|
|
 |
Pâques : les cloches nous apportent un blog au chocolat
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Le syndicat du Chocolat (un vrai syndicat professionnel qui regroupe une cinquantaine d'entreprises assurant 90 % de la production de chocolat en France et représentant 12 000 emplois) a mis en ligne un blog sur le chocolat. Avant d'aller...
Le tempérage du chocolat, comment tempérer le chocolat... des termes qui peuvent intimider quand on n'a jamais osé travailler le chocolat. Avant de commencer ce blog, je me serais bien gardée également de me lancer dans le tempérage du chocolat. Mais [...]
Le tempérage du chocolat, comment tempérer le chocolat... des termes qui peuvent intimider quand on n'a jamais osé travailler le chocolat. Avant de commencer ce blog, je me serais bien gardée également de me lancer dans le tempérage du chocolat. Mais [...]
Et bien oui on va pas y echapper, du chocolat tout le week end, c'est Paques. Voici un fondant au chocolat qui pourra vous aider à liquider tout le chocolat reçu pour l'occasion
Cette année, j’attends Pâques avec impatience. Plus précisément, j’attends le moment où je pourrai enfin manger du chocolat, si possible un très gros lapin en chocolat. J’en peux plus moi. C’est de ma faute tout ça: je me suis imposé le carême chocolat. 40 longs jours sans un seul gramme de chocolat. Et le pire [...]
Selon plusieurs études, le chocolat noir a des avantages cardiovasculaires. Une récente étude a montré que les personnes qui font de l'hypertension pourraient réduire leur tension artérielle en mangeant de petites quantités de chocolat noir.Bonne nouvelle pour les amoureux du chocolat noir. Cependant, si vous préférez le chocolat blanc ou le chocolat au lait, [...]
Quatre quarts au chocolat au lait ou que faire des lapins en chocolat sans tête Cette année, le lapin de Pâques (il se reconnaîtra) s'est montré particulièrement généreux. Heureusement, j'ai des enfants qui aiment le chocolat, un peu chaque jour...
Ne croyez pas que le chocolat soit un substitut à l'amour, l'amour est un substitut au chocolat... Pour les fans de cacao, le Salon du chocolat ouvre ses portes vendredi... (Metrofrance.com)
Auteur : Maya Barakat-Nuq
103 recettes de desserts au chocolat : comment y résister ?
Les recettes, des plus traditionnelles aux plus originales, explorent tout le répertoire des desserts : entremets, glaces, smoothies, petits biscuits, cakes, tartes, gâteaux…
Quelle que soit l'occasion ou le moment de la journée, vous trouverez des recettes adaptées à vos envies gourmandes : gâteau au chocolat au beurre salé, véritable brownie, tarte poire-chocolat, pain perdu au chocolat, gâteau au yaourt et au chocolat, smoothie chocolat-banane, moelleux au chocolat sans farine, fondant au chocolat, crumble pommes-chocolat, tiramisu au chocolat, galette des Rois à la frangipane et au chocolat, opéra, île flottante au chocolat, nems de banane aux deux chocolats, rochers pralinés, financiers au chocolat, sablés au chocolat blanc et aux pignons…
ED: Rustica (11/2008), 21x29 cm, 140 pages, relié
Pour les fous de chocolat, le Salon Passion Chocolat vous attend... (Canoë)
Les ventes de chocolat de Pâques sont affectées par Dame Nature cette année.
Noir ou au lait: quel chocolat est le plus populaire? (Journal de Montréal)
Si le Vietnam est fort en chocolat, Madagascar le devient également puisque l'île exportera un premier quota de 5 tonnes de chocolat vers l'Angleterre à partir de janvier 2006. La qualité supérieure du chocolat malgache lui permet une percée facile...
Dans la petite boutique Déclinaisons chocolat nichée à l'ombre de la cathédrale, plusieurs grands oeufs de Pâques - à plume, déconstructiviste. ...
Pendant de nombreuses années, les consom'acteurs se sont plein du manque d'?ufs de Pâques en chocolat équitable ! Cette année, le problème semble partiellement résolu' puisqu'on arrive à en trouver. Les ?ufs d'Altro Mercato Altro Mercato, une organisation équitable italienne, propose deux types d'?ufs de Pâques en chocolat biologique et issus du commerce équitable : du chocolat au lait et du chocolat fondant' Ils sont tous fabriqués à (...)
