Recette végétarienne
Recette bio
Recette bio facile
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 4 min
4 feuilles de brick
4 poignées de pousses d'épinard frais
100g de fromage de chèvre frais
2 formages de chèvre type cabecou
Huile d'olive
Lavez l'épinard, le mettre dans un robot avec les fromages de chèvre. Mixez bien la préparation pour obtenir un genre de [...]
Dans mon réfrigérateur, j'ai toujours du fromage de chèvre. Nous l'aimons tous à la maison et je trouve qu'il se prête particulièrement bien à la cuisine. Si je ne faisais pas partie du jury avec Anne, Mercotte et Trish Deseine,...
Une recette facile à préparer et qui met un peu de nouveauté sur la table au moment de l'apéro :
Cette recette, réalisée pour le dernier atelier Maggi, est très simple :
- 1 concombre- 250 g de fromage de chèvre- 1 Dé oignon Maggi- 1 Dé persil Maggi- Huile d'olive- Poivre
Tailler le concombre en fines lamelles dans la longueur. Couper le chèvre en morceaux.Dans une coupelle, émietter le Dé oignon et le Dé persil. Ajouter le poivre et les épices de votre choix et mélanger.Passer rapidement les morceaux de fromage de chèvre dans ce mélange.Couper les bandelettes de concombre en 2, les disposer en forme de croix. Au centre de chaque croix, déposer un morceau de fromage aux herbes épicées.Enfermer les cubes de fromage dans les bandes de concombre et maintenir avec un pic en bois. Ajouter un filet d'huile d'olive et déguster.
Evidemment cette recette est réalisable avec des herbes fraîches et le fromage de son choix. Servis frais, ces petits paquets sont délicieux à picorer.
Quiche au fromage de chèvre
Et à la ciboulette
Type de plat : Entremet
Difficulté : simple
Prix : budget modéré (coût moyen).
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de repos : 1 h 30
Temps de cuisson : 20 minutes environ
Ingrédients :
Pour la pâte brisée :
250 grs de farine ordinaire ( type 55)
125 grs de beurre ramolli
1 jaune d’œuf
1 pincée de sel
5 cls d’eau bien froide
pour la garniture :
5 œufs
30 cls de crème fraiche
250 grs de fromage de chèvre ( une petite bûche)
30...
J'adore le fromage de chèvre mais à la maison, je suis bien la seule à l'apprécier autant. Mais cela ne m'empêche pas d'en cuisiner régulièrement (je me fais des plats pour 2 que je mange le midi en tête à tête avec mon ordinateur) en plus d'en tartiner [...]
Vous connaissiez les tomates cerises ? Découvrez les poivrons cerises !! De délicieux petits poivrons croquants, relevés à souhait, conservés dans de l'huile d'olive, et farcis de thon, ou d'un délicieux fromage de chèvre frais aux éclats d'amandes... A picorer sans modération ! Poivrons Cherry fourrés au chèvre - 200 gr : 6,30 ? Poivrons Cherry fourrés au thon - 200 gr : 6,30 ?Poivrons cherry fourrés au chèvre : Contiennent de l'amande.
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 20 mn
Temps de cuisson : 1h15
500 g de tomates
250 g de fromage de chèvre frais de 3 à 4 jours
40 g d'olives noires dénoyautées
1 cuillère à café de câpres
4 filets d'anchois à l'huile
2 gousses d'ail
4 cuillerées à soupe d'huile d'olive
vieux vinaigre de vin rouge
thym, sucre en poudre
sel et poivre [...]
Quoi de plus simple à faire qu'une omelette nature ? Quelques ?ufs, du sel, du poivre et le tour est joué.
Le fromage Cendrillon, un fromage de chèvre produit par la Maison Alexis de Portneuf, a été sacré meilleur fromage au monde lors des World Cheese Awards. Il s'agit de tout un honneur puisque... (LCN)
Pourquoi omelette libanaise ? tout simplement parce que son contenu est la récuperation d'un plat libanais composant le mezzé froid. Recette que vous trouverez
Ingrédients (pour 4 toasts) :- 4 fromages de chèvre frais (pelardons)- 12 raisins blancs- 2 c. à s. de Porto blanc- 4 tranches de pain- 4 tranches de bacon- Sel - PoivreTechnique :1. Huiler 4 ramequins ; déposer par ramequin 3 raisins pelés, épépinés et coupés en 2.2. Les recouvrir d'un fromage de chèvre malaxé avec une demi-cuillère de Porto, du sel et du poivre ; bien tasser la préparation ; laisser prendre 2 heures au frais.3. Démouler les ramequins sur 4 tranches de pain de mie toastées ; parsemer le tout de fines tranches de bacon poêlées puis hachées.
Pour un apéro sympa et rapide, des boulettes de fromage de chèvre aux épices de votre choix.
Omelette frite à la citronnelle, recette simple mais réputée «royale», conservée par le restaurant Poj Spa Kar, à Banglamphu.
Voici, at least, ma participation au jeu Ma cuisine au fromage, proposé par Tiusha de Saveur Passion, blog que j'affectionne particulièrement. À chacune de mes visites chez elle, j'en ressors toujours un peu moins blonde...Vous avez encore jusqu'à la fin de la semaine pour lui envoyer vos recettes au fromage.Tartelettes au fromage de chèvre et oignons rouges caramélisésOn commence avec la
Recette en vidéo du fameux pain indien au fromage : le naan au fromage
