 20 cl de lait- 40 cl de crème épaisse- 20 g de beurre - Muscade - Thym- Sel et poivre Technique :1. Faire cuire la saucisse de Morteau dans l'eau bouillante pendant 30 minutes sans la piquer puis la découper en rondelles.2. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 10 minutes.3. Dans une poêle, faire revenir légèrement dans le beurre l'oignon et l'ail émincés.4. Mélanger l'oeuf, le lait, la crème, la muscade, le thym, le sel et le poivre.5. Placer la pâte dans un plat à tarte et disposer les pommes de terre et les oignons ; verser la préparation à l'oeuf, le lait et la crème : celle-ci ne doit pas atteindre le bord du plat ; disposer les rondelles de saucisse et la cancoillotte à la cuillère par dessus.6. Cuire dans four à 210°C (th 7) pendant 30 à 45 minutes.*cancoillotte : la cancoillotte ou cancoyotte est un fromage fondu français fabriqué principalement en Franche-Comté mais également en Lorraine et au Luxembourg où il est appelée kachkéis. Ce fromage est obtenu à partir de lait écrémé caillé.
Toujours dans ma lancée des recettes faites avec un wok, je vous propose aujourd'hui un wok de crevettes aux pommes de terre et légumes. Cette fois ci pas de nouilles mais des pommes de terre.