-
Consommer autrement
Les ingrédients : 110 g de chocolat pâtissier 10 cl d'eau La recette : 1. Dans une casserole, versez l'eau, puis le chocolat cassé en gros morceaux. Faites chauffer tout en mélangeant. 2. Une fois le chocolat fondu. Posez la casserole sur un bac à...
Sites de l'annuaire
Voici des sites figurant dans notre annuaire (inscription gratuite) :
- L'univers gourmand du chocolat
Univers chocolat, plaisir caché du chocolat, passion du chocolat, vivez dans l'univers noir ou blanc du chocolat. Des idées de cadeaux chocolat, chocolat de qualité, accessoires chocolat, chocolat pour chocolatières et fontaine chocolat. Plongez dans le monde magique du chocolat et découvrez les incontournables secrets du chocolat....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolat et confiserie
http://www.univers-chocolat.com/
- Blog d'une mordue de recettes de cuisine et de chocolat
Ce blog est dédié à la cuisine en générale, au chocolat et aux recettes de desserts et patisseries en particulier. Il propose des recettes, mais aussi des tours de mains et des infos gourmandes, et est particulièrement dédicacé aux chocoholics, gourmets et gourmands...
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolat et confiserie
http://www.chocoholic.fr/
- Coffret cadeau chocolat : Choc' Aubrac
Nous sommes artisans chocolatiers dans l'Aveyron et plus précisément dans la vallée du Lot à Espalion, qui se situe entre Rodez et Laguiole et au pied des hauts plateaux de l'Aubrac. Nous fabriquons une spécialité au chocolat le “Choc'Aubrac” qui a la particularité d'être à la fois une fondue au chocolat et une pâte à tartiner artisanale , chose qui la rend unique sur le marché. Pour réussir autant de mariages heureux entre le chocolat et ces divers arômes, cela a été un travail de plusieurs années....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolatiers
http://www.chocaubrac.fr/
- Boutique des saveurs et arômes exceptionnels
Tout pour le chocolat, tasses à chocolat, coffrets chocolat, accessoires chocolat, chocolatière ainsi que des chocolat napolitain pour offrir. Des cafés de grandes origines aux arômes étonnants, une collection de thés aux feuilles exceptionnelles, choisis dans les jardins qui caractérisent le mieux l'arôme des thés multiple saveur....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolat et confiserie
http://www.cafe-the-chocolat.com/
- Frédéric Bau - Pâtissier
Frédéric Bau, pâtissier et directeur de l'école du Grand Chocolat Valrhona vous invite dans son univers tout chocolat. Découvrez ses livres de desserts ou de cuisine au chocolat, son parcours et ses réflexions sur la patisserie et le chocolat....
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolatiers
http://www.fredericbau.com/
- Boutique en ligne chocolats, confiserie de chocolat, calissons, ballotins de chocolats
Philippe Segond installé à Aix en Provence, maître chocolatier et Meilleur ouvrier de France pâtissier confiseur, ouvre sa boutique en ligne de chocolat, calisson et confiserie de chocolat. Vous pourrez découvrir et acheter en ligne tous les produits de la maison Riederer : chocolats, confiserie de chocolat, calissons, ballotins de chocolats, florentins, olives de provence, caramels...
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolat et confiserie
http://www.riederer.fr/
- Tete de Cabosse - Chocolats - Toulouse - chocolatier Rue du Rempart Matabiau
Tête de Cabosse est un chocolatier situé à Toulouse. La boutique vous propose des chocolats fins, des fruits confits et des dragées pour célébrer vos événements heureux. Retrouvez également nos thèmes et créations chocolat spécifiques à certains événements calendaires : Pâques, Premier Mai, Fête des Mères....
Catégorie : Toulouse > Commerce et économie Toulouse
http://www.tetedecabosse.com/
- Jadis et Gourmande - Producteur d'idées en chocolat
Jadis et gourmande est un producteur d’idées en chocolat. Chocolatier créatif, nous imaginons et façonnons des chocolats originaux qui peuvent prendre les formes les plus diverses....
Catégorie : Services aux entreprises > Cadeaux d'affaires
http://www.jadisetgourmande.fr/
- Général Négoce
Général Négoce vous accueille pour vous faire découvrir ses gourmandises chocolat, bonbons.Vous pouvez également faire des commandes en ligne du Chocolat Italien Caffare pour toutes vos fêtesl!!!...
