C'est la prestigieuse Université de Yale qui le dit : il faut manger du chocolat pendant la grossesse ![...]
Consommer du chocolat réduirait les risques de complications
La dernière fois nous avions vu que le cacao n'était pas forcément efficace contre les vergétures mais par contre pour la grossesse, c'est une autre histoire ! Une étude menée à l'université de Yale montrerait que les femmes qui mangent...
On ne sait pas s'il faut donner des raisons de manger du chocolat, car rares sont ceux qui n'éprouvent pas l'envie d'en manger régulièrement. Une étude canadienne de l'université de Toronto et portant sur 50 000 personnes vient toutefois de démontrer que ceux qui mangeaient du chocolat, de manière raisonnable, avaient 22 % de risques en moins de souffrir d'un infarctus par rapport à ceux qui ne le ...
Nous parlons souvent dans le livre des bienfaits du chocolat noir (consommé avec modération?). C'est maintenant prouvé ! D'après des chercheurs Suisses, le chocolat noir contiendrait davantage d'antioxydants que d'autres aliments, le vin rouge, le thé vert et les fruits...
Prendre quotidiennement deux carrés de chocolat ferait baisser la tension artérielle sans toutefois faire grossir. ...
Votre femme ou votre amie est gourmande et adore le chocolat, voici le meilleur chocolat au monde sous forme de fondue.
Si le Vietnam est fort en chocolat, Madagascar le devient également puisque l'île exportera un premier quota de 5 tonnes de chocolat vers l'Angleterre à partir de janvier 2006. La qualité supérieure du chocolat malgache lui permet une percée facile...
Auteur: C. & J. Tanner
Desserts chauds ou glacés, gâteaux, tartes, biscuits et autres gourmandises au chocolat se déclinent en une trentaine de recettes faciles. Pour les réussir, des conseils pratiques sur le choix d’un chocolat de qualité, la façon de le faire fondre, sans oublier des idées de décorations à réaliser… en chocolat.
ED: Larousse (08/2008), 19x24 cm, 62 pages, relié
Chocolat et santé, voilà un couple qui ne cesse de resserrer ses liens. Une nouvelle étude évoque les vertus du chocolat noir. D'après un travail allemand en effet, la consommation quotidienne de deux carrés de chocolat réduirait sensiblement la tension artérielle. Et ceci? sans prise de poids ! Les fèves de cacao n'ont donc pas fini de nous étonner. Le chocolat testé dans le cadre de cette étude était à forte teneur en cacao, mais allégé en sucres et matières grasses. Le Pr Dirk Taubert, de l'Hôpital (...)
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