Ingrédients : 4 fenouils 100 g de crème fraîche Sel Poivre Paprika Persil Préparation : Nettoyer les fenouils, les émincer puis les faire cuire 10 minutes à l'eau bouillante salée. Il faut veiller à ce qu'ils restent un peu croquants. Les égoutter puis les refroidir. Mélanger la crème fraîche, un peu de poivre, 1/2 cuillère à café de paprika et du persil haché. Ajouter ce mélange aux fenouils et les mettre au frais avant de (...)
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Entrées
2 courgettes bio
2 fenouils bio
16 fleurs de courgette
16 jeunes carottes bio
4 cébettes bio
24 jeunes radis bio
16 pointes d’asperges vertes
1 L d’huile d’arachide
250 g de farine
15 cl de bière
5 g de levure de boulanger
1 pincée de fleur de sel
25 g de graines de cumin
2 citrons verts
15 cl de sauce au soja
15 cl de nuoc mam
15 cl [...]
Le soufflé c'est pas compliqué, il y a juste quelques petits trucs à respecter pour que la recette ne soit pas un désastre. Je les préfère surtout avec du fromage. Je m'organise généralement pour préparer la base le matin comme cela, le soir je n'ai [...]
Une recette de gourmande ![...]
Il est midi dans la rue King et les fenouils miniatures entrent à pleine porte.
Recette bio / recette minceur / recette verrine / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 5min
Temps d'infusion: 10min
Temps de refroidissement : 5 heures
J'adore la menthe et les desserts frais quand il y a un peu de soleil.
thé vert
1 grosse poignée de menthe
10 [...]
Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne / Recette entrée
Pour 5 personnes
Trempage : la veille
Temps de cuisson : 30min
Temps de préparation : 8min
J’ai un faible pour les tartinades de légumineuses. Les légumineuses sont riches en fibres et minéraux et nous en consommons bien peu par rapport à tout ce [...]
Recette végétarienne
Recette sans gluten
Recette bio
Et oui Anne Hélène cette recette est pour toi , comme tu m?as demandé une recette de confiture d'oranges quand on s'est croisé sur le salon du blog culinaire, j'ai cogité et voilà !
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 20min
Temps de cuisson : 10 min
4 oranges bio
2 pamplemousses bio
200g [...]
Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15min
Temps de cuisson : 30 min
Hier j'ai publié la recette du fond de tarte sablée, aujourd'hui je vous montre ce que j'en ai fait :). J'avais des bananes entières séchées dont je ne savais pas quoi [...]
Recette verrine / Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 0 min
Je découvre un joli petit paquet de fraises bio dans mon panier de la semaine, ouaou j'adore. J'adore la menthe et en ce moment c'est la pleine saison [...]
Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne
Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 15min
Je suis encore dans ma série vive l'ortie ! J'ai déjà testé en version salé, voir recette du cake aux orties. Cette fois je teste en version sucrée.
1 litre d'eau
100g de feuilles d'orties
150g de [...]
Découvrez et participer à notre guide de recette de cuisine : recette par catégories, cuisine du monde, recette rapide et facile par type de plat.
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Recette bio / recette sans gluten / recette sans lait / recette végétarienne
Temps de préparation : 10min
Temps de réfrigération : 25min
Cette année il y a de la rhubarbe partout on dirait, elle donne bien et du coup je suis obligée de me creuser un peu la tête pour tester de nouvelles recettes ;).
500g de [...]
