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Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains dossiers. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) : |
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Dessert au chocolat
Dans l'actualité
- Mon moelleux au chocolat - 2007-05-14
S'il est un dessert classique parmi les classiques, c'est bien celui-ci: le moelleux au chocolat. Chaque restaurant, chaque pâtisserie, chaque cuisinier(ère) possède sa propre rece...
- Percée arabe du chocolat Galler - 2006-12-21
La chocolaterie wallonne Galler va ouvrir sous peu six nouveaux magasins dans les pays du Golfe et en Arabie saoudite, et va terminer l'année 2006 avec une croissance exceptionnelle de 20 pc, a appris...
- J'aime le chocolat... à la folie ! - 2006-12-15
On le croque, on le savoure. C'est un véritable délice, un pur plaisir. Qui est-il ? Découverte...
- Le dessert au chocolat le plus cher au monde ...
Etes vous prêt à debourser 25.000 dollars pour un dessert au chocolat ? Un restaurateur new-yorkais a dévoilé un dessert au chocolat à ce prix, aussitôt enregistré par le Guinness comme le plus cher a[...]
- Recettes de Cuisine - Bugnes Chocolat ...
1 l de lait
500 g de beurre
500 g de farine
500 g d’oeufs
150 g de sucre
4 oranges
6 badianes
pistoles de chocolat Guanaja
sucre non raffiné
4 petits bâtons de réglisse
1 litre de sirop de base
[...]
- Les Desserts au Chocolat, Patisserie ...
release info :
(Cookbook.-.Recette.- FR).-.Les.Desserts.au.Chocolat,.Patisserie.-.(Scan-Livre).pdf
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Pleins De Recettes - Pot Pourris De Belles Recettes Cui[...]
- Les bienfaits du chocolat noir ...
Selon plusieurs études, le chocolat noir a des avantages cardiovasculaires. Une récente étude a montré que les personnes qui font de l'hypertension pourraient réduire leur tension artérielle en m[...]
- Pâques : les cloches nous apportent un blog au chocolat ...
Le syndicat du Chocolat (un vrai syndicat professionnel qui regroupe une cinquantaine d'entreprises assurant 90 % de la production de chocolat en France et représentant 12 000 emplois) a mis en ligne [...]
- Pleins De Recettes - Pot Pourris De Belles Recettes Cuisine Patisserie ...
release info :
Pleins.De.Recettes.-.Pot.Pourris.De.Belles.Recettes.Cuisine.Patisserie.pdf
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Les Desserts au Chocolat, Patisserie (0)
SAMIRA GT 2 - RECETTES[...]
- [Dessert] Marshmallow au chocolat...
Marshmallow au chocolat
Type de plat : Dessert
Difficulté : simple (cuistot en herbe)
Prix : budget étudiant (coût réduit)
Nombre de personnes : Pas de nombre précis
Temps de préparation : 5min
Temps de cuisson : varie
Ingrédients :
-Barre de chocolat noir 70%
-Sac de marshmallow
Ustensiles :
-brochette pour cuire les marshmallows
-Couteau
Accompagnement : Lait
Recette : Faites un incision dans le marshmallow et insérer un petit morceau de chocolat noir. Puis faites cuire près du feu ( juste...
- Gâteau au chocolat...
GÂTEAU AU COCOLAT :
TYPE : dessert
DIFFICULTÉ : plûtot facile pour les nuls en cuisine...
PRIX : budget étudiant
NOMBRE DE PERSONNES : environ quatre ou cinq personnes
TEMPS DE PRÉPAPRATION : 30min
TEMPS DE CUISSON : 35, ou 40 min environ
INGREDIENTS : 250g de chocolat
250g de sucre
250g de beurre
100g de farine
6 oeufs
ACCOMPAGNEMENT : crème anglaise, coulis au fruit...
RECETTE :
Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau (3 cuillères à soupe).
