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Les aliments à index glycémique modéré

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 Actualités

Voici une compilation des sources d'information sur ce sujet :

Recette bio : tartinade de pois chiche aux crevettes... ()

Recette bio sans gluten / sans lait / sans soja Pour 4 personnes Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 60min Temps de trempage : 24heures - 1 grand verre de pois chiches - 16 crevettes - 2 échalotes - 1 cuillère à soupe de purée de noix de cajou - 1 cuillère à soupe de tamari - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de tartare [...]

 Autres actualités

  • Que peut-on vraiment manger ?
    Exemple de menu : Au petit-déjeuner : des glucides + des protéines (céréales complètes + fromage blanc 0% ou yaourt maigre + lait écrémé café décaféiné) et/ou 1 fois par semaine des protéines + lipide[...]
  • Boules aux noix de coco et cacao
    Ingrédients :Ingrédients : - 500g de noix de coco râpée - 1 boîte de lait concentré sucré - 50g de cacao - des perles argentées pour la décoration - Des petites caissettes en papier[...]
  • Flans à la rose - par Domi - France le 10/03/2008 @ 11:28
    Ingrédients (pour 4 personnes) :- 10 g de gélatine- 50 cl de lait entier- 1/2 gousse de vanille- 25 cl de lait concentré sucré- 1 c. à c. d’eau de rose- 4 gouttes de colorant rose (facultatif)- 4 c. à[...]
  • Ingersheim / Lazare-de-Schwendi : Vie scolaire - Ingersheim / Lazare-de-Schwendi
    Lundi 14 janvier : salade de pois chiches ou salade de betteraves ou asperges mayonnaise ou salade de soja ; palette à la diable ou steak haché, rutabaga, pommes frites ; laitage ; mille-feuilles ou c[...]
  • Gâteau à la banane et noix de cajou, recette sénégalaise
    Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 1 h.Temps de repos : Ingrédients3 bananes2 oeufs150 g. de farine80 g. de beurre100 g. de noix de cajou pilées 200 g. de sucre1/2[...]
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    Selon plusieurs études, le chocolat noir a des avantages cardiovasculaires. Une récente étude a montré que les personnes qui font de l'hypertension pourraient réduire leur tension artérielle en m[...]
  • Bonbon coco et chocolat
    Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 15/20 mnTemps de repos :Ingrédients1 belle noix de coco250 g. de sucre200 g. de chocolat noir RecetteRâpez dans un saladier la n[...]
  • Le chocolat
    Le chocolat contient du magnésium qui agit sur la transmission entre les neurones. Il est également riche en sérotonine, substance proche du Prozac®, et contient de la théobromine (alcaloïde) et de la[...]
  • Mousse au chocolat noir à la noix de coco
    Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 20 mn Temps de cuisson :Temps de repos : 4 h.Ingrédients250 g. de chocolat noir25 g.de beurre 4 ?ufs80 g de noix de coco râpée1 pincée de selRecetteCassez[...]
  • Beignets à la noix de coco, recette camerounaise
    Nombre de personnes : 6Temps de préparation : 10 mnTemps de cuisson : 7 mn/fournéeTemps de repos : 1 h.Ingrédients200 g de farine120 g de noix de coco râpée50 g de beurre5 oeufs1,5 dl de lait de coco [...]
  • Les légumes secs
    Haricots secs, lentilles, fèves ou pois chiches font partie du régime des Crétois au quotidien depuis des siècles. Atouts santé : Les légumes secs ont une action bénéfique contre les maladies cardio-v[...]
  • Beignet soufflé à la noix de coco, recette camerounaise
    Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 7 mn par fournéeTemps de repos : 1 h.Ingrédients 150 g. de farine 75 g. g de noix de coco râpée40 g. de beurre 3 oeufs 30 cl de [...]
  • Compote de poires au lait de coco - par Domi - France le 20/10/2007 @ 07:40
    Ingrédients (pour 4 personnes) :- 5 poires conférence- 20 cl de lait de coco- 4 c. à s. de cassonade- 1 gousse de vanille- 2 étoiles de badiane- 25 g de beurrePour la déco :- 2 c. à s. de noix de coco[...]
  • Rouleaux de printemps
    Soja, tofu, coriandre, menthe : toutes les saveurs de la cuisine asiatique réunies dans ces délicieux rouleaux de printemps. Cette recette convient parfaitement aux diabétiques. Temps de préparation :[...]
  • Soupe à la noix de coco, recette camerounaise
    Nombre de personnes : 4Temps de préparation : 20 mnTemps de cuisson : 30 mnTemps de repos :Ingrédients1 livre de pommes de terre2 oignons3 poireaux1 noix de coco50 grammes de beurre20 cl de lait de co[...]

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