"La meilleure recette de poulet rôti": c'est ainsi que Julie Andrieu qualifie sa recette de poulet farci à la bière, dans son émission "Julie s'invite chez vous" sur TF1...
Le poulet rôti tout simple connaît toujours un vif succès; [...]
Le poulet au whisky (lire attentivement la recette) fameuse recette du poulet au whisky :
Prendre un poulet d’environ 1,200 Kg et une bouteille au whisky.
Prévoir du sel, du poivre, de l’huile d’olive et des bardes de lard.
Barder le poulet, le saler, le poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive.
Préchauffer le four à température moyenne [...]
Recette bio / Recette sans gluten / recette sans lait / recette sans soja
Pour 2/3 personnes
Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : 6min
- 2 filets de poulet bio
- 1 ?uf
- 50g d’amande complète en poudre
- 2 pincées d’herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel - poivre
Coupez les filets de poulet [...]
source http://www.recettesdecuisine.tv/recette-r149/ananas+farci+aux+fraises/recette+ananas+farci+aux+fraises.html
Pour 4 personnes: un ananas moyen, 250 g de fraises, sucre en poudre, 1 orange, crème fraîche.
source http://www.recettesdecuisine.tv/rss-cuisine.php
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Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1 poulet de 1,5 kg- Le jus d'un citron- Sel - PoivrePour la sauce cow-boy :- 2 c. à s. d'oignons finement émincés- 1 c. à s. d'ail pressé- 2 c. à s. de cassonade brune (sucre brun)- 2 c. à s. de sauce Worcester- 8 c. à s. de vinaigre de vin- Le jus de 2 citrons- 180 g de beurreTechnique :1. Préparer la sauce cow-boy : mélanger tous les ingrédients et porter à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit totalement fondu ; tenir au chaud.2. Badigeonner l'intérieur du poulet du jus de citron ; saler et poivrer.3. Embrocher le poulet au-dessus d'une lèchefrite et le faire tourner sous le gril en l'arrosant toutes les 10 minutes avec la sauce cow-boy.4. Après 1 heure 15 de cuisson, dresser le poulet sur un plat chaud et recueillir le jus de la lèchefrite dans une saucière.
Ingrédients (pour 4 personnes):- 8 ailes de poulet- 20 g de gingembre frais- 6 c. à s. de tapioca- 1 petit oignon blanc frais- 1 carotte- 1 petit morceau de piment rouge- 1 citron- 1 dose de safran en poudre- 1 c. à s. d’huile- Sel - Poivre du moulinTechnique:1. Prélever le zeste de citron après l’avoir bien lavé; presser le citron.2. Emincer l’oignon avec ses tiges vertes et la carotte; couper le gingembre en morceaux; tailler le piment en dés.3. Chauffer l’huile dans une casserole, faire revenir l'oignon et la carotte 5 minutes à feu doux; ajouter les ailes de poulet, le gingembre, le piment, le zeste de citron et le safran; saler et poivrer.4. Ajouter 1 l d’eau et le jus de citron, porter à ébullition et laisser frémir 1 heure à couvert; réserver les ailes de poulet; filtrer le bouillon et remettre dans la casserole.5. Saupoudrer de tapioca et poursuivre la cuisson 10 minutes en remuant; rajouter le poulet et servir aussitôt.
Les amateurs de poulet frit Kentucky peuvent dormir sur leurs deux oreilles.
La recette originale du fameux poulet a été placée dans une voûte bien protégée au siège social de la compagnie au Kentucky. (ARGENT)
Ingrédients pour 48 mini-tartelettes de 4 cm de diamètre 1 pâte sablée Crème au citron 1 citron 40 g de sucre 75 g de jus de citron 1 oeuf 40 g de sucre 80 g de beurre Décoration : nappage pour tarte (facultatif) Préparation Foncez les moules à tartelettes de pâte sablée et faites-les cuire à blanc à 180°C durant 15 à 20 min La crème au citron : Portez à ébullition 40 g de sucre, le zeste (...)
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Recettes de desserts
/
citron,
tarte
Recette bio
Recette sans gluten
Recette sans lait
Pour 15 sablés au citron
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 20 min
50g de farine de maïs
50g de farine de riz
50ml d’huile d’olive
30g de sucre de canne blond
50g d’écorce de citron confite
1 ?uf
Dans une jatte, mettez l'?uf et le sucre. Battez jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la [...]
Ingrédients pour environ 14 macarons au citron Macarons 2 blanc d’oeufs 90 g de poudre d’amandes 30 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace 1 pincée de sel Crème au citron 1 citrons 40 g de sucre 75 g de jus de citron 1 oeuf 40 g de sucre 80 g de beurre Préparation Les macarons Montez les blancs en neige avec la pincée de sel (...)
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Recettes de desserts
/
citron,
macarons
Connaissez vous la recette du poulet au Whisky ? Non ? bon ba je m'en vais vous la raconter de suite. Ouvrez grand les oreilles, heu les yeux, hips...je ne sais plus
Recette sans gluten
Recette sans lait
Recette sans ?uf
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 10 min
1 paquet de soba (pâtes à la farine de sarrasin)
2 filets de poulet
20g de cacahouètes nature
1 pamplemousse
2 gousses d’ail
1 échalote
1 oignon
2 branches de citronnelle
1 grand verre de vin blanc sec
1 cc de gingembre en poudre
1 cs d'arrow-root
huile d'olive
sel
Pressez [...]
Tout juste revenue de Suisse, quelques filets de poulet et c'est parti pour une recette facile et légère à la fois; cela pour vous rappeler le jeu-concours organisé par Chef Damien du site 750 g : pour participer, il suffit de poster une recette à base de [...]
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Miss Afro, toujours à l'affut de recettes bien éprouvées, a reçu de Jacqueline (Martinique) une recette de poulet coco fort alléchante?tags : martinique, recette-antillaise Lire la suite
