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Mon moelleux au chocolat
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Actualités
Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :
Moelleux au chocolat au coeur coulant
Qu'on l'appelle biscuit au chocolat coulant, ou moelleux au chocolat au coeur coulant, ce délicieux gâteau au chocolat est un incontournable pour les gourmands accros au chocolat. La combinaison des saveurs [...]
Moelleux au chocolat, coulant, et autres variations autour du biscuit au chocolat connaissent toujours un vif succès...! Le petit plus de ce moelleux vient de l'acidité apportée par le fruit de la passion et d'une petite écume au siphon... qui nous ferait [...]
Auteur: C. & J. Tanner
Desserts chauds ou glacés, gâteaux, tartes, biscuits et autres gourmandises au chocolat se déclinent en une trentaine de recettes faciles. Pour les réussir, des conseils pratiques sur le choix d’un chocolat de qualité, la façon de le faire fondre, sans oublier des idées de décorations à réaliser… en chocolat.
ED: Larousse (08/2008), 19x24 cm, 62 pages, relié
Une recette de gâteau au chocolat simple, allégée en sucre et en beurre, pour un gâteau moelleux et fondant!
Une recette de gâteau au chocolat simple, allégée en sucre et en beurre, pour un gâteau moelleux et fondant!
Une recette de gâteau au chocolat simple, allégée en sucre et en beurre, pour un gâteau moelleux et fondant!
Moelleux chocolat carambar
L'heure du goûter approche, plus de biscuits dans le placard... pas de panique, 5 minutes de préparation suffisent pour cette recette facile qui comblera petits et grands!
Ingrédients (pour 8 muffins):
100 g de [...]
Ingrédients pour environ 20 macarons au chocolat Macarons au chocolat 2 blanc d’oeufs 1 pincée de sel 20 g de sucre en poudre 90 g de poudre d’amandes 150 g de sucre glace 1/2 cuil. à soupe de cacao (non suc Ganache au chocolat 100 g de chocolat à pâtissier 100 g de crème liquide 20 g de beurre pommade (à température ambiante) Préparation Les macarons au (...)
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Recettes de desserts
/
chocolat,
macarons
Pour changer du gâteau de Nancy, j’ai testé une nouvelle recette de gâteau au chocolat, sans farine, dont j’ai fait des petits lapins de Pâques.
Comme il a énormément plu à toute la famille, je l’ai refait hier, en format classique ! Et il est toujours aussi bon, (y compris le lendemain, au petit déjeuner !)
En [...]
Un gateau moelleux, pauvre en matières grasses
Un gateau moelleux, pauvre en matières grasses
Un gateau moelleux, pauvre en matières grasses
Moelleux au coeur coulant et sauce caramel au beurre salé
TYPE DE PLAT: dessert
DIFFICULTÉ: simple
PRIX: budget étudiant
NOMBRE DE PERSONNES: 2 personnes
Temps de cuisson : 10 minutes de cuisson à 200°C
INGREDIENTS:
25 g de sucre en poudre
15g de farine
50g de beurre
50g de chocolat noir
1 noisette de beurre pour les ramequins
RECETTE:
1: Préchauffez le four à 200°C (th. 6-7). Dans un saladier, mélangez, à l’aide d’un fouet ou d’une fourchette, l’œuf entier avec le sucre jusqu’à ce que la préparation...
Ingrédients pour 40 mini-tartelettes de 4 cm de diamètre 1 pâte sablée Ganache au chocolat 150 g de chocolat noir à pâtissier (ou du chocolat de couverture) 30 g de crème fraîche liquide Décoration : copeaux de chocolat Préparation Foncez les moules à mini-tartelettes de pâte sablée et faites-les cuire à blanc à 180°C durant 15 à 20 min La ganache au chocolat : Portez à ébullition la crème fraîche liquide Versez (...)
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Recettes de desserts
/
chocolat,
tarte
Auteur : Anthime Bucquet
Le gâteau au chocolat, c’est un grand classique. Il résiste à l’épreuve du temps et de la mode. Il ne lasse pas et aurait même tendance à développer chez ses inconditionnels un véritable esprit de compétition. Tentez l’expérience autour de vous et observez le phénomène. Demandez à la cantonade une bonne recette de gâteau au chocolat, vous serez alors surpris du nombre de personnes qui revendiquent “le” meilleur gâteau au chocolat du monde !
Un conseil, ne cherchez surtout pas à les contredire…
Les dix recettes
L’onctueux
Cœurs coulants de Fabien
Celui de Coline, simple et sublime
Celui de ma grand-mère, bien meilleur le lendemain
L’ultra-moelleux de Blandine
Celui de Pascale, ma marraine
Gâteau au beurre salé de Karen
“Le” meilleur à mon avis
Celui de Sonia, façon brownie
Celui de Béno, sans cuisson
ED: Editions de l'Epure (2008), 12x21 cm, 24 pages, Piqûre cahier d'écolier fil de lin, Papier de création
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Notre équipe éditoriale analyse tous les jours l'actualité pour dégager les tendances dans certains des dossiers que nous suivons. Voici ce qui revient souvent en ce moment (les plus fréquents étant écrits en plus gros) :
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1 l de lait
500 g de beurre
500 g de farine
500 g d’oeufs
150 g de sucre
4 oranges
6 badianes
pistoles de chocolat Guanaja
sucre non raffiné
4 petits bâtons de réglisse
1 litre de sirop de base
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Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson :Temps de repos : 4 h.Ingrédients250 g. de chocolat noir25 g.de beurre 4 ?ufs80 g de noix de coco râpée1 pincée de selRecetteCassez[...]
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Formation referencement Google
Formation au référencement par les spécialistes en référencement de Ranking Metrics : conférence le matin, atelier pratique l'après-midi.
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