Fête de la choucroute organisée par l'amicale des sapeurs-pompiers de Heimersdorf à midi à la salle polyvalente. Menu : choucroute garnie, dessert et café Réservations au 03.89.07.14.25 ou 03.89.07.14.33 ou 03.89.40.53.30 Ambiance assurée (...)
Les charcutiers-traiteurs de Paris et Région Parisienne organisent LA PLUS GRANDE CHOUCROUTE GARNIE DU MONDE à Issy les Moulineaux Place Paul Vaillant Couturier (Métro Corentin Celton) LE SAMEDI 4 OCTOBRE 2008 A 12H.
AU PROGRAMME : Groupes folkloriques alsaciens, intronisations par la Confrérie(...)
Comment faire une mousse au chocolat. Voici comment étape par étape réussir une mousse au chocolat onctueuse et raffinée pour accompagner fruits rouges et glaces.
Animation Mousse au Chocolat.
release info :
La.Cuisine.10.Mousse.Au.Chocolat.avi
Recommander cet article
Articles relatifs
Documentaire - Des Racines et Des Ailes Tous Gastronomes (0)
Documentaire - Moyen Age - La Cuisine Au Moyen Age (0)
Documentaire Cours de Cuisine - Envoye Special - Classe Cuisine (0)
La Cuisine Au Beurre - Bourvil - Fernandel - 1963 (0)
Carte Postale Gourmande - Les 80 Printemps [...]
Du chocolat encore du chocolat. Voici une idée de dessert pour vos fêtes de fin d'année.La bûche traditionnelle à la maison nous n'en sommes pas vraiment friands. Alors, il faut chercher d'autres idées de desserts. Pour plaire à beaucoup, mon premier [...]
Mousse au chocolat et aux copeaux de chocolat façon Pierre Hermé C'est drôle que ce grand classique puisse se faire de manières aussi variées et donc avoir des textures aussi différentes les unes que les autres et ne porter qu'un...
C'est sûr, il ou elle va craquer avec une simple mousse au chocolat. Découvrez notre recette pour un dîner en tête-à-tête à la Saint Valentin.
Inspirée de la recette de la tarte à la mousse au chocolat cuite de C. Felder, je l'ai un "chouillat" faite à ma sauce. J'ai diminué le beurre car la recette initiale prévoit 200 g de (aïe aïe !!) et j'ai ajouté un peu plus de chocolat et du [...]
Longtemps mis au banc des
accusés, le chocolat a retrouvé
ses lettres de noblesse. C'est
grâce à la publication de nouvelles
études vantant ses nombreuses vertus
qu'il a retrouvé une place de
choix dans nos menus.
(JDM)
Les Belges adorent les frites à la mayonnaise, les chocolats mais aussi la choucroute. Des ateliers de préparation de choucroute bio sont organisés par Nature & Progrès à Hesbaye-Condroz, à un prix compétitif : 1 euro le litre de choucroute bio ! (tout compris : choux, épices et matériel)....
On connaissait les imprimantes 3D, les imprimantes pour fleurs, les imprimantes sur cylindre, et voici notre dernière trouvaille : l'imprimante sur mousse de café de Onlatte. Les inventeurs ont détourné une imprimante normale et ont remplacé l'encre par du caramel. Il est donc possible d'imprimer sur la mousse tout ce qu'on veut et les possibilités sont [...]
Ingrédients (pour 6 personnes):- 200 g de chocolat noir- 1 c. à c. de café soluble- 4 oeufs- 375 ml de crème fraîche- 75 g de sucre- 250 g de macaronsPour la déco:- 50 g de granulés de chocolatTechnique:1. Faire fondre le chocolat brisé en morceaux avec 3 cuillères à café d'eau soit au bain-marie, soit au micro-ondes.2. Hors du feu, ajouter au chocolat fondu, le café puis les jaunes d'oeufs un à fois en mélangeant énergétiquement; laisser refroidir.3. Battre 3 blancs d'oeufs en neige ferme; les incorporer délicatement à la préparation précédente.4. Réduire les macarons en poudre à l'aide d'un pilon.5. Battre la crème en Chantilly; lui ajouter délicatement le sucre et les macarons en poudre.6. Beurrer un moule à cake, le tapisser d'un papier sulfurisé; verser la moitié de la crème Chantilly puis la totalité de la mousse au chocolat, terminer par la Chantilly restante; placer le moule au réfrigérateur durant 3 heures.7. Au moment de servir, démouler et garnir de granules de chocolat.Suggestion du sommelier: Vouvray
Mousse au chocolat Toblerone
Même si le blog n'a pas pris de vacances, me voilà de retour d'une semaine de ski dans les Alpes ce qui m'a permis d'apprécier l'épaisse couche de neige présente cette année et de passer quelques jours super sympa entre [...]
Encore et toujours du chocolat chez Sahten, je ne m'en lasse pas. Ce gateau est un délicieux accord entre le chocolat et le café.
Catégorie: Plats d ambianceArticle:Paella Couscous Choucroute garnie Potée Lorraine Coq au vin Goulasch hongrois Consultez également nos entrées froides , entrées chaudes , volailles , gibiers d'octobre à janvier , viandes et garnitures de légumes , buffet campagnard , idées de menus …