Ajouter le sucre, le beurre fondu, puis la farine...
- Moelleux au chocolat / passion, espuma coco chocolat blanc...
Moelleux au chocolat, coulant, et autres variations autour du biscuit au chocolat connaissent toujours un vif succès...! Le petit plus de ce moelleux vient de l'acidité apportée par le fruit de la passion et d'une petite écume au siphon... qui nous ferait [...]
- [Dessert] Gâteau aux noix...
Fiche recette
Gâteau aux noix
Type de plat : dessert
Difficulté : abordable (marmiton)
Prix : budget modéré (coût moyen)
Nombre de personnes : 12 personnes
Temps de préparation : 1/2 heure
Temps de cuisson : euh...surveiller de temps en temps jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Ingrédients : 250g de cernots de noix moulinées, 50g de farine, 150g de sucre,
2 jaunes d'oeufs et 2 blancs en neige, 100g beurre fondus, 1 pâte brisée et un eplaque de chocolat soit au lait, soit au chocolat noir (ma préférence...
- Fraises aux 2 chocolats...
Fraises aux chocolats noir et fraises au chocolat blanc décoration de fraises au chocolat Une recette de fraises au chocolat simple et ludique qui épatera votre famille ou vos invités.
-
Recettes de desserts
/
fraises,
décoration,
anniversaire,
fête des Mères
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Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- Coffret cadeau chocolat : Choc' Aubrac
Nous sommes artisans chocolatiers dans l'Aveyron et plus précisément dans la vallée du Lot à Espalion, qui se situe entre Rodez et Laguiole et au pied des hauts plateaux de l'Aubrac. Nous fabriquons une spécialité au chocolat le “Choc'Aubrac” qui a la particularité d'être à la fois une fondue au chocolat et une pâte à tartiner artisanale , chose qui la rend unique sur le marché. Pour réussir autant de mariages heureux entre le chocolat et ces divers arômes, cela a été un travail de plusieurs années....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolatiers
http://www.chocaubrac.fr/
- Frédéric Bau - Pâtissier
Frédéric Bau, pâtissier et directeur de l'école du Grand Chocolat Valrhona vous invite dans son univers tout chocolat. Découvrez ses livres de desserts ou de cuisine au chocolat, son parcours et ses réflexions sur la patisserie et le chocolat....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolatiers
http://www.fredericbau.com/
- Gâteau au Yaourt - La recette du gâteau au Yahourt
Le gâteau au Yaourt : sa recette expliquée simplement en photos. Découvrez également la fabrication du yaourt, son histoire, les variantes de gâteau au chocolat et des photos de gâteau au Yaourt....
Catégorie : Recettes de cuisine > Recettes de desserts
http://www.gateau-au-yaourt.info/
- Blog d'une mordue de recettes de cuisine et de chocolat
Ce blog est dédié à la cuisine en générale, au chocolat et aux recettes de desserts et patisseries en particulier. Il propose des recettes, mais aussi des tours de mains et des infos gourmandes, et est particulièrement dédicacé aux chocoholics, gourmets et gourmands...
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolat et confiserie
http://www.chocoholic.fr/
- Le Chef , C'est Vous- Recettes et conseils de Pâtisserie à la portée de tous
La pâtisserie à la portée de tous. Des dizaines de recettes classées par catégories, des conseils pratiques et des astuces pour bien débuter en pâtisserie. L'objectif principal de ce site, c'est de rendre la Pâtisserie accessible à tous . Une rubrique décrit les ustensiles et la manière de s'en passer, une autre vous dévoile les saveurs de saison, le tout est un compagnon idéal pour vos gâteaux préférés. Une communauté de membres reçoit régulièrement les actualités du site, un forum permet de partager sa passion. Faites vous plaisir, ainsi qu'à tous ceux qui vous entourent. Désormais le Chef, c'est Vous....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Recettes de cuisine
http://www.lechef-cestvous.com/
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