"La meilleure recette de poulet rôti": c'est ainsi que Julie Andrieu qualifie sa recette de poulet farci à la bière, dans son émission "Julie s'invite chez vous" sur TF1...
Le poulet rôti tout simple connaît toujours un vif succès; [...]
Si vous recevez la photo d'un poulet qui fait de la bronzette en bikini sur MSN Messenger et qui porte un nom sexy, c'est que vous venez d'être infecté par le virus Bropia ou une de ses variantes.
Bropia.F, la derniére en date, se transfert d'abord à tous les contacts de MSN Messenger avant de créer plusieurs fichiers sur l?ordinateur, dont le code malicieux W32/Rbot qui se connecte au canal IRC et attend les instructions d?un utilisateur distant, permettant a un hacker de télécharger toutes sortes de fichiers sur le poste infecté : spyware, adware, et autres virus, etc...
Donc, méfiez-vous des fichiers portant une extension bizarre en .pif ou .scr et un nom qui l'est encore plus : LOL, Webcam, naked_drunk, new_webcam ou Hot, sinon ça rique de sentir le (poulet) grillé...
L'image du poulet affichée par Bropia sur le blog de F-Secure et l'utilitaire de désinfection du virus W32.Bropia sur le site de Symantec.
source http://www.recettesdecuisine.tv/recette-r149/ananas+farci+aux+fraises/recette+ananas+farci+aux+fraises.html
Pour 4 personnes: un ananas moyen, 250 g de fraises, sucre en poudre, 1 orange, crème fraîche.
source http://www.recettesdecuisine.tv/rss-cuisine.php
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Ce dimanche de Sahten, j'ai preté mon blog à Nathalie, qui habite la Grece et qui nous propose une de ses recettes, le potiron farci, qui tombe d'ailleurs à pic avec la periode d' Halloween.
Auteur: Donna Hay
Enfin les recettes incontournables au poulet de Donna Hay en France !
Grâce à ce livre, vous connaîtrez toutes les techniques pour cuisiner le poulet et pourrez satisfaire les goûts des plus petits aux plus grands.
60 recettes à base de poulet : soupes, salades, rôtis, plats au four, sauté, mijoté ou à la vapeur…
ED: Marabout (09/2008), 21x23 cm, 93 pages, relié
Le poulet au whisky (lire attentivement la recette) fameuse recette du poulet au whisky :
Prendre un poulet d’environ 1,200 Kg et une bouteille au whisky.
Prévoir du sel, du poivre, de l’huile d’olive et des bardes de lard.
Barder le poulet, le saler, le poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive.
Préchauffer le four à température moyenne [...]
Poulet à la mode espagnole ou comment mettre en valeur de simples blancs de poulet.
Le chawarma de poulet ( chawarma djéj) ressemble au chich taouk, les brochettes de poulet epicés. Le chawarma peut etre cuit au four ou dans une poêle.
Les représentants de la famille des herpès virus humain [HHV] à savoir les herpes simplex virus 1 et 2 [HSV-1, HSV-2], le virus de la varicelle et du zona [VZV], le virus d'Epstein-Barr [EBV], le cytomégalovirus [CMV], ainsi que...
Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1 poulet prêt à cuire- 300 g de riz- 6 blancs de poireaux- 2 c. à s. de crème- 2 jaunes d’oeufs- 100g de cacahuètes- 1 dose de safran- 1 petit piment rouge- 1 pincée de piment de Cayenne- 2 c. à c. de curcuma en poudre- 1 c. à c. de cumin- 2 clous de girofle écrasés- 30 g de beurre- 3 c. à s. d’huile- Sel - PoivreTechnique : 1. Chauffer le beurre et 2 cuillères à soupe d’huile dans une sauteuse à fond épais ; ajouter le piment haché et toutes les épices sauf le safran, laisser revenir 1 minute ; ajouter le riz, remuer jusqu’à ce qu’il devienne translucide ; couvrir de 2,5 fois son volume d’eau bouillante salée, laisser cuire jusqu’à absorption du liquide ; ajouter les cacahuètes et le safran 5 minutes avant la fin de cuisson.2. Farcir le poulet avec une partie du riz ; recoudre et ficeler ; badigeonner avec le reste d’huile, saler, poivrer ; mettre dans four un four à 210°C (th 7) pour 1 h 20.3. Couper les poireaux en tronçons, cuire dans 50 cl d’eau salée.4. Réserver le poulet au chaud ; jeter la graisse du plat et déglacer les sucs de cuisson avec le bouillon de poireaux ; filtrer et laisser réduire 5 minutes avec la crème ; verser en fouettant sur les jaunes d’oeufs, remettre dans la casserole ; faire épaissir sans faire bouillir.5. Découper le poulet, le disposer sur un plat de service chaud avec les poireaux ; napper de sauce.6. Présenter avec le reste de riz réchauffé à part.
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 500 g de blancs de poulet- 100 g de cerneaux de noix- 1 c. à s. rase de Maïzena- 1 c. à s. d'ail haché- 1 c. à c. de gingembre haché- 2 c. à s. de sauce soja- 2 c. à s. de xérès- 1 c. à s. de cassonade (sucre roux)- 2 c. à s. d'huile d'arachideTechnique :1. Découper les blancs de poulet en lamelles de 1 cm d'épaisseur ; les saupoudrer de maïzena.2. Faire chauffer l'huile d'arachide dans le wok ; y faire sauter le poulet 2 minutes à feu vif ; retirer et réserver.3. Remplacer le poulet par les noix ; ajouter l'ail et le gingembre, laisser cuire 2 minutes ; verser la sauce soja, le xérès et le sucre ; laisser caraméliser.4. Ajouter le poulet réservé, mélanger 1 minute ou jusqu'à ce que les lamelles de poulet soient chaudes.5. Servir avec des brocolis et du riz basmati.
Ingrédients (pour 4 personnes) :- 500 g de blancs de poulet- 100 g de cerneaux de noix- 1 c. à s. rase de Maïzena- 1 c. à s. d'ail haché- 1 c. à c. de gingembre haché- 2 c. à s. de sauce soja- 2 c. à s. de xérès- 1 c. à s. de cassonade (sucre roux)- 2 c. à s. d'huile d'arachideTechnique :1. Découper les blancs de poulet en lamelles de 1 cm d'épaisseur ; les saupoudrer de maïzena.2. Faire chauffer l'huile d'arachide dans le wok ; y faire sauter le poulet 2 minutes à feu vif ; retirer et réserver.3. Remplacer le poulet par les noix ; ajouter l'ail et le gingembre, laisser cuire 2 minutes ; verser la sauce soja, le xérès et le sucre ; laisser caraméliser.4. Ajouter le poulet réservé, mélanger 1 minute ou jusqu'à ce que les lamelles de poulet soient chaudes.5. Servir avec des brocolis et du riz basmati.
Étonnant comme la documentation consacrée aux plats farcis se fait rare. La tradition provençale propose bien un éventail de petits farcis, et l'on trouve ici et là dans les livres de cuisine une recette de chou ou de poivron farci. Mais rien qui rende vraiment justice à cette thématique gourmande pleine de possibilités, qui va bien au-delà de la dinde de Noël ou du classique avocat farci aux crevettes.
Étonnant comme la documentation consacrée aux plats farcis se fait rare. La tradition provençale propose bien un éventail de petits farcis, et l'on trouve ici et là dans les livres de cuisine une recette de chou ou de poivron farci. Mais rien qui rende vraiment justice à cette thématique gourmande pleine de possibilités, qui va bien au-delà de la dinde de Noël ou du classique avocat farci aux crevettes.