Catégorie : Gastronomie et alimentation > Chocolatiers
http://www.general-negoce.com/
- Chocolaterie basque artisanale Antton à Espelette
Vente de chocolats basques de fabrication artisanale. Visite de la chocolaterie et dégustation gratuites à Espelette. Vente en ligne de nos spécialités : le chocolat au piment d'Espelette et le chocolat à la cerise noire. Découvrez nos chocolats aux saveurs originales fleuries et épicées. Sur le site web, découvrez le blog des recettes au chocolat, la vie de la chocolaterie, les contes et légendes des Laminaks, l'actualité sur nos nouvelles créations. Espelette est un des plus typiques villages du Pays Basque, avec ses maisons traditionnelles et son piment célèbre. Chocolats Antton, place du Marché à Espelette, pyrénees Atlantiques, à 20 km de Biarritz. Un chocolat de tradition et de qualité....
Catégorie : Produits régionaux, terroir > Produits du Pays Basque
http://www.chocolats-antton.com/
Autres actualités
- Les bienfaits du chocolat noir ...
Selon plusieurs études, le chocolat noir a des avantages cardiovasculaires. Une récente étude a montré que les personnes qui font de l'hypertension pourraient réduire leur tension artérielle en m[...]
- Mousse au chocolat noir à la noix de coco ...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson :Temps de repos : 4 h.Ingrédients250 g. de chocolat noir25 g.de beurre 4 ?ufs80 g de noix de coco râpée1 pincée de selRecetteCassez[...]
- Recettes de Cuisine - Bugnes Chocolat ...
1 l de lait
500 g de beurre
500 g de farine
500 g d’oeufs
150 g de sucre
4 oranges
6 badianes
pistoles de chocolat Guanaja
sucre non raffiné
4 petits bâtons de réglisse
1 litre de sirop de base
[...]
- Le dessert au chocolat le plus cher au monde ...
Etes vous prêt à debourser 25.000 dollars pour un dessert au chocolat ? Un restaurateur new-yorkais a dévoilé un dessert au chocolat à ce prix, aussitôt enregistré par le Guinness comme le plus cher a[...]
- Saint-Benoît - Chocolat Littéraire. ...
le 13 Juin 2007 - Lecture / spectacle pour enfants et parents gourmands par Chocolat Littéraire.
Perché sur une énorme religieuse en chocolat, sortie d'un livre de Philippe Correntin, André Loncin met[...]
- Opération chocolat ...
La police de Fribourg en Suisse récompensera demain les bons conducteurs par une distribution gratuite de chocolat ! Lors de cette journée baptisée MERCI, les automobilistes respectueux du Code de la [...]
- Maternité - Du chocolat pendant la grossesse ...
Consommer du chocolat réduirait les risques de complications[...]
- Bonbon coco et chocolat ...
Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 15/20 mnTemps de repos :Ingrédients1 belle noix de coco250 g. de sucre200 g. de chocolat noir RecetteRâpez dans un saladier la n[...]
- Le chocolat ...
Le chocolat contient du magnésium qui agit sur la transmission entre les neurones. Il est également riche en sérotonine, substance proche du Prozac®, et contient de la théobromine (alcaloïde) et de la[...]
- Crepe au chocolat ...
Ingrédients :250g de farine
5oeufs
3/4 l de lait
125g de beurre
i vanille
1 cuillère à sel de cuisine
chocolat fondu[...]
- Etude - Le chocolat noir est bon pour la grossesse ...
Manger quotidiennement du chocolat noir diminuerait considérablement les risques de préeclampsie, complication qui associe hypertension et prise de poids.[...]
- Le chocolat noir est moins calorique ...
Faux. Bien sûr, un chocolat à forte teneur en cacao (on trouve des concentrations à 99 %) contient très peu de sucres... Mais contrairement aux idées reçues, la différence calorique entre produits est[...]
- Une bonne tasse de chocolat ...
Vrai ou exagéré ? Le chocolat est réputé pour ses vertus consolatrices et pour sa capacité à entretenir une certaine bonne humeur, du moins chez les gourmands...[...]
- La Grande Fête du chocolat ...
PARIS - (75) - Du vendredi 12 octobre 2007 au dimanche 21 octobre 2007 :
Fête nationale pour retrouver le plaisir du chocolat pur beurre cacao. Affirmer le plaisir des saveurs authentiques et valor[...]
- Les femmes britanniques préfèrent le chocolat au sexe ...
Plus de la moitié (52%) assurent préférer le chocolat au sexe, selon un sondage...[...]
|
|
|
|
