Actualités Culture > Roger Moore fait bannir le foie gras de Chicago [30/04/2006 02:22]















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Roger Moore fait bannir le foie gras de Chicago [30/04/2006 02:22]

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Roger Moore poursuit par voie d'affiche sa campagne contre le foie gras... ()

L'acteur britannique Roger Moore a financé une affiche devant un célèbre grand magasin de Londres pour réclamer de nouveau un arrêt de la vente de foie gras, produit gastronomique dont il dénonce le mode de production.

GB: l'acteur Roger Moore veut interdire la vente du foie gras... ()

L'acteur britannique Sir Roger Moore a apporté jeudi son soutien à la campagne actuellement en cours en Grande-Bretagne pour interdire la vente de foie gras.

James Bond veut interdire le foie gras... ()

L'acteur britannique Sir Roger Moore a apporté jeudi son soutien à la campagne actuellement en cours en Grande-Bretagne pour interdire la vente de foie gras...

Roger Moore poursuit sa bataille contre le foie gras... ()

L'acteur britannique a financé une publicité affichée devant un grand magasin de Londres pour réclamer un arrêt de la vente de foie gras.

Foie gras : oie ou canard ?... ()

Les différences entre ces foies gras portent essentiellement sur la taille et sur le goût. Le foie gras d'oie est 2 fois plus gros, et le foie gras de canard a une saveur un peu plus forte.

Foie gras mi-cuit, poivrons au piment d'Espelette... ()

Foie gras mi-cuit, poivrons au piment d'Espelette Le foie gras est un incontournable des fêtes; certains craignent parfois sa préparation délicate mais ce n'est pourtant pas si compliqué que ça.Cette année je voulais faire un foie façon roulé et j'ai [...]

Le foie gras à Chicago... ()

Le conseil municipal de Chicago a annulé l'interdiction de la vente du foie gras dans les restaurants. Par 37 voix contre 6. Cette interdiction avait été votée il y a deux ans par le même conseil municipal de Chicago, par 41 voix contre 1.

Toasts aux deux foies gras.... ()

Une entrée de Pâques prestigieuse. L'alliance du foie gras frais poëlé et du foie gras mi-cuit, sur lit de figues, va faire exploser vos papilles.

Foie gras de canard... ()

La société propose du foie gras entier mi-cuit ou en conserve, en direct du Sud-Ouest ainsi que des spécialités de canard. La boutique propose également du foie gras en bloc ainsi que des recettes et conseils.

faire du foie gras - recette de cuisine... ()

Comment faire du foie gras en prévision des fêtes de noël et fin d'année. La vidéo récapitule toutes les étapes pour la préparation du foie gras pour vos fêtes.

Poêlée de Saint-Jacques à l'émulsion de foie gras... ()

Foie gras et Saint-Jacques: j'ai déjà eu l'occasion de tester cette association et j'adore! (voir brochette de foie gras et Saint-Jacques aux épices)C'est grâce à Gastronomica et à Denis Franc du Pavillon des Boulevards que j'ai une nouvelle fois associé [...]

Goûter le foie gras et les chutneys - Guy GuillouxGoûter le foie gras et les chutneys - Guy Guilloux... ()

Auteurs : recettes: Guy Guilloux, Photographies : Bernard Galéron Voluptueux et riche, le foie gras sait admirablement conjuguer plaisir et fête. Il est si délicat, qu’on le croit difficile à préparer. C’est pourtant si simple, bien moins onéreux et tellement meilleur fait maison ! Alors pourquoi ne pas le faire vous-même ? Guy Guilloux, chef renommé, nous propose de redécouvrir le foie gras. Après avoir expliqué comment faire soi-même son foie gras, il nous présente quatre vingt recettes originales et raffinées, des plus simples aux plus élaborées. Ses recettes de foie gras poêlé, de chutneys… confèrent à ce mets délicat de nouvelles sensibilités gustatives dignes d'intérêt. ED : Ouest-France (09/09), 18x24 cm, 144 Pages, broché avec rabats

Foie gras aux poires et quatre épices... ()

Un foie gras moins cher et plus original ? Voilà une recette de ma maman, excellente cuisinière s'il en est. On cuisine traditionnellement le foie gras aux figues ou au sauterne mais saviez-vous que sa finesse se marie parfaitement à celle des poires ? Le tout est ici relevé par une marinade [...]

Les Fleurons de Samatan proposent du foie gras aux Gersois... ()

Les Fleurons de Samatan proposent du foie gras aux Gersois. Après avoir traversé une importante crise, la coopérative est ravie de proposer un produit haut de gamme. read more

3 chutneys pour accompagner foie-gras, viandes, volailles...... ()

Pour clôturer l'entrée du menu de baptême de notre puce, voici maintenant les recettes des chutneys que j'avais réalisé pour accompagner la terrine de foie-gras. Sachant que nombre de nos invités ont plutôt l'habitude de manger le foie-gras nature, j'ai préparé 3 chutneys différents...

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