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Fibres et vitamines : une bonne alimentation pour une bonne santé
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Consommer des fibres, des vitamines, et modérer le sel. Ces trois conseils font partie des principes présentés pour « bien se nourrir pour mieux guérir (...)
Les fibres alimentaires font partie d'un végétal qui donne et garde la structure de la plante. La cellulose, l'hémicellulose, les polysaccharides, les pectines, les gommes, les mucilages et les lignines sont des fibres alimentaires. Ces fibres ne peuvent pas être digérées par le corps humain.
La cuisson tuerait les vitamines. Cette idée reçue, qui a la peau dure, est archi fausse. La cuisson permet de digérer certains glucides complexes comme l'amidon, permet d'attendrir les fibres, et améliore la biodisponibilité de certaines vitamines comme la provitamine A et tous les pigments vitaminiques. Oui ! La vitamine C est fragile et est altérée par une cuisson trop longue ou mal faite.... mais globalement, il en reste encore entre un tiers à la moitié dans les légumes après (...)
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article repris par rss
Selon une étude de l'école de santé publique de Harvard, manger des céréales complètes réduit significativement le risque d'hypertension. Pourquoi des céréales complètes me demanderez-vous ? Elles contiennent des fibres qui, lors de la digestion, sécrètent des enzymes qui diminuent les dommages causés aux artères. De plus en plus d'aliments sont dits « complets » ou « intégrales » tels que le riz, les pâtes' Dans ces types de denrées, les fibres et les nutriments agissent en synergie afin de préserver (...)
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5 fruits et légumes par jour : une bonne habitude à prendre !Vitamines, fibres, minéraux, eau' vous l'avez bien compris les fruits et légumes sont l'une des clés d'une bonne alimentation pour pouvoir maigrir vite, sainement et durablement.Voici une vidéo du Dr Jean-Michel Cohen expliquant avec son pragmatisme habituel comment réussir à en manger cinq par jour. Oui c'est possible !Pourquoi faut-il consommer 5 fruits et légumes par jour ? Parce qu'ils sont riches en fibres, minéraux, vitamines et eau : donc que du bonus pour notre santé ! En privilégiant les produits de saison, vous pourez assurer une grande variété des produits, et contribuer ainsi à varier les saveurs et les plaisirs.Manger des fruits et légumes, oui, mais frais ! Tout simplement parce que consommés crus, ils apporteront le maximum de bienfaits sur la santé. D'où l'intérêt des crudités qui doivent être intégrées dans les 5 rations quotidiennes conseillées. Pour en savoir plus, vous pouvez suivre les conseils du spécialiste Jean-Michel Cohen en vidéo.Vous le verrez, consommer 5 fruits et légumes par jour est à la portée de n'importe lequel d'entre nous et permet de maigrir rapidement tout en mengeant sainement!
Riches en fibres et vitamines, ...
Prendre soin et chouchouter sa peau de l'extérieur n'empêche pas aussi de la nourrir et de la préserver du temps de l'intérieur. Certaines vitamines contribuent au maintien du bon état de la peau. Ce sont essentiellement les vitamines A, PP et B5.
Voici un guide complet pour vous aider à manger plus de fruits et légumes : comment les acheter moins cher, varier les plaisirs, et multiplier les occasions d'en manger ! Conseils : 5 fruits et légumes par jour, c'est possible ! Riches en vitamines et minéraux, les fruits et légumes sont des aliments essentiels pour être en bonne santé. Grâce à leur teneur en fibres, les fruits et légumes ont en plus un énorme avantage : ils remplissent l'estomac, sans pour autant nous apporter beaucoup de (...)
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Quelle différence entre la vitamine B2 et la vitamine B9 ? Le calcium, ça sert à quoi au juste ? Où trouve-t-on le plus de fer ? Pas toujours facile de s'y retrouver dans le foisonnement d'informations sur les vitamines et minéraux. Découvrez tous les bénéfices d'une alimentation équilibrée.
Cette recette simple à réaliser peut se faire rapidement en cas d'imprévu. Elle apporte suffisamment de protéines, de lipides, de glucides complexes et de fibres. Elle apporte peu ou pas de matières grasses visibles si on utilise une poêle anti-adhésive. De plus, elle est intéressante pour ses apports en sels minéraux, en vitamines A et en folates. On y retrouve aussi du fer, du calcium, mais aussi des vitamines comme la niacine.[...]
Le pain joue un rôle important dans l'alimentation car il apporte de nombreuses substances nutritives, et surtout des hydrates de carbone sous forme d'amidon,
auxquels s'ajoutent des protéines, des éléments minéraux, des vitamines et des fibres nutritives. Par contre,...
Le marché des ingrédients Nutrition Santé a un potentiel de croissance très important en particulier dans les domaines du poids (fibres, herbes et botanique, chrome), de l'énergie (vitamines, CoEnzyme Q10 et plantes) et de la santé digestive (pro-et prébiotiques, plantes et enzymes). Mais c'est également un marché de plus en plus réglementé. (suite...)
L'hiver est propice aux compléments alimentaires. Les marchands de vitamines profitent des rigueurs du froid et des rhumes pour vendre leurs flacons. La prise de compléments vitaminés peut paraître anodine. Mais suivant le type de vitamines, un surdosage peut augmenter le taux de mortalité. ...
La surconsommation de vitamines, plus particulièrement de vitamines C et E, serait risquée chez les femmes enceintes. Selon les conclusions des recherches effectuées par la Faculté de médecine de l'Université Sherbrooke, une consommation trop élevée des vitamines C et E favorisait la naissance de bébés plus petits, et dans certains cas, pouvait altérer le placenta. ...
Cette recette va vous apporter des protéines, du fer, des fibres, des vitamines du groupe B, du Zinc, du Magnésium, des glucides et un peu de lipides uniquement apportés par la viande.[...]
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Fatiguée, stressée ? Suivez la voie intérieure. Faites le point sur votre alimentation et compensez les manques éventuels à coups de vitamines. Solutions au cas par cas avec le Dr Serge Rafal, nutrith[...]
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Épinal Techno-dating du pôle Fibres Mardi 27 mai. Le pôle de compétitivité Fibres Grand Est consacrera son 6e techno dating au traitement des fibres et des matériaux fibreux. ...[...]
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Le régulateur des télécoms ne voit pas dobjection à ce que plusieurs fibres dédiées soient installées dans les logements, un modèle réclamé par [...]
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problèmes de santé. La viande contient des acides gras saturés qui, à la
longue, peuvent causer des troubles
cardiovasculaires. En réalité[...]
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Lin en vue de la Route du Rhum 2010. Initié par Régis Garcia, ce projet s’inscrit dans la logique des valeurs [...]
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France Télécom va débuter son « pré-déploiement » du très haut débit par fibres optiques en province par la ville de Toulouse, dont certains quartiers pourront bénéficier à partir de l'été de l’o...[...]
- Pour en savoir plus
Les meilleurs régimes du monde, Dr Jacques Fricker, Dominique Laty. Editions Odile Jacob. Pour vous les fibres font maigrir ou pas ? Donnez votre avis sur le forum de Medisite
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Les véhicules automobiles doivent consommer moins et polluer moins. De multiples recherches sont mises à l'oeuvre dans ce but. L'une d'elle est de remplacer le métal par des composites à base de fibre[...]
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Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.
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